Gombóc (gombóc, ravioli, tészta) színes tésztából (mesterkurzus)

manti olyan lett, mint a játékok

Meg tudnád mondani, hogy a spenóton kívül mi mással festheted még zöldre a tésztát?

A kínai konyhában a tészta zöldre festéséhez egy uborka bőrét használják, és turmixgéppel vízzel ledarálják, amíg homogén gyümölcslé nem lesz, majd az uborkavizet leszűrjük, és a tésztát összegyúrjuk.

A színe világosabb és kevésbé intenzív, mint a spenót.

[Korzika]

Korzika, Ez zseniális. Mindenképpen megpróbálom, megmutatom az eredményt)

Végül elértem az uborkahéj tésztát. Jelentem))) ó, megvertem egy turmixgépben, felmelegítettem a kályhában, újra megvertem, kinyomtam és ugyanazt a levet kaptam (mert soha nem kaptam homogén pürét). Gyúrtam a tésztát, eléggé kiderült, a színe nagyon halvány, messze van a spenóttól. De a nyűgös gyerek megette az összes levest, tetszett neki a tészta.
Az életben kissé zöldebbek
Itt, összehasonlításképpen, a spenótgombócunk

Kiderült, hogy a spenótot fagyasztva értékesítik)))) Az alapon találtam nagyon jó áron))