Citromos rizs pite (Zitronen-Reistorte)

Citromos rizs pite (Zitronen-Reistorte)

Kategória: Péksütemények

Konyha: német

Hozzávalók
Tészta:
Liszt	300 g
cukor	70 g
vaj	150 g
tojás	1 db számítógép
só	csipet
Töltő:
Száraz fehér bor	500 ml
Arborio rizs	200 g
cukor	250 g
citrom	2 db
tojás	2 db
só	íz
vanília	1 p.
mandulaliszt	1 evőkanál. l.

Főzés módja

• Augsburg egy egyetemi város Németországban, Bajorország szövetségi államától délnyugatra. Ezt a németországi várost Trier után az ország legrégebbi városának tekintik. A friss citrom ízű rizspogácsa Augsburg régi hagyományos receptje.
• Főzés:
• Öntsön lisztet, sót, cukrot a konyhai robotgép táljába, és tegyen darabokra vágott vajat. A "spatula" fúvókával mindent apróra morzsoljon kis sebességgel. Hozzáadjuk a tojást és összegyúrjuk a tésztát, egy csomóba gyűjtjük. Helyezze a hűtőszekrénybe 30 percre. Amikor a tészta "pihent", nyújtsa ki 3-5 mm vastagra és tegye formába. Szúrjuk az alját. Helyezze a hűtőszekrénybe 30 percre.
• Sütőpapírt teszünk a tésztára egy formában, töltsünk be egy kis adagot és süssük 200 ° -on körülbelül 10-15 percig.
• Kivesszük a kályhából, és eltávolítjuk a betöltött papírt.
• Töltő:
• Töltsük meg a rizst borral, adjunk hozzá vaníliát, sót és pároljuk kb. 35-40 percig. Keverje gyakran. Amikor a rizs felforrt, kissé hűtsük le a masszát, hogy a tojás ne görbüljön fel.
• Távolítsa el a héjat a citromról. Nyomja ki a levét.
• Keverje össze a tojásokat cukorral, citromlével és héjával. Hozzáadjuk a rizsmasszához. Keverjünk össze mindent jól.
• A torta homokalapját megszórjuk mandulaliszttel, hogy a töltelékből származó folyadék ne szívódjon fel a tésztába. Öntsük ki a rizsmasszát.
• Süssük 180 ° -on 30-35 percig.
• Javasoljuk, hogy a torta készítőjét 23 cm-es formára készítsem, én 18 cm-es formán csináltam, a tészta és a töltelék megmaradt. Készítek még néhány apró tartletet.
• Díszítsük bogyókkal. Csepegtethetünk karamellmártással vagy édes bogyósszósszal is, mivel a pite savanyú.
• 
• 

Az edényt arra tervezték

16 adag

A felkészülés ideje:

1 óra 35 perc

[Ella]

Ella, nagyon szép torta! És ízlés-u-u-u-u-u-ny !!!!! Valószínűleg édes, desszert előadásban a rizottóra emlékeztet ...

[Ella,]

Ella, nagyon érdekes sütemény! Helyettesítheti a bort valamivel, például tejszínnel?

MINDIG NAGY TELJESÍTMÉNY ÉS NEM KEVESEBB NAGY FOTÓ!

Nagyon érdekes!! Nos, nem a szépről beszélek
A bor pótlásával kapcsolatban is szeretnék kérdezni, ha tejjel, akkor kiderül, hogy kása, esetleg valami lé ??

A bor helyettesíthető tejjel és tejszínnel.
a citrompite, a rizs íze szinte nem érezhető)

Milyen érdekes torta, tudomásul vette