Egész tönköly köretnek (Steba DD1 és DD2)

Egész tönköly köretnek (Steba DD1 és DD2)

Kategória: Ételek gabonafélékből és lisztből készült termékekből

Hozzávalók
egész tönköly	3 mstk
száraz gomba	20g
hagyma	2 db
sárgarépa (tök)	300g
olaj	20g
víz	3 mstk
só, fűszerek

Főzés módja

• Válogassa ki az egész tönkölyöt, alaposan öblítse le és öntsön vizet 100 g savanyú tejjel vagy 2 ek. bármilyen erjesztett tejterméket 8-10 órán át. Adtam hozzá 2 ek. tejföl. Ez javítja az ízét és jelentősen növeli a tönkölyből származó összes tápanyag biohasznosulását. Egyidejűleg áztassa a száraz gombákat 1 mqq vízben.
• 
• Apróra vágjuk a hagymát, reszeljük le a sárgarépát (nekem tök van), és a "Pörkölés" programon megsütjük. Engedje le a tönkölyvizet és alaposan öblítse le. Adja hozzá a tönkölyöt és a gombát, a vízzel együtt, amelyben áztatták, a tálban lévő hagymához és sárgarépához. Öntsünk hozzá még 2 mqq vizet, sót. Ha gomba nélkül csinálja, akkor 3 mstk tönkölyért csak hozzá kell adnia 3 mstk vizet. Adtam hozzá leves zöldek száraz keverékét is:
• 
• "Kása" üzemmód 0,7 30 perc, és hagyja a fűtést nyitás nélkül további 45-60 percig. Nagyon ízletes és egészséges köret kész.

Főzés program:

Pörkölés, zabkása 0,7

[Linadoc]

Linadoc, és mi ez a gabona? Árpagyöngy?

Adj főtt tönkölyt! (TÓL TŐL)

Köszönöm, megpróbálom, most vettem egy zacskót tönkölyből))

[Linadoc]

Linadoc, Lina, nálunk nincsenek ilyen gabonafélék. : pardon: Vásárolj, megpróbálom.

[Linadoc]

Linadoc, egy érdekes recept. És milyen finom fotó, lakoma a szemnek. De nem láttam tönkölyboltot az üzletekben. De gyakran emlékszünk rá a családban.
A betűzéssel kapcsolatos történelmünk 20 évvel ezelőtt volt. Amikor a fiú kicsi volt, nagyon rosszul evett, ez csak nagyon rossz. Sétáltunk az állatkertben, és ott volt (akkor leégett, valaki felgyújtott) egy orosz régi stílusú ház, mint egy kunyhó-múzeum. És azon a napon tönkölypástétomokat árultak, ilyen gabonafélékről még nem hallottunk, fiatalok voltunk. Ezért a fiú megkérte, hogy vegyen neki egy pitét. És élvezettel ette, így aztán még néhányszor futott, megvette és megette ezeket a pitéket. Nagyon meglepődtünk, hogy tetszettek neki ezek a piték. De aztán megkeresték ezt a betűvet, de nem találták eladásra.

[Svetlana]

Linadoc, mi ez a gabona? Árpagyöngy?

Tönköly - vadbúza, modern búza ősanyaga, tartalmazza az emberi test számára szükséges összes aminosavat, vitamint és ásványi anyagot. Gyakorlatilag gluténmentes. Helyettesítheti a húst az étrendben.

Most kaptam egy zacskót tönkölyből))

Svetlana, fontos megjegyezni, hogy ez a recept egész tönkölyre vonatkozik, és a zúzott gabonafélék esetében a víz aránya 1: 2-3, főzzük 10 percig nyomás alatt, és a zabkása kiváló.

Lina, nálunk nincsenek ilyen gabonafélék.

Tonya, én is nem a boltban, hanem a piacon vittem. De megtaláltam egy interneten.

Nagyon meglepődtünk, hogy tetszettek neki ezek a piték.

A gyermek azonnal érezte a tönköly előnyét. Sokat írtak róla az interneten, és most újra felélesztik. Talán megtalálja. Meg kell dobni egy kérést az interneten.

Emlékszem gyermekkoromból, nagymamám búzából főzött tejlevest. Valószínűleg ez volt és finom ...

főtt tejleves búzából.

Ez lehet egy finom tejleves, amely tönkölyből készül és egyszerű, de szuperteljes egy gyermek számára.

[Linadoc]

Linadoc, köszönöm, meg kell nézni az interneten, mivel egy ilyen hasznos gabona.

[Linadoc]

Linadoc, párolt tönkölyboltot árulunk, valahogy NEKEM nincs, amint megjelenik a szokásos, azonnal megveszem! köszönöm a hasznos receptet!

van egy a te házadban, de kicsit drága.
Lina, meg kell próbálnod így főzni. Levest készítettem vele - finom. És megpróbáltam tönkölylisztből is kenyeret sütni. Az íze érdekes.

Lányok, akik Moszkvában vannak. Zúzott tönköly az Izbenka-Vkusvill üzletben vásárolható meg. És viccelődni is nagy magamban, az üzletek közötti folyosókon összeomlások vannak, vannak kalapok, manikűr-pedikűr-sminkfonatok, pólók stb., És így összeomlás lehet az ökotermékekkel, tönkölyöt is árulnak , csakúgy, mint Lina egésze ... Kinek az úton, biztosan van egy ilyen összeomlás Khodynkán az AVIAPARK-ban (1. emelet, ha háttal állsz az akváriumnak, a jobb oldalon kell menni Auchan felé), ott vettem. Van erjesztett fűzfa tea is, akinek elfogyott a készlete.

[Linadoc]

Linadoc, jó estét, tudnál még egyszer segíteni? Ami csak a vizet vagy a tejet tartalmazó édes búza zabkását illeti, nem fontos, hogy melyik módot válasszuk, hogy kissé viszkózus vagy kutya típusú zabkását kapjunk? :-) Tényleg nem tönköly van, hanem Dzavar, örmény búza, amit ők megtalálta :-): -) :-)

[mamusi]

mamusi,
Bennem ugyanaz az örmény búza van - most szeretném megérteni, hogyan kell finoman főzni

és búza Dzavar, örmény, amit megtalálhattunk :-) :-) :-)

Margot, lényegében ugyanazok. Ha szüksége van egy viszkózusra, akkor mossuk meg az előzőleg beáztatott dzavarát (szükséges az asszimilációhoz!), Töltsük fel vízzel (vagy paradicsommal vagy bármilyen zöldséglével) 1: 1,2 arányban (kissé folyékonyabb) és a "Kása" "0,7 15 perc, kinyitás után kinyitni (lehetőleg 30-60 perc után). Összes . A feloldás után adjon hozzá fokhagymát, gyógynövényeket, olajat és fűszereket. Ugyanez az édes változatban, csak adjon hozzá vizet vagy víz keveréket tejjel és cukorral.

[Antonovka]

AntonovkaMost nézze meg, hova vezetett két kísérletem tegnap este és ma reggel. Tehát este rettenetesen siettem, és a válaszok megvárása nélkül beállítottam éjszakára főzni ... "zabkása" üzemmódban 0,7 és 30 percig, DE 6 mstk-t öntöttem. víz 1 mstq teljes kiőrlésű gabonához. A darákat előre beáztattuk körülbelül 6-7 órán át). És lefeküdt. A kása felmelegedett és reggelig állt. Reggel kinyitottam ... Ah ... a gabonafélék külön ... a víz külön (nyálkás víz - meg kell mondanom - főzve próbálom - de ez LEVES, nem zabkása ...)))

[Antonovka]

Antonovka, Folytatom a gondolatomat ... természetesen mindent megettünk, miután vettem egy kanál vizet ... ööö, a kutyát a zabkása alá öntöttem, a többit pedig pár percre "zabkása üzemmódba" helyeztem. Finom ... de nagyon forró ... Aztán kaptam egy üzenetet Linától, és úgy tettem, ahogy írja .... reggel (ebédre)))). Az eredmény különálló és jól felforrt szemek ... mint körülbelül egy italban (amire először is vágytam)))) Már a tányérokra tettem - mindenkinek megvan a maga igénye a cukorra ... és ettem vaj, de a férjem nem! Tetszett ... Tehát - mosott, áztatott gabonafélék - 1 mstk plusz 1,2 mstk forrásban lévő víz, só-cukor ízlés szerint. Tettem 1 ek kanál. olajok. Állítsa be 30 m. "Kása") 0,7 bar. ÖSSZES!!!

[Linadoc]

Linadoc, mamusi,
Köszönöm lányok, ezen a hétvégén megpróbálom megtenni

[Linadoc]

Linadoc, Lina, köszönöm szépen! Rendetlenséget okoztam a második híváskor ... az üzenete után - és urrah! Pontosan azt, amit szerettem volna (az egész történetet már megírtam a lányoknak ...)))) A zabkása kiváló lett - ezt akartam. A szemek mind külön-külön ... Jól, omlósan főzve, akár egy piában, kb! De 30 percre feltettem a "Zabkását", 0,7. Kicsit viszontbiztosították. A darák különbözőek ... olyan erős ... mindössze 30 perc tökéletes neki! Még egyszer köszönöm a támogatást!

[Antonovka]

Antonovka, Igen, igen, főzz, nem fogod megbánni! És olvastam, hogy NAGYON hasznos! Fehérjék, lassú szénhidrátok és általában - vitaminok raktára !!!

Margot, nagyszerű! Köszönöm a jelentést.

[Linadoc]

LinadocMegkóstoltuk az édeset ... most rajtad a sor zöldséges köretedre! Imádom a zöldségeket is! Megpróbálom. És ez egy hatalmas köszönet a csodálatos receptekért.

Poharakba áztatás után mérje meg a már duzzadtakat (víz hozzáadásához)? Vagy számolja meg, hogy hány pohár kezdetben száraz gabonafélének kellett lennie?

Számolja meg az eredeti pohár száraz gabonapelyhet.

Meg tudná mondani, miért kell áztatni a tönkölyöt?
A csomagoláson egy teljes receptet vettem: a tönkölyt kétszeres vízmennyiségben forraljuk alacsony lángon 15-20 percig.
Tesztelés céljából tettem, a szemcsék részben átlátszóbbá váltak, de egyes helyeken eltörtek, néhol átlátszatlanok maradtak, és ezeken a helyeken kissé kemények.

[Svetlana]

Svetlana, meg kell áztatni a tönkölyöt, hogy a héj fitinsavja biológiailag elérhető formába kerüljön, és maximális hasznot hozzon a szervezet számára.

[Linadoc]

Linadoc, Köszönöm ! Most már tudni fogom!
Köszönöm a receptet, ha nem neki, nem az a tény, hogy ezt az ételt egy gyorsfőzőben mertem volna megfőzni.
Nos, összesen kb. 30 percig áztattam, gyorsfőzőben hagymát sütöttem vargányával, fűszerekkel és ghíben.
Ezután hozzáadtam 2 több pohár tönköly és 2 pohár gomba és marhahúslevest.
10 perc gyorsforralóban, nyomás 0,7
Felengedtem a nyomást, hozzáadtam a pörköltemet és még 1 pohár vizet.
5 perc, nyomás 0,7
Megnyitva, megkóstolva, finom.
A fűtésen áll, nézzük meg, mit szól a férj.
30 perc múlva félek, hogy mindent rendetlenséggé főztem volna

Beillesztem a megfigyeléseimet. Talán csak az enyém, de a tönköly soha nem forrott. Mindig erős. De nyomás nélkül főzök, csak mv-ben, a szokásos módon)

a tönköly soha nem volt főzve

Itt és én is. De a betű más. Az enyém egész egy héjban, néha megpucolják és összetörik. Ennek megfelelően a főzési idő más. Még az enyémet is elvetem, nő és tüskézik az oldalamon, etetem vele a csibéimet, és csírázom táplálékul.

[Linadoc]

Így biztonságosan beállíthatja 30 percig)
Férjemnek tetszett) bevezetem az étrendbe!
Köszönöm !

Hozzáadva: 2016. október 4., kedd, 22:49

Linadoc, és Moszkvában hol lehet megvenni? Apa érdekli, de ő a külvárosból származik.
Hogyan kell csírázni? És akkor hogyan kell enni?

Beveszem a Danilovsky piac 11. pavilonját. Temka volt a fórumon, hogy csírázzon. Erjesztett tejtermékekhez adom.