Kocsonyás hús a VES SK-A14 multikukacban

Kocsonyás hús a VES SK-A14 multikukacban

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
Marhahús (pata)	600 g
Sertés csülök	700 g
Sárgarépa	2 db
Hagyma	2 db
babérlevél	5-6 db
Fekete bors, paprika, só
Víz - a tálban lévő MAX jelig.

Főzés módja

• Tehát tegye a lábat, a szárat, a sárgarépát és a hagymát a tálba, öntse bele a fűszereket, tegye a babérlevelet, öntsön vizet a tál felső jeléig, sózzuk meg.
• 
• Az "Aspic" programot választjuk, a programot 3 órán át tervezzük.
• Ami meglepett a főzési folyamatban: mint mondtam, a fórumon sokan írják, hogy a folyadék nagyon forr a kocsonyás húsban és a levesben.
• Én kifejezetten nyomon követtem ezt a pillanatot. A program kezdetétől számított 15 perc elteltével erős gőz jött ki a szelepből, ez körülbelül 2-4 percig tartott, majd leállt. Kinyitottam a fedelet, és láttam, hogy a húsleves guggol. Időről időre kinyitottam a fedelet, és néztem. A húsleves felforrt, majd gurgulázott ...
• 3 óra alatt a víz 1 felosztással forral fel. Szerintem ez normális, ilyen idő alatt, ha fazékban főz, akkor sokkal több víz forr le, mint egy rajzfilmben.
• 
• A program végén kivesszük a csülköt. Tegyen vizet a tál felső MAX jeléhez, adjon hozzá még vizet. Újra bekapcsoljuk a "Kocsonyás hús" programot, ezen a programon főzzük még 2 órán át.
• Ezután ledaráljuk a húst, tányérokra tesszük, beleöntjük a húslevest. Figyelem, lányok, nincs zselatin!
• 
• Jó étvágyat kívánunk!

jegyzet

Üdv mindenkinek!

Végül volt idő nemcsak receptjeit, barátait elolvasni, hanem magam is megírni valamit
Azt olvastam, amit itt írnak a VES multicookerről, hogy azt mondják, hogy ez erősen forral a levesben és a zselés húsban, azt mondják, valami főz odakinn szakácstársaktól.

A VES-ki tulajdonosa vagyok. Már két éve. És mindjárt elmondom, hogy nincsenek problémáim vele.
Engedje meg, hölgyeim és uraim, hogy bemutassam az udvarunknak egy finom zselés hús receptjét.