Sertés steak (karaj) a Brand Multi-Bakery-ben

Sertés steak (karaj) a Brand Multi-Bakery-ben

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
Sertés (karaj)	2 darab 1-1,5 cm vastag
Só és fűszerek / fűszerek	íz

Főzés módja

• A húst megsóztam, megszórtam fűszerekkel (kari masala és rozmaringom van), mindkét oldalán átengedtem a gyengédet. Előmelegített több pékség (321 grilltányérral) kb. 4-5 perc.
• A húst 321-es grilltányérra tettem, 323-as serpenyőbe (321-et korábban ecsettel kentem növényi olajjal, 323-at elfelejtettem).
• 
• 321-kor bezártam a fedelet és 5 percig főztem. A teteje (az első fotó) jobban pirosodott, nyilván annak a ténynek köszönhető, hogy az alsó lapon volt némi lé. A zsírt alulról jól megsütötték, a húst egyszerűen vöröses lével színezték.
• 
• 323.-ban először egyik oldalát nyitott fedéllel sütöttem 2,5 percig. Fordítsa át, és csukott fedéllel további 2,5 percig sütje a másik oldalt. A második oldal egyenletesebben sült, és én is úgy döntöttem, hogy az első oldalt egyenletesen megbarnítom, ezért újra megfordítottam, és csukott fedéllel további 2 percig sütöttem.
• 
• A hús szaftosnak bizonyult, de 321-ben durvább volt, mint 323-ban.
• 
• 

Az edényt arra tervezték

2 steak

A felkészülés ideje:

5-7 perc

Igen, jól értettem, hogy mindkettőtök megvan

Szép hús lett.

[Mannochka]

Mannochka, új eszközökkel az Ön számára! A hús pompás lett! Milyen jó ember vagy, annyi új technológiát fedeztél fel már az emberek számára!

[ír]

Köszönöm, ír
Nos, igen, azonnal azt mondtam, hogy mindkettőt akarom. Csak annyit, hogy mindenki belement a 323. beszélgetésébe, mármint a 321-be, és nem is akadozott

Pipa, köszönöm kedves!

RÓL RŐL! Tehát mindketten!
Várom a különböző előkészületeket, majd a végső összehasonlító jelentést.

Minden nagyon jól néz ki

[Manna]

Manna, és te kifejezetten a 323. nem a grill formában?
Szeretném látni a munkahelyén.

És mit nem tett húst a grilltányérra, hanem serpenyőben sütött meg?

és te kifejezetten a 323. nem a grill formában?

Igen, úgy döntöttem, hogy ez gyorsabban állítja be a húst, és a tányér hője rosszabb lesz, mivel nem érinti a serpenyő alját. Szerintem a grill serpenyő jobb édes süteményekhez. Hát ennyi ... fantáziáim

És mit nem tett húst a grilltányérra, hanem serpenyőben sütött meg?

RÓL RŐL! Azonnal válaszoltam kettőre

Most készítsen tokojakit

Egyébként talán ezért is szaftosabb a hús ott és kiderült.
A VVK grillről észrevettem, hogy egy serpenyőben szaftosabban jön ki, főleg a halak.

Egyébként itt vannak a 321-es és 323-as fotók pörkölés után.

Most készítsen tokojakit

Nikada nem tette meg őket, de az egyik nap megpróbálom

Egyébként talán ezért is szaftosabb a hús ott és kiderült.

Szerintem is. De mégis, a húst először lezárták, bár az egyik oldalon, de a 323. és a 321. helyen nyitott fedéllel azonnal gőzölni kezdett.

pörkölés után

És hogyan fogsz mosni?
(vagy a felülvizsgálati témában szerepel a kérdés?)

Természetesen a serpenyőt könnyebb tisztítani, mint a grillpaneleket, de a panelek eltávolíthatók.

És hogyan fogsz mosni?

Már mosott. Minden nagyon egyszerű. Pár percig öntöttem egy kis vizet a serpenyőbe. És minden könnyen ment. Könnyű - csak tartsa oldalra, és óvatosan mossa le.

Természetesen a serpenyőt könnyebb tisztítani, mint a grillpaneleket, de a panelek eltávolíthatók.

Teljesen egyetértek. Erre gondoltam, amikor megmostam őket

Rendben rendben)