Kagyló spenóttal és dióval streusel - recept a Mcooker-en fényképezve: a legjobb receptek

Kagyló spenóttal és dióval

Kategória: Halételek

Konyha: német

Hozzávalók
Kagyló	24 db
fehérbor	100 ml
Spenót	450 g
Mogyoróhagyma (apróra vágva)	2 db
Tojás	2 db
Tej	250 ml
Vaj	20 g
Illatos gyógynövények	1 csomag
Olivaolaj	1 evőkanál. l.
curry	2 evőkanál. l.
Húsleves (opcionális)	1 evőkanál. l.
Só, őrölt fekete bors
Strosel esetében:
Liszt	20 g
Zsemlemorzsa	50 g
Diófélék	50 g
Olaj	50 g
curry	1/2 tk
Só bors

Főzés módja

Öblítse le és kaparja el a kagylókat.
Pároljuk őket egy serpenyőben fehérborral, medvehagymával és egy csomó aromás gyógynövénnyel 5-7 percig, időnként megkeverve, amíg ki nem nyílnak. Vegye ki és tisztítsa meg.
Használhat kész kagylókat, de 2 órán át hagyja őket a borpácban.
Öblítse le a spenótot, szárítsa meg és olívaolajon párolja 2-3 percig lefedve. Csepegtesse le a levét.
Ha fagyasztott spenótot használ, ne párolja, hanem kissé kiolvasztás után keverje össze a vajjal (ízlés szerint adhat hozzá mást is).
Verje fel a tojásokat, fokozatosan öntse bele a tejet. Adjunk hozzá halállományt (ha van), sót, curry-t és őrölt fekete borsot.
A streuselhez apróra és finoman aprítsuk fel a vajat, keverjük hozzá a megjelölt összetevőket, és az ujjbegyével morzsára morzsoljuk a masszát.
Tegyen spenótot olajozott konzervdobozokba, kagylókat és fedje le omlett keverékkel. Meghintjük struselrel a tetején.
180 fokos sütőben aranybarnára sütjük.
Jó étvágyat kívánunk!

Az edényt arra tervezték

6 adag

A felkészülés ideje:

előkészítő 20 perc + prigot 35

Főzés program:

sütő, 180 ° C

jegyzet

A Streusel és a spenót egyaránt nagyon népszerű német földön.
Ezt a szeretetet is megpróbáltam érezni. Vagy legalább ismerkedjen meg egy ilyen termékkombinációval.
Meglepő módon az egyetlen dolog jól sikerült - hiányzott az íz és a savanyúság a spenótból, és követtem. egyszer hozzá tamarind paszta egy csepp fokhagymával párolás közben. Vagy meg lehet boldogulni citrom-lime-mal.