Sovány majonéz, egyszerű és gyors

Sovány majonéz, egyszerű és gyors

Kategória: Mártások

Hozzávalók
Liszt	3 evőkanál. l. (csúszdával)
víz	0,5 l
növényi olaj (szagtalan)	Kr. E. 300
só	1 tk
cukor	1 dec. l.
mustár	2 evőkanál. l.
ecet (alma, szőlő)	3 evőkanál. l.

Főzés módja

• A recept egyszerűségével, gyorsaságával és elérhetőségével imponál. Többször főzték és nem csak a böjt alatt.
• Öntsük a lisztet habverővel keverve vízzel, és hagyjuk 2 órán át duzzadni (ezt az expozíciót nélkül csináltam - nem vettem észre különbséget).
• Forraljuk fel a vizet és a lisztet (főzzük), majd hűtsük le.
• Tegye az egész pudingkeveréket egy csésze turmixgépbe, kapcsolja be és adjon hozzá:
• - vékony növényi olajáram,
• - só, cukor, mustár.
• Habverje az egészet, amint megtaláljuk a turmixgép tálban, adjon hozzá majonézre emlékeztető keveréket.
• -ecet,
• még egyszer "átüt" a homogenitásig és ..... ennyi.
• Egy turmixgéppel az egész folyamat 5 percet vesz igénybe, keverővel lehet verni, majd egy kicsit tovább.
• A recept a fórumról származik 🔗 szerző Julia Molyavka

jegyzet

A szerző szerint a majonéz mindig kiderül, és igaza van!
A majonéz íze hasonló az igazié - bolti, salátákban finom, sovány pizza és csak kenyérre kenve.

[Elena]

Elena, a majonéz érdekes változata. Megpróbálok főzni.

Julia, mindenkinek biztosan sikerül! Ez a recept családunkban él a második bejegyzésért, bár nem vagyunk rajongók a majonézért.

[Melena310]

Melena310

Forraljuk fel a vizet és a lisztet (főzzük), majd hűtsük le.

És ha forró vizet önt a lisztre, hogyan változik valami a choux tésztában?

Nem tudom, nem próbáltam ki. Nekem is van receptem a choux tésztára, ugyanaz - öntsük a lisztet tejjel és főzzük ...

És megpróbálsz írni ...

Nagyon köszönöm a majonézes receptet, Lenochka! Mindenképpen használni fogom!

Ja, de nem ezért, a legfontosabb az, hogy bírósághoz forduljak! Minden kellemes és könnyű Post!

Tette. Íze olyan, mint a bolti majonéz, de az állagom túl vékony. Először azt hittem, hogy nem hűtöttem ki eléggé a pudingkeveréket, 7 percre fagyasztóba tettem. Korbácsolni kezdte, hogy sűrűbb lett, hozzáadott ecetet, újra folyékony lett. Felöntött olaj, felvert, visszatért eredeti vastagságába. A turmixgép már túlmelegedett, tegye a majonézt a hűtőbe. Nézzük mi történik.

Lenochka, köszönöm tőlem! Recept könyvjelzővel ellátva! Nagyon hasznos postban!

[Julia]

Julia, valószínűleg a turmixgép meglehetősen gyenge ... valahogy majonézt készítettem, a másikat kicsit - először az egyik turmixgépen - igen, folyékony lett, aztán vettem egy erősebb turmixgépet - rendesen és vastagabban felverték ... És az ecet rovására - furcsa, általában a sav épp ellenkezőleg sűrűsödik, nem pedig cseppfolyósít

Ha nem lenne a szükséges soványság, akkor tojást hajtottam volna

[Julia]

Tette. Íze olyan, mint a bolti majonéz, de az állagom túl vékony. .....

Yul, éppen ellenkezőleg, mindig olyan konzisztenciát kapok, hogy szinte "megér egy kanalat" ...
Azt hiszem, talán vizesnek bizonyul, ha nem főznek lisztet és vizet? Kevergetve főzök az első bajuszig, és néha, amikor az otthon zavarja, és nem az elsőig ... Beleavatkozom, beavatkozom, lelkesen beszélgetek valakivel, eltévedek, de nem a bajusz első

Julia, a turmixgép valószínűleg túl gyenge ...

ja, nem tudom, anyukám ostorozza egy közönséges 300 W-os keverővel, de 10-12 percig is eltarthat ...

Lenochka, köszönöm tőlem! Recept könyvjelzővel ellátva! Nagyon hasznos postban!

izumka, nagyon remélem, hogy ez is jól fog jönni, rettenetesen segít a poszton, főleg a férfiak etetése terén ..

Természetesen a turmixgépem nem a legerősebb, de az adagnak is csak a harmadát készítettem el.Legközelebb konyhai robotgépben próbálom ki. És jól készítettem a lisztet, ha csak egy nagy halom lisztet kellett hagynom, és közepesre rázattam. Általában a család szerint majonéz volt. Megismételjük.

És nincs elég majonézem a posztban. A leves nélküle nem leves. Kipróbálom a receptjét, szerettem volna megkérdezni: mi van, ha sokáig nem áll meg?

Nooo, ne féljen, ha jól felvert, sem leülepszik, sem nem pelyhes - semmi!

[Melena310]

Melena310A majonézt mindenképpen kipróbálom, annál is egyszerűbb. Köszönöm a receptet!

Nagyon köszönöm a receptet, kipróbálom, nagyon egyszerű megcsinálni :-) :-):

Ja, és a recept hasznos nekem! Nem magamnak, hanem néhány böjtös elvtársnak. Lenochka, köszönöm! Épp időben ez a recept megakadt a szememben!

Hehe, még azt hiszem, kit fogsz etetni.

Előkészített! Minden sikerült, a sűrűség szempontjából a kanál szinte megéri. De nem főztem, hanem forrásban lévő vízzel öntöttem. De nem tudom mennyire lehűlt, megfeledkeztem róla. Megtettem az adag felét. Nem olyan zsíros, mint egy tojás. A család nem fogja érteni, én még mindig sárga festéket csöpögtem ...

Hehe, még azt hiszem, kit fogsz etetni.

Ők, ők (ilyen kutyák)

Mondd, verd meg a turmixgépet a lábaddal, nincs csésze?

A mustár száraz vagy kész?

[Lenochka]

A sav ebben az esetben a majonézt normál folyadékként cseppfolyósítja. De az olaj megvastagszik. Sűrűbbnek kell lennie - több csepp olaj
A mustár mindig felhasználásra kész

Lenochka, hogy illik

[Lenochka]

A mustár mindig felhasználásra kész

Lenochka, hogy illik

Luda, minden rendben - a mustár készen áll, de valahogy szárazon csináltam, mert nem volt készen - ezért 2,5-szer kevesebbet kell venni -, majd a főzés után azonnal külön hallható, de akkor (a másnap) az íze lágyabbá válik, és a mustárfúzió eltűnik.

És nincs mit megbocsátani - köszönöm!

Mondd, verd meg a turmixgépet a lábaddal, nincs pohár?

Általában nincs lábkeverőm, de úgy gondolom, hogy megpróbálhatja, bár valószínűleg küzdeni fog, a hangerő még mindig megfelelő.

Előkészített! Minden sikerült ...

Alinamama, mennyire örülök, hogy kiderült! Most a lényeg, hogy a zsíros anyukával rendelkező családnak tetszene!

Nikitosik, lettohka ttt, Elena Tim, lányok, köszönöm a figyelmet a receptre, remélem tetszeni fog!

Nos, nem is figyeltem a turmixgépre. Hogyan lehet legyőzni? Milyen csésze, mutasd meg.

Nos, ez az, amely nem merül el - lábával, és kancsónak is nevezik. Még nem jöttem rá, hogyan lehet ide beilleszteni egy fényképet, különben most őt ábrázoltam volna. Tanulni fogok ...

h. s. igen, általában úgy tűnik számomra, hogy egy turmixgéppel, keverővel és mindennel, ami ostorozni képes, megpróbálhatja úgy elkészíteni, ahogy van. A recept eredeti receptje egy keverőről beszélt.

Tette! Kevesebb, mint egy perc alatt felkorbácsolt, ez ecet hozzáadásával történt, csak lassan szögben emelte a lábam, és ennyi! És alul fűszereket, majd felülről lisztet és az összes vajat. Az ecet végén.
Köszönöm

Marinochka, örülök, hogy minden sikerült és köszönöm a készülék használatának csodálatos élményét!

[K. Marina]

K. Marina, A lábammal vertem. Gyors és könnyű
Melena310, Hadd próbálják csak meg! Szeretem a majonézt + fokhagymát + borsot. Nem fogják megérteni, hogy otthon vannak.

[Elena]

Elena, nagyon hasznos recept Különösen a böjtölők számára.

... nagyon egészséges recept ...

Magam is szeretem ... egészségre használom

KÖSZÖNÖM a receptet, biztosan kipróbálom holnap, beszámolok ..

Larissa, próbáld ki, várom a jelentést!

[az én]

Hálás vagyok a csoda receptjének írójának!
Ezt a majonézt készítette a múlt héten.
Rögtön vastag lettem, nos, csak nagyon vastag. A lisztet forrásban lévő vízzel megfőztem, majd jól összekevertem, és hagytam 45-50 percig hűlni - talán még egy kicsit is. 1/2 adagot és egyszerre készítettem egy literes üveg üvegpadlójában, vagyis egy teljes adagból majdnem 1 liter majonéz lesz. Úgy gondolom, hogy a lisztet még mindig legalább fél órára "egyedül" kell hagyni, különben előfordulhat, hogy nem ragad azonnal forró lisztben / vízben.

Nem igazán szerettem a majonézt "élőben" megkóstolni - most elmagyarázom, miért. Az egész dolog az én mustár. Nekem van otthon uborkás savanyúságtól, amihez adták az aszpirint és még a füge előtt is ... Nos, röviden: a házi mustárom csak termonukleáris és kicsit keserű. ez a keserűség került át majonézbe. Ezt a receptet egyértelműen megismétlem, mert nagyon tetszett (különben a nyári böjti bejegyzéseinkben egyáltalán nem talál majonézt, és idén is erőlködtetek vele az üzletekben). Csak a mustár veszi biztosan a boltot.

Egyébként a keserű íz egyáltalán nem érződik a salátákban ... Röviden, még egyszer köszönöm a szerzőnek !!!!



A majonéz vastagsága az alábbi fotón látható: az üvegben szándékosan egy kanállal kissé eltoltam a masszát - többször lefényképeztem, így egyetlen mm-t sem mozdult el - és még mindig meleg volt - ostorozás után azonnal!

* Anyuta *, az elkészítésről készült beszámoló szuper, örülök, hogy mindennek ellenére tetszett a recept.

Igen, a receptben fontos a felhasznált mustár íze, miközben én magam is mindenféle mustárral kísérleteztem, sőt száraz mustárral is, amíg rendes "mi" mustárra telepedtem, mindenféle adalékanyag vagy egyéb "hülyeség" mustár nélkül.

Lenochka, nagyon köszönöm egy ilyen finom majonézes receptet!

A fürjtojások eltűntek az értékesítésből, ezért egyáltalán nem szenvedek. Annak ellenére, hogy vége a böjtnek, elkészítettem majonézedet. Még jobban szeretem, mint a tojáson, mert sokkal könnyebb. És ezért finomabb nekem!
Idővel kísérletezni fogok - megpróbálok hozzá főtt sárgáját adni. És kipróbálhatja fürjtojással is.

Nagyon köszönöm a majonézt! Most nagyon fontos, elmentem vásárolni, de nincs sovány ..... Ma elkészítettem és azonnal mintát vettem meleg állapotban ... Finom!

Köszönöm lányok a véleményeket - nagyon örülök, hogy tetszett. Boldog és könnyű poszt!

[Melena310]

Melena310, Csinos Lenochka ! Nagyon köszönöm egy ilyen csodálatos és egyszerű receptet. Próbáltam másokat, de valahogy nem illett hozzám. Nemrégiben akciós volt a "Line" hipermarketünkben, de mire odaértem, már eltűnt. Ezért szeretnék heringet készíteni egy (sovány) bunda alatt az újévre. És most készítettem a csodálatos majonézedet, bár fél adagban (féltem, hogy nem fog sikerülni), de hiába. Minden oké . Sürgősen főzök egy sovány borscsikat rajzfilmben, ja, és csináljuk ilyen majonézzel

Nos, jelentem. Megettünk egy teljes tányér borscsit. Osztály. A majonéz minden várakozásomat felülmúlta: vastag, hófehér és ízléses

Igen, mindig, amikor kiveszem az áhított korsót (nem az elsőt), szívből köszönök Elenának és elmondtam minden böjtös barátomnak, mindenki boldog !!!

A férjem nem szereti az otthont - túl kövér. És nem szeretem a boltot. Leginkább majonézes mártásokat árulnak, ahol nem érted, mi keveredik. A majonéz pedig drága és kémiai szempontból is. És azt hiszem, tetszeni fog neki, meg kell tennie. Köszönöm a receptet.

A második adagot már bedugtam, most megcsókolom. Holnap elviszem az üveget egy barátomhoz, még kenyérre is szereti kenegetni.

Ó, milyen jó, milyen klassz, hogy a majonéz az udvarra érkezett))) egyél meg magad, etesd meg szeretteidet, barátaidat, és ne felejtsd el egy apró, de nagyon szükséges csepp szeretetet adni a szószhoz!

Itt van a majonézem! Finom !!!
Nagyon köszönöm a receptet!

És én sem korbácsoltam. Palacsinta teszt állapota. Gurig főzve. Íze olyan, mint a provence-i majonéz. De tetszett. A hűtőszekrényben állva megvastagodhat. Többet fogok tenni.

[írisz. ka]

írisz. ka, Ír, de nem főztem - csak öntöttem a lisztet forrásban lévő vízzel, jól összekevertem, még elvettem és simára kevertem. És hát elment
Miután teljesen kihűlt (hogy őszinte legyek, megfeledkeztem róla), valószínűleg három óra telt el, mindent beletettem az olaj és az ecet kivételével, és felvertem. Eleinte Leela egy kicsit, majd mindent kiöntött és felvert.
Másnap a majonéz általában tűz - sűrítő, ízletes, általában kiváló!

Egyáltalán nem szeretem a főzött liszt illatát és ízét. Tegnap álltam, szomorúan kavartam lisztet vízzel. A férj bejön, és azt mondja: - főzsz egy pasztát, miért? Ezt megeszed ??? A hangulatom teljesen eltűnt ... Nos, azt hiszem, mindent befejezek. Az utolsóig nem hittem abban, hogy majonéznek fog kinézni.
Felvert mindent ... és ez majonéz !!!!!!! Nagyon örülök-ah-ah-ah !!!!!! Először böjtölök, nem ismerek semmilyen receptet a soványra, de itt van ilyen segítség !!! Köszönöm!!!

[Naroma]

Naroma, Natalia, gratulálok a bejegyzés kezdetéhez !!!
Minden sikerül kudarc nélkül az ISTEN SEGÍTSÉGÉVEL!