Citromos savanyú spenótkenyér

[Finom kenyeret neked!]

Citromos savanyú spenótkenyér

Kategória: Kovászos kenyér

Konyha: ukrán

Hozzávalók
Citromos indító kultúra 100% nedvesség aktív citromélesztő alapján	160 gramm
friss spenót	135 gramm
forrásban lévő víz	140 gramm
víz	100g
erős liszt durumbúzából, magas fehérjetartalommal	100g
búzaliszt 1 vagy osztályban	450 gramm
barna cukor	1 evőkanál. a kanál
vaj (margarin)	25 gramm
száraz élesztő	1 gramm
só	10 gramm

Főzés módja

• Részletesen írtam a citromélesztő alapján készült citrom kovászról Főtt kenyér citromélesztővel.

• 5 órával a gyúrás előtt etettem a kovászt

• A spenót forrásban lévő vizet öntött. Vártam néhány percet, és turmixgépben összetörtem.

• A só és az olaj kivételével minden termékkel kezdje el gyúrni a tésztát. Adja hozzá ezeket az összetevőket 5 perc múlva. Folytassa a keverést. A teljes keverési idő 10-15 perc. A tészta puha, enyhén ragadós.

• Húzza szét a tésztát, és hagyja erjedni. Erjesztés 90 percig. Középen egyszer nyújtózkodjon.

• Tészta az erjedés elején, közepén és végén.

• Kivesszük a tésztát. Buborékokat engedünk ki.
• Bármilyen alakú kenyeret formázunk, és varrattal felfelé helyezzük a kosárba. Hagyja 45-50 percig.

• Betakarítás a korrektúra elején és végén.

• Fordítsa a kenyeret sütőpapírra. Végezzen bemetszéseket. Ollóval csináltam.
• Egy fedeles edénybe helyezzük, amelyet a sütővel együtt hevítettünk.
• Süthet egy kövön vagy csak egy tepsiben. Ebben az esetben gőzt kell használni.
• A sütőben 240 fokos hőmérsékleten sütjük az első 20 percet fedő alatt.
• Ha gőzzel süt, akkor az első 10 percet.
• Távolítsa el a fedelet, engedje le a hőmérsékletet 180 fokra, és süsse meg, amíg megpuhul.
• A kenyerem 40 perc alatt elkészült.
• Kivesszük, rácson hagyjuk kihűlni, felvágjuk és élvezzük.
• 
• 
• Finom kenyeret neked!

Az edényt arra tervezték

1 tekercs

A felkészülés ideje:

3,5-4 óra

Főzés program:

sütő, konyhai robotgép.

jegyzet

Spenót telíti, táplálja a testet tápanyagokkal, eltávolítja a méreganyagokat és méreganyagokat. Csak a sárgarépa tartalmaz több karotint, mint a spenót, és a meglehetősen magas vastartalom miatt a spenót elősegíti a hemoglobin aktívabbá válását és a sejtek oxigénnel való jobb ellátását; javítja az anyagcserét és segíti a testet az energiatermelésben.

Finom kenyér! Könnyen elkészíthető! Puha morzsa, vékony ropogós kéreg, amelynek ropogását lehűléskor lehetett hallani. Erősen ajánlott.
Fantasy kenyér.

Angela, nem fogod elhinni, de már tudtam, hogy ez a te kenyered! Az aláírás aláírása! Köszönöm a kenyeret és a jó receptet!

És a vágók úgy néznek ki, mint egy rózsa!

[Tumanchik]

Tumanchik,

a vágók úgy néznek ki, mint egy rózsa

és készített egy virágot. Csak nem tudom, hogyan kell ollóval vágni, bár többször megtettem. Köszönöm a dicséretet. Nagyon szép!

[Angela]

Angelaigen, a rózsa gyönyörű

És a vágók úgy néznek ki, mint egy rózsa!

Gyönyörű pocakos rózsa

Angela, és én, mint Irisha, azonnal felismertük a kézírást! Mint minden kenyered, ez is elbűvölt!

[NataliARH]

NataliARH, + Gála +, cementelj meg!

Angela, és én, mint Irisha, azonnal felismertük a kézírást! Mint minden kenyered, ez is elbűvölt!

[Lyudochka,]

Lyudochka,Köszönöm! És egyre jobban tetszik ez a citrom kovász! Szeretem!

[Angela]

Angela, Én is húzódom ettől a kenyértől! Nekem is citromot kell készítenem. Eleget fogok játszani az élesztőmmel, és elkészítem a citromélesztőt.