"Boszorkány doktor" kenyér tűkkel és cédrustejjel paradicsomos kovászon

[Háromféle kenyér van nekem:]

"Boszorkány doktor" kenyér tűkkel és cédrustejjel paradicsomos kovászon

Kategória: Kovászos kenyér

Hozzávalók
Rozs-paradicsomos kovász	250 g
rozsliszt	150 g + 2 evőkanál. l.
Liszt, 1 fokozatú	150 g
Víz	150 ml
Szirup	40 g
Só	9 g
Fenyőtűk	10g (3 evőkanál L.)
Fenyőmag	30 g
Víz cédrusokhoz. tej	3 evőkanál. l.

Főzés módja

• Háromféle kenyér van nekem:
• alap - minden nap, egyszerű, 1-2 adalékanyaggal - nem több;
• kísérleti - hetente legfeljebb egyszer (otthon kérésére, egyáltalán nem ínyenceknek)
• és gyógyászati ​​- egészen pontosan az immunrendszer legyengülésének fenntartására, néha még ízlés szerint sem
• Ez a kenyér az utolsó kategóriába tartozik.
• Nevét nemcsak tartalma, hanem életünk története is indokolja.
• 15 évvel ezelőtt, az "uráli időszakunkban" barátok révén megtudhattunk egy rendkívüli személyt, aki az Urál egyik városában él.
• Mivel nem kaptam tőle engedélyt, nem adhatok ki konkrét információkat.
• Általánosságban elmondható, hogy csodálatos sorsú és elképesztő lehetőségekkel rendelkező ember volt.
• Megjelenésében és hivatásában egyaránt - igazi Boszorkánydoktor. Különböző városokból vezettünk hozzá ...
• Még amikor Samarába költöztünk, a szamarai ismerőseimtől megtudtam, hogy a segítsége még távolról is valós ... Miután beszélt egy emberrel telefonon, diagnózist készített és olyan kezelést írt elő, amely valóban segítette a kezelést.
• Tehát természetesen odafigyelt a betegek táplálkozására ... és saját családja betartott bizonyos szabályokat.
• Tudom, hogy mind ő, mind a felesége és több gyermeke vegetáriánus, és étrendjükbe bevonták a legfurcsább mókusokat: például az erdőhöz közeli területükön volt egy bojtorján ültetvény - gyökerei szokatlanul gazdagok fehérjék és sokféle módon főzhetők. Azok, akik ellátogattak hozzájuk, meséltek azokról az ételekről, ahol ezek a gyökerek a legjobb vargánya ízűek voltak
• És ők maguk sütöttek kenyeret azokban a távoli időkben. Igen, nem egyszerű.
• Az a tény, hogy ennek az embernek a gyógyítók egyik sajátossága a fenyő iránti szeretete: minden különféle folyékony, sűrű és szilárd gyógyszerében ott volt ez ... Beleértve az elosztott (vagy eladta?) betegek és barátok.
• Egyszer kaptam egy darabot ebből a finomságból - illatos, szokatlan, nagyon kielégítő. Tele van ilyesmivel ...
• Amikor elkezdtem magam kenyeret sütni, valahogy megkérdeztem egy barátomat, aki időnként elment az Urálra, és meglátta ezt a gyógyítót: mit tartalmaz a recept? Természetesen mindent csak általánosságban írtak le: kovász jó paradicsompürére, rozslisztre, tűkre ...
• Tehát magamnak kellett elkészítenem a gyógyító kenyér receptjét a családom számára. Mi lehet teljesen helyes - rajtam kívül ki érezheti szeretteimet, mi segít nekik ebben vagy abban a fájdalmas helyzetben
• Szóval, kérem, csatlakozzon a kísérletemhez
• Öblítse le és őrölje meg a fenyőtűket turmixgépben dióval és 3 evőkanállal. l. víz.
• Mivel a tűk sok olyan fitoncidet tartalmaznak, amelyek káros hatással vannak számos mikroorganizmusra (beleértve azokat is, amelyekre szükségünk van, és a kovászra), igyekezzünk nem sokkolni a kovászt, és a tűlevelű emulziót vízzel, melasszal és liszttel lágyítani. vagyis meg kell gyúrni a tésztát a tűkön:
• 
• Ezután adjuk hozzá a kovászt.
• 
• A rozs kovász szokásos, csak nem csak vízen termesztik, hanem 1 teáskanál hozzáadásával. paradicsompüré (jó, tartósítószerek és színezékek nélkül) - minden etetéshez 1 tk. paradicsom.Ez a starterkultúra mikroelemekkel és vitaminokkal való gazdagítása, valamint segítség a tejsavbaktériumok korai fejlődésében.
• 
• Hozzáadjuk a lisztet és a sót is. 10 percig gyúrjuk, ellenőrizve a tészta sűrűségét (a fotón láthatja - szorosabban szeretjük).
• Bizonyítsuk be a tésztát 60 percenként, és formázzunk cipóvá.
• 
• A végső korrekció meleg, duplájáig.
• Gőzzel 220 C-ra előmelegített sütőben sütjük.
• 25 perc múlva redukáljuk a T-t 180-ra, és további 25-35 percig sütjük, amíg a morzsa T 96 ° C lesz.
• 
• Sütéskor nagyon kellemes illata van a kenyér és a fenyőtű vegyes aromájának
• 
• Sikerült ledarálnunk a tűket och. Finoman, ha nagyítja a fotót, zöldet láthat, ha megpróbálja
• Nem találtam azonnal olyan összetevőt, amely tompítaná a kemény tűlevelű jegyzetet a kenyér ízében: a tejben zúzott fenyőmag csak egy isteni ajándék ehhez a recepthez! A "fenyőtű-dió-víz" emulzió aromája szokatlanul élénk és ízletes.
• És maga a kenyér eléggé kiderül
• Természetesen a tűk szokatlanul szagolják az ehetőt, ha egy darabot visz az arcára, és szimatol, de ha csak megeszi, akkor ez egy puszta öröm, nincs tűk utóíze vagy egy kis nedvesség (a tűknek ilyen minőség bizonyos feltételek mellett ...).

jegyzet

Valószínűleg nem érdemes beszélni a kenyér összes adalékanyagának előnyeiről
A tűk sok nyomelemet, vitamint, fitoncidet tartalmaznak ...
A fenyőmagot ízlésük és egészségességük miatt is mindenki szereti.
A legfontosabb az, hogy felfedezzék azt a lehetőséget, hogy szeretteink egészségét meglehetősen megfizethető és kellemes eszközökkel támogassák.
Legyél egészséges és vidám!

Hasonló receptek

Túrós-csokoládés blancmange cédrus tejjel (dopleta)

Párolt burgonya zöldségekkel cédrus tejben (Rendszergazda)

Házi sajtolású cédrusmagolaj olajprésen (Rendszergazda)

Érdekes! Meg kell tennünk! Csak tűvel boroztam! És nem volt időm cédrusolajjal és dióval csinálni! Érzi a tej ízét?

Ira, köszönöm a történetet! A kenyér gyógyítására! Milyen kár, hogy nem volt ideje elég sokáig

A gyógyítók és a "nagymamák" csodálatos emberek, én magam is egy kicsit ilyen vagyok), de csak a család számára, néha segítek a barátoknak

Ó, Irochka!
Nos, 15 percig nem volt időm ...
Természetesen nem ismerem versenybizottságként, de kivételt tennék ebből a kenyérből. A történet megéri!

Igen, igen, remélem, hogy a Főnök már megkérdezte?!

[Nagira]

Nagira, Irinamilyen csodálatos kenyér! És milyen érdekes és izgalmas történet. Most nem nyugszom, amíg meg nem sütöm. Hol kaphatok fenyőt? Vidéki házunkban nem nő, csak karácsonyfák és fenyők. Nagyon köszönöm ezt a receptet. Most van mire törekedni!

Félelmetes recept! újabb vágás, hogy lássam ...
Kipróbáltam a tűket, sőt a kúpokból készült lekvárt is, és akkor itt is olyan szokatlan kenyér ...
Mindenképpen kísérletezni fogok!

[Irina]

Irina, hatalmas munka tetszett az állítás helyessége

aki rajtam kívül érezheti szeretteimet, mi segít nekik ebben vagy abban a fájdalmas helyzetben

Ennek az embernek a gyógyító egyik vonása a fenyő iránti szeretete:

Meglátogattam Primoryét bűvészünkkel, Oleg Mamaevvel, egy csontkészítővel, a keleti harcművészetek mesterével ... A tengerparti tajgában él, 10 km-re egy süket fától, férjemmel nagy hátizsákkal (sátorral és egyéb dolgok kikapcsolódásra) .. Tehát, amikor elfáradtunk, "nyelv a vállukon" .. Oleg találkozott velünk és teát adott a tűkön (az enyémben, cédrusban). Valószínűleg sok bölcs ember, de a gyógyítók tudják nem hallomásból a tűlevelűek hasznos tulajdonságairól ... Azonnal megjelent az erő és egyúttal a test könnyedsége. Most gyakran gyűjtöm a tűt a tejához a tajgában ...

[A FOLYAMAT HOZZÁADOTT FOTÓJA]

A FOLYAMAT HOZZÁADOTT FOTÓJA!
7 darab, egy vágással együtt

Rada-dms, NataliARH, Miniszterelnök, niamka, AnaMost, Albina,
Lányok, köszönöm az érdeklődését e kenyér iránt!
Néha nem a szeretteim betegsége miatt sütöm, hanem hirtelen felmerült vágyam szerint, valószínűleg ökológiánkban, a testnek és néha csak ilyenkor szükséges a támogatás ...

Érzi a tej ízét?

Olya, maga a kenyér íze nagyon telt és szilárd, én személy szerint nehezen emelek ki egy dolgot (kivéve a tűket). De érzem a tűlevelű-cédrus emulzió aromáját és ízét. Lehet, hogy diófélékre van több szükség. Csak elrendeztem ezt az opciót, és abbahagytam, elvégre nagyon kevés a glutén: rozsliszt, tű és dió bármilyen kis mennyiségben - mindez 150 gramm búzalisztért ... nem igazán szeretem a morzsás kenyeret ...
Kockáztam volna, hogy több diót csak a búzakenyérbe tegyek ... Általában megvárjuk a kísérleteit

NataliARH, Miniszterelnök
Olya, Natasha, szívből köszönöm az erőfeszítéseket - a kenyér most a verseny témája.

Hol kaphatok fenyőt?

Natasha, köszönöm a bókokat, kenyeret
Amikor nincs lehetőségem túllépni a Volgán a Zsigulihoz, fenyő gallyakból veszek egy seprűt fürdéshez - ezeket a speciális piacon áruljuk. az őket gyűjtő emberek. Annak érdekében, hogy egyáltalán ne kételkedjek abban, hogy nem az út közelében gyűjtötték őket - elmagyarázom, hogy mire van szükségem kenyérhez, úgyszólván belső fogyasztáshoz. És amikor választott egy ember, közvetlenül a szemembe nézek - a tekintete, a mikro-arckifejezések, a hang - minden lehetővé teszi annak érzését, hogy mennyire megbízható benne

Kipróbált fenyőtű lekvár, sőt fenyőtobozok is

Anya, köszönöm a receptre fordított figyelmet
Tűlevelű mézet is készítek ősztől tavasz közepéig: nem főzöm, hanem a fenyőtűket ledarálom és mézzel öntem, ragaszkodom egy hétig sötét helyen. És amint rosszul érzi magát vagy gyengeséget érez, vagy csak megfagy az utcán - egy-két kanál ebből a mézből, forrásban lévő vízben kevergetve. És ha "hiányzik" a megfázás kezdete, többször van ilyen ital a nap. Különleges. amikor az étvágy megszűnik, és erőre van szükség a betegség leküzdéséhez.
Eh, eltereltem a figyelmemet, mert ezt meg akartam említeni ebben a kenyérben a tűk csak tiszta formában jók - minden fenyőtűből történő kivonás (mézzel, cukorral, sőt vajjal) - nagyon jól megkülönbözteti a nedves, penészes ízt ... nos, nem tudom, hogyan kell leírni - de az ilyen kenyér fogyasztása kellemetlen ... Tehát tartsd észben.

a bajodért - a kenyér most versenyképes téma.

Nagyon örülök, hogy a kenyér bejutott a versenyre. Az is aggódott, hogy néhány 15 perc nem volt elég a versenyre való bejutáshoz. SOK SZERENCSÉT

tűlevelű méz

szakács!