Tök-rebarbara desszert zselé fahéj-narancs jegyekkel

[Készítmény]

Tök-rebarbara desszert zselé fahéj-narancs jegyekkel

Kategória: Az italok

Hozzávalók
Hámozott tök	300 g
Hámozott rebarbara	300 g
Narancssárga héja	0,5 db
Kristálycukor	100-120 g
Fahéj	0,5 tk vagy 1 bot
Szegfű	2 db
Víz	1,25 l
Kocsonya főzéséhez:
A víz hideg	125 ml
Keményítő	3 evőkanál. l.

Főzés módja

• Háziállataim nem szeretik a tiszta rebarbarát. Triviálisnak tűnt csak zselét főzni rebarbarából és tökből, egy hasznos és szokatlan desszertet szerettem volna szerezni a végén, amelyet nem lenne szégyenletes az ünnepi asztalnál tálalni. Álmodnom kellett.
• Készítmény
• - Hámozzuk meg a tököt, szabadítsuk meg a rebarbara szárát durva szálakból, apróra vágva.
• - Öntsön 5 pohár vizet egy serpenyőbe, adjon hozzá cukrot (első 100 g), vékony szalag formájában eltávolított citrom vagy narancs héját, adjon hozzá egy fahéjat vagy fahéjport, forraljon néhány percig alacsony hőfokon, majd engedje le a sütőtök darabjait, főzzön 5 percig, majd adjunk hozzá rebarbarát (gyorsabban sül el), és fedő alatt, lassú tűzön főzzük 5 percig, amíg a sütőtök teljesen megpuhul. Pár szegfűszeg éppen ezt az együttest kérte, hozzá kellett adnom és fel kellett forrni őket héjjal és vaníliával együtt.
• 
• - Válassza ki a sütőtöket és a rebarbarát egy külön csészében, és turmixgéppel pürésítse őket. Szükség esetén szűrje át a pürét. Tegye vissza az edénybe, és forralja fel. Cukrot próbálva hozzá kellett adnom egy evőkanál cukrot.
• - 3 evőkanál. l. keverje össze a keményítőt (még egy kis kukoricát) 125 ml hideg vízzel, és vékony folyamban, állandó keverés mellett öntsön egy serpenyőbe pépesített tökkel és rebarbarával. Jól kevergetve hozza el a forralás első jeleit, kapcsolja ki és fedje le fedővel.
• 
• Hűtsük le és poharakban tálaljuk, tetszés szerint díszítve. Tetszett a sapka friss, felvert cukormentes tejszín, amely fahéjjal meghinthető.
• Csodálatos kompromisszumnak bizonyult - a tök és a rebarbara kimondott íze kisimult, kombinálódott, és a héja, a fahéj és a szegfűszeg jegyei egyfajta desszert státuszt adtak a zselének.

jegyzet

A desszert durranással ment el, azonnal meg kellett főznöm. A második adagot sem hagyták kihűlni! Finom, krémmel általában, rendkívüli! Sokáig nem voltam annyira elégedett az eredménnyel.
Tálaláskor egyszerűen hozzáadhat krémet, még csak nem is nagyon zsírosat, az üvegbe, csak pár kanál.
A levesfőző használata jelentősen felgyorsítja a folyamatot.
A cukor mennyisége a sütőtök édességétől függ.

[Örülök!]

Egyszerűen imádjuk a rebarbarát! És itt egy tökkel törékeny barátság alakul ki. De mindig megpróbálom betartani, ahol csak lehetséges. A nyárnak meg lesz a saját rebarbara. Fel kell készítenünk a szépségedet Örülök! Olyan napos és illatos, még a fotón is!

[Mikhaska]

Mikhaska, Irisha!
Nem is tudom, hogyan lehetne ezt a receptet jobban reklámozni, általában nagyon-nagyon azt tanácsolom, hogy próbáld ki! Egyszerűen élvezik az ízt, a gyengédséget, az aromát, és a krémmel általában a halálozás teljes! Röviden: örömet szereztem az egész családnak!

[Olga]

Akarok, akarok, akarok uuuu ilyen kocsonyát !!! A rebarbara egy hét múlva felnő, mindenképpen megfőzöm! Olga, köszönöm a receptet! Szeretem a sütőtök-narancs zselét, majd a kedvenc rebarbarámmal

Szeretem a sütőtök-narancs zselét, majd a kedvenc rebarbarámmal

Akkor biztosan tetszeni fog! Nagyon örülök, hogy a recept hasznos az Ön számára!

Szokatlan kombináció és még érdekesebb.

Nagyon jó! Nincs szükség frissre.Olga, hol veszel rebarbarát?

Nagyon jó! Nincs szükség frissre. Olga, hol veszel rebarbarát?

Ira! A dachámnál van, mintha gyom nőne! Megoszthatom!

Szokatlan kombináció és még érdekesebb.

Azhelochka, ízében nincs semmi extrém, éppen ellenkezőleg, még egy kellemes is, ha mondhatom.

Csodálatos recept Olga, hiszem, hogy finom! Szeretem az összes hozzávalót, csak imádom, és ez együtt egy dal! Köszönjük a könyvjelzőket! Inkább rebarbara tűnne fel!

[Tumanchik]

Tumanchik, Ír, direkt ajánlom, nem zamatos, gyengéden, főleg krémmel! : Barátok: Érdekes lesz, hogy tetszik.Mli nem az ízlésed? Köszönjük, hogy észrevetted, általában a zselé és más italok valahogy eltűnnek ... a többi világosabb étel között!

Elmentem a rebarbarát levágni. Ha van tök, erősen tanácsolom, próbálja ki ezt a zselét.