Vidám rózsaszín cupcakes "Love is ..." kókuszfagylalttal és cseresznyével

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Cupcakes esetében:
Főtt répa	35 gr.
Friss tej	100 g
Cukor	2,5 tk
Só	csipet
Tojás kiválasztva	1 db számítógép.
Tojásfehér Kiválasztva	1 db számítógép.
Liszt / s	100 g
Sütőpor	5 gr.
Vanillin
Töltéshez:
Jégkrém
Friss cseresznye kimagozva
Kókusz pehely csontozáshoz
Piros ribizli mousse szív rajzolásához

Főzés módja

Cupcake tészta készítése:
Kombájn és keverő használata nem ajánlott. Habverővel vagy villával. Hámozzuk meg és reszeljük le a céklát. Öntsön tejet, jól gyúrja össze. Körülbelül 20 percig hagyjuk főni, majd szűrjük le és szorosan nyomkodjuk össze. Hevítsük olajjal, amíg a második fel nem oldódik. Nyugodj le. A tojást felverjük (inkább csak jól keverjük össze) cukorral, vaníliával. Hozzáadunk lisztet és sütőport, és turmixoljuk össze. Verjük fel a tojásfehérjét, amíg szilárd csúcs nem lesz. Keverje össze a fehérjét a tésztába, óvatosan, egy irányba kevergetve. Azonnal megsütjük.
Cupcakes sütés:
Süssük nagyon jól előmelegített serpenyőben, olaj nélkül.
Öntsön bele egy kanalat, és fedje le az edényt fedővel. Fordítsa meg a cupcake-t, amikor az él megváltozik. Kiderül, hogy karamell színű, finom rózsaszín közepű.
Összehasonlításképpen, a répa nélküli cupcakes előtti fotó. A sütő minden bizonnyal jobb kreppkészítőnél. De a gyerekek érdeklődése érdekében természetesen a hangulatjelek jobbak. Azonban olyan erősen nőnek, hogy a flip után az élek felemelkednek, és a cupcake belső oldalán lévő minta elvész. Kreppkészítőben vagy éppen serpenyőben ez nem fog megtörténni.
Fagylaltkészítés:
Itt leírva Piros ribizli hab "kókuszos túrós" fagylalttal
Cupcakes tálalása:
Szárítsa meg a cseresznyét. Hűts le két cupcakes-t. Az első rétegre tegyen egy réteg fagylaltot, és tegye a fagyasztóba körülbelül 5 percre. Ezután tegye ki a meggyet. Megint hűvös. Tetejére tegyen egy második fagylaltréteget, és fedje le hűtött cupcake-kal. Kókuszreszelékbe forgatjuk.
Jól menjen! Igazítsa az éleket. Díszítsd csokoládéval, mentával!
Öröm !!! Az íze a fagylaltra emlékeztetett bennünket.