Áfonyás limonádé chia maggal (Chia aqua fresca)

Kategória: Az italok

Hozzávalók
Áfonya	1 evőkanál.
Chia mag	2 evőkanál. l.
Méz vagy agave szirup	1-2 evőkanál. l
Citromlé	1. sz. l.
Szűrt víz	2 evőkanál.

Főzés módja

Az Aguas frescas, és véleményünk szerint az alkoholmentes limonádék különféle gyümölcsök, bogyók, növények, virágok és magvak hozzáadásával Mexikóban, Dél-Amerikában és a Karib-térségben nagyon kedveltek és népszerűek. Különösen népszerűek a hibiszkusz vagy tamarind virággal készített horchata hozzáadásával készített limonádék. (Bejelentem a horchata receptet). Felfrissítheti magát az utcai árusok természetes és egészséges limonádéival, de a drága éttermek nem riadnak vissza attól, hogy felvegyék őket a menükbe.
A chia mag használata Mexikóban különösen népszerű, és az a jó, hogy a bogyók által a limonádéhoz hozott vitaminok mellett a chia magoknak, a fehérjének és az omega-3-nak köszönhetően tartalmaznak. Ettől a limonádé nemcsak frissítő és vitaminital, hanem nagyon tápláló is. A chia magok egy órán belül megduzzadnak a limonádéban, a végén valami könnyű zseléhez hasonlót kapunk, az ital összetevőinek ízével.
Ilyen, eltérő ízű limonádék már régóta gyártottak ipari léptékben, de nincs más, mint a kedvenc ízlésű házi limonádé.
Ebben az esetben az áfonya verziót kínálják. kész elemi.
Készítmény
- Görgesse át a mosott áfonyát egy turmixgépben vízzel, és szűrje le.
- Ízlés szerint adj hozzá citromlevet és mézet vagy agavé szirupot.
- Add hozzá a chia magokat, és hagyd másfél órán át duzzadni.
- Hűtve tálaljuk. Az édességet ízlés szerint állítsa be.
Már csináltam áfonyával és ananásszal. A klukovaya változatot a legolcsóbb citrommal szemléltetem. Esetleg próbálkozzon lenrel?

jegyzet

Szirup Agave juice - természetes és egészséges cukorpótló, legalacsonyabb glikémiás indexű, magas édességű és semleges ízű. Mexikóban őshonos kaktusz növényből nyerték. és érdemes különös figyelmet fordítani azokra, akik elindultak az építkezés útján.

CHIA magok (shia) egy tápláló és környezetbarát termék, amelyet több mint 4000 éve bizonyítottak! A modern tudósok arra a következtetésre jutottak, hogy a kolumbia előtti, a CHIA alkalmazásán alapuló étrendek lényegesen jobbak, mint napjaink legjobb étrendjei.

Ha 1 teáskanál CHIA magot áztat egy pohár vízben, és 30-40 percig hagyja, a finom, puha és jól oldódó étkezési rostok magas tartalma miatt homogén massza alakul ki, hasonlóan a zseléhez vagy a héliumhoz. Amikor ez a gél belép a gyomorba, fizikai gátat hoz létre az emésztési enzimek és a szénhidrátok között, ami elősegíti a szénhidrátok lassú átalakulását cukrokká, és ez lehetővé teszi az alacsony vércukorszint hosszú távú fenntartását. Mondanom sem kell, hogy ez mennyire fontos a cukorbetegség megelőzésében és ellenőrzésében. A szénhidrátok lassú átalakulása stabilizálja az anyagcserét, és segít fenntartani a sejtszerkezetek és az egész test magas energiaszintjét.

Egyedülálló összetételének és tulajdonságainak köszönhetően a CHIA segíti a sportolók és testépítők rehabilitációját és gyógyulását azáltal, hogy javítja az izom-csontrendszer regenerálódását, enyhíti az izmok és ízületek gyulladását és fájdalmát, végső soron lerövidíti a gyógyulási időket és jelentősen növeli a sportolók fizikai képességeinek szintjét.

A ChIA magvak hosszú évek tárolása után sem képezik azt a jellegzetes "halszerű" illatot és ízt, amely szinte minden más terméknek - az Omega-3 forrásának - megvan. A CHIA olajban az Omega-3 aránya eléri a 64% -ot!

A ChIA magokban gazdag kalcium található, amely elengedhetetlen a mozgásszervi rendszer normális fejlődéséhez és működéséhez gyermekeknél, sportolóknál, a csontritkulás megelőzése és annak hatásainak enyhítése érdekében, különösen a menopauza idején szenvedő nőknél. 100 g ChIA-mag legfeljebb 870 mg kalciumot tartalmaz, míg a tej legfeljebb 125 mg-ot tartalmaz. A kalciumot a szervezet teljes mértékben asszimilálja a bór jelenléte miatt a ChIA magjaiban, amely katalizátorként működik a kalcium felszívódásában és asszimilációjában.

A chia mag kiváló esszenciális mikroelemek forrása is, például:
foszfor (legfeljebb 1050 mg) - az idegrendszer normális működéséhez, a memória;
kálium (700-900 mg) - megakadályozza az izomgörcsöket, normalizálja és stabilizálja a vérnyomást;
cink - aktiválja az immunrendszert, javítja az izom működését, alapvető szerepet játszik a szaporodásban;
magnézium (400-460 mg) - javítja a kálium és a kalcium felszívódását, növeli az energiát, nagyon fontos a sportolók számára;
vas, réz, mangán, molibdén és néhány más, amelyek fontos alkotóelemek számos enzim és hormon képződéséhez és az endokrin rendszer aktivitásához.

A ChIA magvak nagy mennyiségben tartalmaznak különféle vitaminokat is - A, B1, B2, B3, amelyek fontos szerepet játszanak a test fejlődésében, az anyagcserében, a szív- és érrendszeri, valamint az idegrendszer aktivitásában.

Ezenkívül a ChIA szemek fogyasztása a vér koleszterin és triglicerid szintjének gyors és jelentős csökkenését okozza, ami viszont jelentősen csökkenti az érekben az érelmeszesedés kialakulását, normalizálja a vérnyomást (különösen magas vérnyomásban szenvedő betegeknél), és csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.

A CHIA magvak következő csodálatos tulajdonsága - és az egyetlen a teljes növényvilágon - az a képesség, hogy hatalmas mennyiségű vizet szív fel és szív fel magába - 12 (!) -Szerese a saját súlyának. A víz felszívódásának és visszatartásának képessége elősegíti az összes testnedv hidratációjának meghosszabbítását és fenntartását, különösen a fizikai aktivitás során. Ez a folyadékretenció és retenció biztosítja az elektrolitok normális eloszlását és transzferjét a sejtmembránokon, ami hozzájárul a sejtek normális egyensúlyához (egyensúlyához) és működéséhez.

Ellenjavallatok

A chia magok ellenjavallt alacsony vérnyomású, egyéni intoleranciával rendelkező emberek számára. Óvatosan kell alkalmazni őket terhesség és szoptatás alatt, miközben a vért hígító gyógyszereket kell szedni. Egy másik mellékhatás a gáz és a puffadás. Ne felejtsd el meghallgatni magad, és ne feledd: mindenben mércének kell lennie!

A Chia sok szempontból hasonlít a szokásos lenünkhöz, de inkább édes ételekhez alkalmas. E tekintetben feltételezhető, hogy ha jól reagál a lenre, akkor a chia jó lesz neked. ( 🔗)