Szárított málna

Még mindig nem tudom betelni a szárítómat))
Ezúttal úgy döntöttem, hogy megszárítom a málnát! A fagyasztásnál ez nekem nem, vagy inkább működik, de valamiféle tészta.
Sokáig tartott a száradás! Valamikor el is vesztettem a reményt a várva várt eredmény iránt, de ... 24 óra után minden megtörtént! A legérdekesebb, hogy a forma megmaradt! Valamennyi termék valahogy módosított, de a málna - nem!
Itt van a videó áttekintés a málnáról:

Irina, én és Milyen gyönyörű málna lett. Minden - meg voltam róla győződve - szintén megszárad. egyébként mindent lefagyasztok, egyébként nagyon jól fagy, talán a fajtától függ - a málnánk nem vizes és édes.

Irina, én és Milyen gyönyörű málna lett. Minden - meg voltam róla győződve - szintén megszárad. egyébként mindent lefagyasztok, egyébként nagyon jól fagy, talán a fajtától függ - a málnánk nem vizes és édes.

Talán a változatosságból, vagy a meggondolatlanságomból. Okosan is meg kell fagyni

Okosan is meg kell fagyni

Rendezze a mosott és szárított málnát egy tálcára egy rétegben, T * -18 vagy -24 sokkon fagyassza le. És csak ezután tegye a bogyókat zacskókba, és tegye a fagyasztóba tárolás céljából.
A bogyók mindig egészek és egyenletesek lesznek, és soha nem törnek össze és nem válnak zabkává. És nem kell széttépni és késsel vágni őket, ha a főzéshez megfelelő mennyiséget kell kapnia a táskából
Így lefagyasztok minden bogyót és gyümölcsöt

Rendezze a mosott és szárított málnát egy tálcára egy rétegben, T * -18 vagy -24 sokkon fagyassza le. És csak ezután tegye a bogyókat zacskókba, és tegye a fagyasztóba tárolás céljából.
A bogyók mindig egészek és egyenletesek lesznek, és soha nem törnek össze és nem válnak zabkává. És nem kell széttépni és késsel vágni őket, ha a főzéshez megfelelő mennyiséget kell kapnia a táskából
Így lefagyasztok minden bogyót és gyümölcsöt

Köszönöm!

24 óra után minden megtörtént

Határozottan nem az én esetem, nem ...

Úgy tűnik, még kétszer megszárítom a málnámat ugyanannyiért ...

Már megbántam, hogy kapcsolatba léptem vele ...

[Horgolás]

Horgolás, Inna, megérinted őt, én is szárítottam és szárítottam tavaly, és amikor megérintettem az ujjammal, rájöttem, hogy sokáig készen áll, valóban száraznak tűnik, mint életben ...

[Irishechka]

Irishechka, köszönöm a tanácsot, kedvesem !!!

Hébe-hóba én vagyok érez megható ...

ír, és nem emlékszik legalább a hozzávetőleges száradási időre?

Olyan ez, mint egy kérdés a kenyérrel kapcsolatban: meddig tart az állása? Mindig válaszolok: amíg a munkadarab meg nem duplázódik! És az idő megmondja magát a tésztát!

Így van ez a málnával is - nem az időpontot, hanem annak megjelenését kell vizsgálnia, hogy mennyire száraz (érintse meg és fordítsa meg a kezét, értékelje), mert az idő sok októl függ, beleértve a nagyokat, maga a vizes málna, édes és így tovább ...

Előfordul, hogy ki kell kapcsolni a szárítót, és hagyni kell egy kicsit a málnát kihűlni, lehűlés után azt is meg lehet érteni, hogy kiszáradt-e vagy sem. És akkor tegye szárazra.

Vegyünk egy málnát a kezünkbe, szorítsuk össze a bogyót az ujjainkkal - összetörik és nedves lesz belül? vagy száraz? Melyik?

[Horgolás]

Horgolás, Inna valószínűleg 2 napig ... de kikapcsolta, amikor elment dolgozni.

És helyesen írják a lányok: ugyanaz a paradicsom másképp érzi és nézi ki a szárítót, és amikor lehűlt - másképp! Amikor kihűlnek, ráncosodnak, összezsugorodnak, méretük csökken, és teljesen kiszáradhatnak. És a szárítóban (sütőben) lévő forró levegőtől a termék párol, megduzzad, puhává, lédússá válik - és nehéz megérteni, hogy készen áll-e vagy sem.

Általában meg kell figyelnie a terméket, és meg kell próbálnia megérteni, hogyan kell kinéznie az előkészítés és a szárítás minden szakaszában.
De különben - semmi! Mit kell tenni

[lányok]

Nagyon köszönöm a segítséget és tippeket, lányok aranyam !!!

A málnám száraz, 42 óra. szünettel ebédre , 7 órával) természetesen száraz, tartós, de érdekesnek bizonyult, a kukorica / légrudak szerkezete hasonlít ... savanyú ...