Bruschetta "Minden csokoládéban"

Kategória: Cukrászda

Hozzávalók
baguette vagy ciabatta szeletek	8 db
rucola	maréknyi
A szószhoz:
parmezán (helyettesíthető mással, például gruyere-vel)	50 g
víz	70 g
balzsamecet	1 evőkanál. l
keserű csokoládé (nekem Babaevsky 75%)	10 g
tejcsokoládé (van egy őröm	15 g
cukor (opcionális)	1 tk

Főzés módja

Van valami varázslatos a csokoládéban! Különben hogyan magyarázzuk el, mi vonz minket gyermekkorától kezdve?
Különösen a lányok. 2 éves korukban szinte tisztán kiejtik a "csokoládé" szót, de valamilyen oknál fogva sokáig torzítják a többi szót ...
A csokoládé teljes étel, csemege és hangulatjavító!
Javaslom parmezán és rucola csokoládé öntettel reggelire.
A mártáshoz öntsön vizet, balzsamecetet egy fazékba, adjon hozzá cukrot és a reszelt parmezán felét. Főzzük közepes lángon, amíg a sajt teljesen fel nem oldódik.
Adjunk hozzá csokoládét, és hagyjuk tűzön, amíg meg nem olvad. Öntsük bele az olívaolajat, keverjük el, és vegyük le az elkészített mártást a tűzről, majd hűtsük le.
Most a kenyérszeleteket a 170 * C-ra előmelegített vagy bármilyen számodra kényelmes módon szárítjuk.
Tegyünk 1-2 teáskanál mártást a kihűlt krutonnal, szórjuk meg a maradék parmezánpehellyel és a rukkolával.
Tálaljuk egy csésze kávéval. Reggel garantált az Ön számára a hangulat!
És legyen minden "csokoládéban"!
És itt vannak további "csokoládé" receptek:
Csokoládé rizottó gruyere-vel
Csokoládé gombóc mangószószban
Avokádó mousse csokoládéval és pisztáciával

Az edényt arra tervezték

4 adag

A felkészülés ideje:

30 perc

Főzés program:

sütő, tűzhely

jegyzet

Kellemes ünnepeket - csokoládé napot!

Közép-Amerika ősi lakói, az olmecsek használták elsőként a kakaó gyümölcsöket. Az ókori maják a kakaóbabból készített italt az istenek ételének tekintették, és misztikus tulajdonságokkal ruházták fel a csokoládét.

Egy időben a csokoládé kötelező reggeli ital lett a spanyol arisztokraták számára. A jeles nők pedig afrodiziákumnak tekintették a csokoládét.
Madame Pompadour biztos volt benne, hogy csak a csokoládé képes meggyújtani a szenvedély tüzét.

A csokoládé - nem sajt vagy kolbász - az egerek kedvenc csemegéje. Amerikai biológusok bebizonyították ezt.

Sokáig a csokoládét csak italként ismerték. Szilárd formában csak a 19. században jelent meg.

Japánban a "giri choko" ("csokoládé adósság") szokása van. A cég iránti hűség és a jó munka jutalmául a tulajdonos egy tábla csokoládét ad az alkalmazottnak.
A fehér csokoládé egyáltalán nem csokoládé, nem tartalmaz csokoládé likőrt. Ez a fő összetevő.

Harvard tudósai kiszámolták, hogy havonta háromszor enni csokoládét csaknem egy évvel meghosszabbíthatja az életet.

Miért olvad a csokoládé a szájában? Mivel az emberi test hőmérséklete és a kakaóvaj olvadáspontja megegyezik.

Európában a csokoládé elterjedt XIII. Lajos feleségének, osztrák Annának köszönhetően, ugyanaz, aki a medálok történetének köszönhetően vált híressé.
Több évszázaddal ezelőtt a kakaóbabot használták pénznemként. Oviedo spanyol történész megjegyezte: "Csak a gazdagok és a nemesek engedhették meg maguknak a csokoládét, mivel szó szerint pénzt ivott."