Garnélarák chips guacamole mártással és szárított paradicsommal

Kategória: Hideg ételek és harapnivalók
Garnélarák chips guacamole mártással és szárított paradicsommal

Hozzávalók

Garnélarák 8 db
A guacamole szószhoz:
Avokádó 1 db számítógép.
Citromlé 1 teáskanál
Fokhagyma 2 szár
Chili íz
Őrölt fekete bors és só íz
Napon szárított paradicsom (lehet friss mag és bőr nélkül) 4-6 db.
Cilantro 3 gally
Kumin választható
Olivaolaj 1 evőkanál. l.
Főtt garnélarák vagy rákhús, ha van ilyen

Főzés módja

  • Nagyszerű lehetőséget kínálok harapnivalókhoz hideg sör mellé.
  • Hosszú évek óta gyártok garnélarák chipset, és különféle feltétekkel tálalom őket. Elvileg bármilyen mártogatás alkalmas nekik, nos, talán, a gyümölcsök kivételével. Manapság a garnélarák chips beszerzése nem jelent problémát - megvásárolhatók keleti üzletekben vagy online. Korábban, amikor Délkelet-Ázsiából hoztam őket hazámba, teljesen egzotikus csemegének tűntek. Most szinte az összes keleti étteremben szolgálják fel és helyettesítik a kenyeret.
  • Egy ismerős vietnami családban a pulyka melléktermék pástétomhoz hasonló tömegben tálalták őket. És ezt csak a jeles vendégek kedvéért tették. A nagyon kicsi sovány pulykát 17 főnek - családtagoknak és két vendégnek - szolgálták fel. Ilyen volt az ott uralkodó szegénység!
  • A jó eredmények érdekében a garnélarák chipset megfelelően kell főzni.
  • Garnélarák chips guacamole mártással és szárított paradicsommal
  • Készítmény
  • - Először megsütjük a garnélarák chipset. Ehhez melegítse a sütéshez szükséges növényi olajat egy kis serpenyőben. A hőmérsékletet empirikusan határozzuk meg. Ha egy olajba mártott garnélarák torta az aljára esik és holtan fekszik, akkor az olaj hőmérséklete nem megfelelő. Ha a sütemény az első másodperceken belül duzzadni kezd, kinyílik, és egyben azonnal sárgára, majd barnára válik, akkor az olaj hőmérséklete túl magas. Ideális esetben a torta először az aljára esik, majd átalakulása közben felfelé lebeg - többször megkezdi a térfogat növekedését, levegőssé és porózussá válik, ugyanakkor megtartja fehér színét. Vagyis amint a torta megnövekedett, kissé homorú formát nyert és teljesen kinyílt, pár másodpercre olajba kell mártani, majd azonnal kihúzni és papírtörlőre tenni. Így előre megsütheti a süteményeket, majd elkezdheti elkészíteni a töltőanyagot.
  • A fotón látható, hogy a hőmérséklet már túl magas, ezért le kell tenni a pörköltet a tűzhelyről, és várni kell, amíg az olaj kissé lehűl.
  • Garnélarák chips guacamole mártással és szárított paradicsommal
  • Várnod kell egy percet, és anélkül, hogy újra tűzre tennéd, tedd a következő tortát. Ha tökéletesen megfőtt, mint az alábbi fotón, akkor tegye vissza a pörköltet a tűzhelyre, állítsa be a hőmérsékletet 2-3 osztással, és folytassa a sütést.
  • Garnélarák chips guacamole mártással és szárított paradicsommal
  • Levegős, semleges ízű és legkönnyebb súlyú garnélarákos süteményeket vagy chipseket kapunk.
  • Garnélarák chips guacamole mártással és szárított paradicsommal
  • - Ehhez az ételhez nem turmixgépben darálom a guacamole szósz hozzávalóit, csak villával gyúrom az avokádót. A többi hozzávalót nagyon apróra vágjuk és összekeverjük az avokádóval, így sűrű mártást kapunk, amely nem terjed és nem szívódik fel azonnal a süteménybe.
  • - A guacamole mártást ízlés szerint kell beállítani, mert valaki élesebben, valaki gyengédebben szereti, ezért hozzávetőlegesen adom meg az összetevőket.
  • Nagyon érdekesnek tűnik az ilyen snackek tálalása természetes palából készült abszolút lapos tányérokon.
  • Ha van rákhúsod, rákpálcád vagy főtt garnélád, akkor tedd a tetejére vagy darabokra vágva keverd bele a mártást.


Chuchundrus
: wow: Örülök, hogy milyen érdekes chipjeim vannak, és tovább gondoltam, mi a fene és mit kezdjek velük most: a megvilágosodás fénye rám szállt: titok: köszönöm neked és még: titok: most már tudom felmutat
Nagyon érdekes recept
Rada-dms
Idézet: Chuchundrus
Most még megmutathatom
Nagyon érdekes recept
Köszönöm, Csucsenka! Ez mindenképpen megmutatkozik, a lényeg egy érdekes töltelék elkészítése. Azt tanácsolom, adjon garnélát ehhez a töltelékhez, de tudom, hogy nem szereti őket ...
Chuchundrus
: girl_manikur: Nos, megmutatom magam és vannak mások is, szóval hova tegyünk garnélarákot? Ráadásul a deepa shob pszichés-esztétikus az endrenge támadás volt a legsikeresebb
vedmacck
Ilyenről még nem hallottam.
Élj és tanulj

a főnököm hozzátette: "Bolondként halsz meg!"

Rada-dms
Idézet: Chuchundrus
Ráadásul a deepa shob pszichés-esztétikus endrezhny
Igen, a tetején, de a főttet darabokra vághatja és belemorzsolhatja. Megtartom magamnak a szavamat, és megmutatom nekik - "pszichés-esztétikus endrezhny "
Rada-dms
Idézet: vedmacck
Ilyenről még nem hallottam.
Élj és tanulj
Tan, egy birtokolt dolog, őszintén! Minden alkalomra, bármilyen töltelékhez! Könnyű, nem zsíros, ropogós és szellős, és nem fogja eltörni a fogát! : lány-igen: Eh, most egy pillanat alatt megsütnélek, két másodpercbe telik egy torta!
vedmacck
Ázsiai árukat találtam egy boltban. Meg kell próbálni
Hogyan kell főzni, most már tudom
Rada-dms
Idézet: vedmacck

Ázsiai árukat találtam egy boltban. Meg kell próbálni
Hogyan kell főzni, most már tudom
Meg kell mérnünk a főzési hőmérsékletet, a dachámnál nem volt hőmérő ...
Holnap adok egy fényképet növényi olajból, külön sütésre, professzionális, a Metro-ban vettem. Nem ég.
Chuchundrus
Tatyana, Én sem hallottam, csak egy érthetetlen tartalmú csomagot hoztak, és mintha eldobtam volna az STE-gazdagságot, ha nem az okos Radusya lett volna, aki mindent olyan sikeresen megmutatott nekem. végül is azt sem tudtam, mit kérdezzek a Google-től, és akik bemutatták, az valahogy már kényelmetlen volt számomra, okos arcot vágtam, nem hibáztam és úgy tettem, mintha vadul imádnám az entát fehér anyag
vedmacck
Chuchundrus, és gyenge hieroglifákban adjon meg kérést?
Rada-dms
Idézet: Chuchundrus
, ha nem az okos Radusya, aki olyan sikeresen megmutatott nekem mindent.
Köszönet Zlatopikunknak! Alenka Vinokurova! Annyira szégyelltem magam, hogy azonnal kitaláltam egy receptet stressz alatt és elkészítettem, bár nem fűszeres garnélarákot, de megfelelő pótlást ...
Rada-dms
Idézet: Chuchundrus
Nos, okos arcot vágtam, nem hibáztam és úgy tettem, mintha vadul imádnám az enta fehér anyagot
Tudom, hogyan kell tartani a márkát, tisztelem!
Rada-dms
Idézet: vedmacck
Chuchundrus, és kérést adjon meg gyenge hieroglifákban?

Verseny, ki teheti, a csomag garnélarák süteményeket!
vedmacck
Igen, ez nem probléma - beolvasni (akár csak rákattintani a telefonra) és google kéréseket, amelyek hasonló képeket keresnek
Rada-dms
Idézet: vedmacck
Igen, ez nem probléma - beolvasni (akár csak rákattintani a telefonra) és google kéréseket, amelyek hasonló képeket keresnek
Itt vagy okos - elfér neked egy csomag chips!
vedmacck
Átsöpört! Nem fogom visszautasítani (mondhatni bevált).
Vinokurova
És aludtam aaaaaaaaaaaaaaa
mamadaragaya
Vinokurova
Idézet: Chuchundrus
pszichés-esztétikai az endrenge támadás volt a legsikeresebb
Terrorista a mi sorainkban ... a bokrokba rohanok! Onnan fogom figyelni a támadásokat
Vinokurova
Idézet: Rada-dms
Köszönet Zlatopikunknak! Alenka Vinokurova! Annyira zavarba hozott, hogy azonnal kitaláltam egy receptet stressz alatt, és készítettem, bár nem fűszeres garnélarákot, de megfelelő pótlást ...

Egyébként mellesleg .. ,, szükségem van rád! Tudom, hogy eltűnök, hogy megrendeljem
mi, kiderült, én is terrorista vagyok?
lettohka ttt
Olga eredeti !!!!! Isteni finom! Szeretjük a garnélákat, bármilyen formában !!! Könyvjelzővel !!! Köszönöm, kedves, a receptet és az ötletet !!!! :-) :-)
Rada-dms
Idézet: Vinokurova
Szükségem van rád! Tudom, hogy eltűnök, hogy megrendeljem
kiderül, én is terrorista vagyok
Nem, természetesen láttam vietnami partizánokat, de mi ilyen !!

Ígérem, de várják az ígért három évet hazánkban!

Rada-dms
Idézet: lettohka ttt
Olga eredeti !!!!! Isteni finom! Szeretjük a garnélákat, bármilyen formában !!! Könyvjelzővel !!! Köszönöm, kedves, a receptet és az ötletet !!!! :-) :-)
Köszönöm, te vagy a galambunk !!

Ha nincs ilyen zsetonod, akkor fütyülj!

Vinokurova
Idézet: Rada-dms
az ígért három év vár
Ol, mit csinálsz? Fejfájásom van ... amikor nincs memória ... így három évig végre elfelejthetek egy bajuszt ..

Egy dolog tetszik, én nem vagyok terrorista, hanem párt ...

Örülök, hogy milyen jó fickó vagy, még mindig csodálom ... egyszóval, ezzel a zsetonnal befejeztél ...
lettohka ttt
Alena, gratulálok a tükörfigurához !!! :-) :-) :-) :-)
Rada-dms
Idézet: lettohka ttt
Bejegyzések: 1354
Köszönet
838 alkalommal köszönetet mondtam
Név: Natalia
Helyszín: Transznisztria
Ez a te tükröd!
lettohka ttt
Hmm ??? Rohadtul az orrom alatt nem vette észre :-) :-) :-) :-) Köszönöm Olga !!! :-) :-) :-)
lettohka ttt
Azta!!! Észre sem vette !!!! :-) :-) :-) :-)
Mikhaska
A perverzió folyamatos! Garnélarákot keresünk ... Hová mehetünk mi, szegény falusiak ??? !!! Az ilyen nemes asszonyok itt megbeszélik konyhájuk örömeit ...
Rada-dms
Idézet: Mikhaska
A perverzió folyamatos! Garnélarákot keresünk ... Hová mehetünk mi, szegény falusiak ??? !!! Az ilyen nemes asszonyok itt megbeszélik konyhájuk örömeit ...
Nah, ez még mindig FINOM, Mikhasenka! De határozottan biztos vagyok benne, hogy tetszeni fognak a sütemények!
Általában igazad van! Mindent, amit az ázsiaiak a kunyhójukban esznek, ma már ínyenc éttermekben szolgálják fel! Valóságunk szeszélyei ...
Régóta nem készítettem burgonyapürével szeleteket ...
Mikhaska
Idézet: Rada-dms
Régóta nem készítettem burgonyapürével szeleteket ..
Nos, vooot! Wooooooot! Heves étel! főleg a tizenhat fokos hő eljövetelével ...
vedmacck
Irina, és neked checkerteen - hideg vagy normális?
Rada-dms
Mikhaska, vedmacck, kérem, értékelje a bátorságomat - most sorbettet eszem !!
Bár már megszoktam, hogy kompótot készítek belőlük!
Mikhaska
Idézet: vedmacck
neked checkerteen - hideg vagy normális?
Bűn nevetni azokon, akiket az időjárás megsértett ... Szibériában ilyenkor általában harminc tekercs ... Itt, takushki!
vedmacck
Tizenhat jobb nekem harminc. Borzalommal emlékszem 2010-re!
vedmacck
Rada-dms, megérkezett az ajándékod
Holnap kísérletezni fogok a főzéssel és a töltelékkel. Olyan furcsán néznek ki - akárcsak a viasz
Rada-dms
vedmacck, Tan, felmelegíted az olajat, de nem homályosan, és engedd le a torta szélét. Ha növekszik a mérete, akkor dobja be az olajba. Ha nem, akkor melegítse fel az olajat. Elkezdenek égni, eltávolítják az olajat és hagyják kissé kihűlni.
Megérkezett a tied is, holnap téged is beteszünk!
vedmacck
Itt lesz paradicsom-paprika szósz fokhagymával)))
Rada-dms
Idézet: vedmacck

Itt lesz paradicsom-paprika szósz fokhagymával)))
Ja, és jó a garnélarák töltője, vagy piros halnál, valami olyan, mint egy habszál.
vedmacck
Meg kell fontolnunk a lehetőséget!
vedmacck
Itt vagyok a jelentéssel
Kinyitottuk a dobozt. Belül fehér, körülbelül két és fél centiméter átmérőjű, műanyagra emlékeztető körök voltak.
Megadtam a receptet. Írásbeli - 8 darab Még a 8 forduló egy részének is valahogy úgy tűnt, hogy nem elég
Igen igen igen. Folyamatos kérdések. Abból indultunk ki, hogy még soha nem láttunk ilyet, ezért bíznunk kell a tapasztalt elvtársak tekintélyében - nem fognak rossz dolgokat tanácsolni.
Az olajat szokás szerint felmelegítettem - így a só megrepedt és leengedte az első műanyag kört. Azonnal megnőtt és elszenesedett. Kiderült, hogy legalább öt centiméter átmérőjű lapos szén volt
Olajat adtam hozzá, hogy kihűljön, és a következő chipsinának már barna barnája volt, de terjedelmes (legalább három milliméter vastag) és levegős ropogós.
A harmadik próbálkozásnál egyetlen darabot sem rontottam el. Őszintén szólva - 8 darab kettőért egy üveg sörig - remek adag
A mártást a tervek szerint készítettem - kaliforniai paprikát, paradicsomot és pár fokhagymagerezdet aprítottam egy konyhai robotgépben apró darabokra, tabascót adtam a fűszerességhez. Egy veje egy barátjával éppen jött, és megnézte az ételt is. A mártás elterjesztésekor a chips érdekes módon ropogott, sós íze jól illett a fokhagymához
A lánya azonnal bejutott a számítógépbe azzal a kérdéssel: "Honnan veszik ezt, és van-e még valami hasonló?" Mivel a dolog, mint mondta, "hűvösebb, mint bármelyik" csipke ".
Ol, még egyszer köszönöm, hogy megismertél egy ilyen szokatlan terméket, mert még ha a saját szememmel is láttam volna, valószínűleg elmentem volna mellette - a félkész termék valóban műanyagnak tűnik. Nagyon érdekes főzni nagyon gyorsan megnyílik. Kiderült, hogy teljesen olajmentes és szellős, úgy ropog a szájban, mint a "felrobbant" meglepetés cukorkák. Kis csomagolásból egy szokatlan termék hegye nyerhető. Mindenkinek ajánlom, hogy próbálja ki
Rada-dms
vedmacck, Tanyusha! Nagyon köszönöm az ilyen részletes áttekintést!
Mennyire örülök, hogy sikerült olyan új ízt és terméket felfedeznie, amely az egész családnak is tetszett!
Idézet: vedmacck
Nagyon érdekes főzni - a chipsina nagyon gyorsan kinyílik. Kiderült, hogy teljesen olajmentes és szellős, úgy ropog a szájban, mint a "felrobbant" meglepetés cukorkák. Kis csomagolásból egy szokatlan termék hegye nyerhető. Mindenkinek ajánlom, hogy próbálja ki
És a leírásod méltó a legnagyobb dicséretre !! Már el akartam menni és megsütöttem magam, bár nemrégiben elkészült a régi csomag.
Mondjuk, ezek valamiféle tüdő, és tisztességes mennyiséget megehet, anélkül, hogy következményei lennének a gyomorra!
És jó, hogy kipróbáltál egy új márkát, majd ugyanabban az üzletben megvesztegetem, "shob bulo", ahogy mondani szokták!
És a mártást, akárcsak a tiéteket, mindenképpen megpróbálom velük!
vedmacck
Őszintén szólva - olyan érdekes volt főzni őket, és olyan hűvösen robbantak, amikor a mártást tették
A garnélarák íze annyira gyenge - így kell lennie?

Minden recept

© Mcooker: legjobb receptek.

helyszín térképe

Azt tanácsoljuk, hogy olvassa el:

A kenyérkészítők kiválasztása és működtetése