Sajt squash gofri (KitchenAid Artisan gofri készítő)

Sajt squash gofri (KitchenAid Artisan gofri készítő)

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Sajt	160 g
Fiatal cukkini	260 g
Kapor	16 gr.
Teljes kiőrlésű búzaliszt	200 gr.
Savanyú szérum	250 ml
Só, fűszerek	íz
Szóda	1 teáskanál a kés alatt

Főzés módja

• Vágja fel a sajtot és a cukkinit egy durva reszelőn.
• 
• Adjunk hozzájuk kaprot és keverjük össze.
• 
• Hozzáadunk lisztet, tejsavót, sót és fűszereket (nekem curry masala van).
• 
• Szódát szitál a tésztába, gyúrjuk össze.
• 
• Bekapcsoljuk a gofrit a fűtéshez. Amint sípol, tegye a tésztát a formákba. A tészta sütés közben jól kel, jobb, ha nem nagyon rakja le.
• 7 percig sütjük.
• 
• 
• 
• 
• 
• Az eredmény kívülről ropogós és belül puha gofri. Tárolás közben nem váljon "gumivá", de elveszítse a ropogósságot. A külső ropogósság helyreállítása érdekében ezeket egy légsütőben meg lehet melegíteni.

Az edényt arra tervezték

2 kerek gofri

A felkészülés ideje:

7 perc

Főzés program:

gofri készítő KitchenAid Artisan

jegyzet

A tészta többi részét churrosmakerben sütötték meg (ott égett a hidakon)

Tetszett, próbáljuk ki, köszönöm a receptet és a videót!

Osztály!
De nincs churrosmaker, itt nem árulnak ilyen autókat!

[Irisha]

Köszönöm, szüzek!
Irisha, Örülni fogok, ha tetszik a gofri!
Ludmila, így ugyanazokat a gofrákat süthetik a gofrisütőkben vastag gofrihoz, sőt, még "virágokban" is, utóbbiakban azonban sűrűbbek lesznek. A churossmaker térfogatban egyszerűen jobban megfelelt a tészta többi részében, és ezzel a tésztával szerettem volna kipróbálni.

[Manna]

Manna,
Köszönöm a receptet! Nincs ilyen készülékem. Szilikon formákban fog működni a sütőben?

[Kate]

Katemilyen lesz a cupcakes

Sajt! Vkusnenkooooo! Különös tisztelet a churros-ban való felhasználás gondolatának!

Igen, és különösen örülök, hogy hidegben jók. Süthet még. És akkor, ha akarja, felmelegítheti a hangerőt ...

[Mannochka]

Szép munka, Mannochka, Ön elégedett az új gép elsajátításának sikereivel! Köszönöm a receptet!

[Mannus!]

Mannus! Itt, ó, újramelegítés ... Nemrégiben teljesen nem szerettem valamit átmelegíteni a mikroszkópban. Valahogy aztán szinte azonnal a sütés ... elkezd barnulni ... Ó, hogy melegíted?

[Pipa]

Köszönöm, Pipa!
ír, Egyáltalán nem használom a mikrohullámú sütőt. A gofrit mindig légzsírban melegítem.

Ah! ... nekem nincs ilyenem. De köszönöm a választ, édesem!

Van sütő, AH? Lehet ott

[Manna]

Manna, Fénykép nélkül jelentem ... mert magamnak főztem és elmentem .. a kicsiknek jobban tetszett a szalonna (kis húsevő))) Nekem és anyámnak tetszettek és ezek ... az egyetlen dolog, nem voltak elég jók ahhoz, hogy lőjenek - vastagságban félbe szakadtak .. a fedél kinyitásakor ... tudod, hogy a szendvics alakult a legjobban ...
finom ... kielégítő .. könnyen elkészíthető, de eredetinek tűnik az asztalon!

[AlenKa]

AlenKa, te nyilván kissé korán nyitottad őket, ezért szakadtál el. Nem volt idejük bent sütni.

[Manna]

Manna, Nem is tudom, mit mondjak .. 7 percig sütöttem egy közönséges gofrisütőben .. felülről annyira megsültek és szépek, mintha a felszínre tapadtak volna. .. megpróbálom újra, minden rendben lesz ... kipróbálhatja a churrosmakert ... Kíváncsi lennék, hogy fognak kibukkanni onnan? Mennyi ideig tart ott sütni? 7 perc is?

[AlenKa]

AlenKa, és a bevonat olajozott volt, nem ragadós?
A churrosnitsa-ban kevesebb ideig sütöttem - nekem úgy tűnt, hogy nem vettem észre.

[Manna]

Manna, Bekentem .. beragadtak ... de a felület akkor nagyon sima volt ..
nem számít, a lényeg finom és a következő alkalommal kiderül!
A lisztről is szerettem volna kérdezni ... az elsőhöz a legmagasabb fokozatot kellett hozzáadnom ...most vettem a második osztályt, de nincs teljes kiőrlésű anyag .. esetemben milyen lisztet célszerűbb használni .. talán a lisztről van szó?.

[AlenKa]

AlenKa, minél nagyobb a fajta száma, annál kevésbé tisztítják meg a korpától, és a teljes kiőrlésű gabonát egyáltalán nem tisztítják a héjától. Használhatja az első és a második osztályt is. A korpával készült liszt nem annyira ragacsos, mint a legmagasabb, omlósabb, durvább és hasznosabb a test számára.

Ez az oka? Nem tudom. A leggyakoribb ok az, hogy az ostyákat nem pirítják fel belülről, még vöröses felsővel sem. Talán a gofrisütő aktívan süt, és a közepének nem volt ideje megragadni. A második ok pedig az, hogy a bevonat túl ragadós, jobb vajjal kenni. Ami a lisztet illeti, az okát csak a tésztában látom - nincs elég liszt, és a gofri túl nedves volt, majd az első ok.

Csak a tésztában látom az okát

ez a gondolat engem is megrág ...
és állítsa még alacsonyabbra az áramot, hogy belülről sütjen és ne napozzon! ..

Várom a gofrisütés sikerét!

Most gofrit készítettem ennek a receptnek megfelelően, de a jó hagyományok szerint elrontottam)))
Tejsavó - joghurt, szódabikarbóna, sütőpor, cukkini és sajt helyett még egy kicsit. Sajt egyébként suluguni. A tészta sűrűnek bizonyult, nem úgy, mint a fotón.
De végül a gofri hűvösnek bizonyult, még a férjem is élvezettel ette (és utálja a zöldséges ételeket).
Köszönöm a receptet, folytatom a kísérletezést))))