Csokoládéfagylalt citromos túróréteggel - recept a Mcooker fotójával: legjobb receptek

Csokoládé fagylalt egy réteg citromos túróval

Kategória: Cukrászda

Daráljuk meg a sárgáját és a cukrot, amíg habos massza nem képződik, vízfürdőbe tesszük, és hozzáadjuk a törött csokoládé darabokat. Amikor a csokoládé megolvad, adjunk hozzá tejet és tejszínt. 10 percig kevergetve forraljuk, levesszük a tűzről, és keverés közben lehűtjük. A fehéreket erős habbá verjük, és belekeverjük a kihűlt masszába. Öntsük a keveréket egy formába, és tegyük a fagyasztóba, alkalmanként megkeverve. A fagylaltkészítők boldog tulajdonosai főzhetnek bennük.
A citromos kurdot könnyű főzni, az elkészítéséhez rengeteg példa található az oldalon. Így főzök. A citromokat ecsettel és szappannal jól megmosom, eltávolítom a héját és kinyomom a levét. Vízfürdőben állandó kevergetés mellett olvaszd fel a vajat és a cukrot, majd öntsd hozzá a levet és add hozzá a héjat. Hagytam a keveréket felmelegedni, és lassan belekeverem a jól felvert tojásokat, addig főzöm, amíg besűrűsödik. Leveszem a tűzről és lehűtöm. Kiderül, mint ez a krém
Ezután tegyen egy vastag réteget csokoládéfagylaltot a tálakra, rajta egy nem túl vastag citromtúrót stb., A kívánt számú réteggel. Tegye a tálakat a fagyasztóba, és hagyja kissé megdermedni, vagy azonnal enni.