Téli tök saláta

Téli tök saláta

Kategória: Üresek

Hozzávalók
cukkini	3 kg (már hámozott)
sárgarépa	1 kg
hagymás hagyma	1 kg
Pác
növényi olaj	300ml
cukor	300 g
só	2. csúszdával
ecet 9%	200 ml

Főzés módja

• Ebben az évben nagyon jó termés volt a cukkini, és fel kellett vennie a régi nagymama nyilvántartásait. Talált egy finom cukkinisalátát.
• Jobb, ha fiatal cukkini gyümölcsöket szed. Alaposan mossuk meg és hámozzuk meg (ha a cukkini öreg, akkor magról hámozzuk meg)
• Vágjuk kockákra.
• 
• Három sárgarépát reszelőn, vágja a hagymát félkarikákra vagy negyedkarikákra.
• 
• A páchoz mindent összekeverünk és tűzre tesszük, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.
• Öntsük zöldségeinket forró páclével és óvatosan keverjük össze. Tegye félre két órára, alkalmanként megkeverve.
• 
• Ezután felgyújtjuk és a forralás pillanatától számítva 15 percig főzzük.
• Forró, steril üvegekbe tesszük, azonnal feltekerjük és melegbe csomagoljuk, amíg teljesen kihűl.
• Jó étvágyat kívánunk!

Az edényt arra tervezték

9 félliteres üveg kimenete

A felkészülés ideje:

3 óra

jegyzet

Ma fedeztem fel, hogy a cukkini nyersen is nagyon finom
A saláta finom és enyhén ropogós)

Hasonló receptek

Saláta cukkini, kivi, feta sajttal (Rendszergazda)

Cukkini saláta "Anyós nyelve" (boldog)

Jamie Oliver tejes tök saláta (Ksyushk @ -Plushk @)

[Monica]

Monica, köszönöm a receptet! Nagyon szeretem a cukkinit. Kipróbálom a receptjét is

[Monica]

Monica, köszönöm a receptet! Nagyon szeretem a cukkinit. Kipróbálom a receptjét is

Remélem tetszik

[Monica]

Monica, Ala, Köszönöm a receptet, valamilyen oknál fogva csak ebben az évben fedeztem fel. Ma kinyitottam az üveget - remekül sikerült. A cukkini ropogós, friss, könnyű, teljesen új számomra. Ha az idei cukkiniszüret nem sikerül, SOKAT fogok csinálni!
Köszönöm!

Könyvjelzőkbe viszem, nyáron biztosan kipróbálom!

[Monica]

Monica, AlaKöszönöm a receptet, valamiért csak ebben az évben fedeztem fel. Kicsit sokat próbáltam. Ma kinyitottam az üveget - remekül sikerült. A cukkini ropogós, friss, könnyű, teljesen új számomra. Ha az idei cukkiniszüret nem sikerül, SOKAT fogok csinálni!
Köszönöm!

Jó reggelt, Svetlana!
Nagyon örülök, hogy tetszett