Makréla vákuumban

Makréla vákuumban

Kategória: Halételek

Hozzávalók
Makréla	3 darab
Só	1 teáskanál (1,5 teáskanál)
Cukor	1 tk

Főzés módja

• Kibelezze a makréla, vágja le a fejét. Öblítse le folyó víz alatt és szárítsa meg egy szalvétával.
• Keverjünk össze egy tálban cukrot és sót, és reszeljük le a halakat.
• Tegyen egy zacskóba az ürítéshez, és csomagoljon vákuumtömítővel (ELLRONA VA 22 van)
• Helyezze hűtőbe 2 órára.
• Ez idő végén a hal készen áll a fogyasztásra.
• 1,5 tk. só azoknak, akik szeretik a sózott halat.
• A mi családunkban mindenki nem eszik eleget.
• Számunkra ezek az ideális arányok.

Az edényt arra tervezték

3 darab

A felkészülés ideje:

15-20 perc

Főzés program:

evakuálás

jegyzet

Azt tanácsolom, hogy főzzön. Nagyon egyszerű és finom.

Natus, az Ön első receptjével!
Nagyon tetszett a főzési módszer. Egyszerű, finom, csodálatos. Köszönöm a receptet!

[Galina]

Galina, Nagyon szépen köszönöm.
Nagyon szeretem ezt a halat. Minden finom és egyszerű. Régóta használom ezt a receptet. Csak mielőtt vákuum nélkül megsóztam, és sokkal tovább tartott.

[Nataliya]

Nataliya, egy érdekes recept Viszlát a könyvjelzőktől.

[Nataliya]

Nataliya, az már más kérdés))

Köszönöm lányok. Próbáld ki ezt a finomat.

Milyen szép és egyszerű recept. Köszönöm. Biztosan megteszem

[Ludmila]

Ludmila, az egészségre. Próbáld ki nagyon gyorsan és ízletesen.

[Nataliya]

Nataliya, olyan könnyű és gyors! Kösz, holnap megpróbálom!

[Natalia]

Nataliatermészetesen próbáld ki. Megvárom a jelentést. Nagyon érdekes lesz ez a hal?

[Nataliya]

Nataliya, Natasha, valószínűleg készíthet ilyen heringet, mit gondolsz?

[Ludmila]

Ludmila, Lyudochka, nem is tudom, mit mondjak? Anyukám megtanított erre. De még soha nem csinált ilyen heringet. De azt hiszem, megpróbálhatja. Szerintem finom lesz, megereszkedett hering lesz belőle.

[natalisha_31]

natalisha_31, Natulik! Milyen jó fickó! Köszönöm a receptet! Könyvjelzővel biztos!

[Mirabel]

MirabelKöszönöm, Vikusechka. Remélem, élvezni fogja a makrélát.

[natalisha_31]

natalisha_31,
Natus, ugratta a halával)) Most nem tudok makrélát venni

ugratta a halával)) Most nem tudok makrélát venni

Helen ízletes hal. Holnap megveszi?

[natalisha_31]

natalisha_31, A 1 óra. elég só 3 halhoz? A hal sózott?

[natalisha_31]

natalisha_31Natasha, a halak két órán belül megsózódnak? Teáskanálnyi sójában ... nem tudok elkenni három takao halat)))
Két hal van a fagyasztóban, ki akarom próbálni, mivel olyan egyszerű)))

[AlenKa]

AlenKa, Megsóztam. Makrélát dörzsöltem felül és belül. Elegem van.

[Nataliya]

Nataliya, Megpróbálom, hogyan térek vissza a városba .. leolvasztom és savanyítom ... hiába fekszik a fagyasztóban?. Szárnyakon várakozás)))

[AlenKa]

AlenKa, próbáld ki. Akkor mondd el.

[Nataliya]

Nataliya, nekem jobb rajtad ...
Megpróbálom, leülök .. Attól tartok, hogy egy teáskanál nem lesz elég ... de valójában vákuumban ... általában kétségek merülnek fel ... meg kell próbálni)))

[AlenKa]

AlenKa, holnap kinyitom a halakkal ellátott táskát, és megmutatom a vágást, hogy biztosan eloszlassam a kételyeket. Fanatizmus nélkül dörzsölöm a halakat.
Itt van egy fénykép a halakról, ahogy ígértük. Bocs a fényképért. A fotós tőlem továbbra is ugyanaz, és a fénykép a telefonról.

Tetszett és nem tetszett
Látszólag nincs elég só

Tetszett és nem tetszett
Látszólag nincs elég só

Köszönjük a visszajelzést. Mindenkinek más az ízlése a só iránt. Személy szerint szeretem a sózatlan halakat.
És a sok só káros az egészségre. IMHO.

Natasha, helló, ahogy a nevedet jobbra láttam a szalagban receptekkel, berepültem, de kiderült, hogy ez a te recepted. Szóval, mondja meg, hogyan tud kibirkózni csomagoló nélkül? Igaz, vannak vákuumedények, a hirdetése után még mindig megvettem őket, de nem szoktam őket használni, mindezt megszokásból .... régimódi módon. Makréla velünk, hogy ..., talán kipróbálok más halakat. Mondja meg, hogy csomagoló nélkül mennyi ideig, nos, minden árnyalattal injekciózik.

[Tökfilkó]

Tökfilkó, Vikusechka helló, kedves Vikus, csomagoló nélkül is finom lesz.Végül is szoktuk nélkülözni. Vikus ugyanaz, csak tegye egy zacskóba, és tegye a hűtőbe. Csak állítsa be a sót ízlése szerint. Van Hilton tálad? Meg is csináltam bennük őket, minden sikerült. Igen, nem tart sokáig, ha Hilton tálakat használ. Minden ugyanaz, mint a csomagolóban. Két óra elég neki. Ha tovább tartom, akkor nekem már túl sós. Ehhez próbálja ki a friss heringet.

Natasha, köszönöm, az ételek nem a Hiltoné, hanem mások. Tavaly, amikor épp vásárolni készültem, láttam, hogy 500 hrivnyaért Hilton voltak, látszólag akciósak voltak, ezért vettem egy kisebb mennyiségű és olcsóbb szettet. A szüloks születésnapjára egy ilyen unokatestvérrel rukkoltam elő, ezért úgy döntöttem, hogy ajándékot készítek magamnak a születésnapjára, nyereséges volt két szettet megrendelni egy kijevi internetes áruházban.
Natus, ahogy fogom, megvalósítom a célomat, ahogy a halak akarják, időnként van vágyam. Köszönjük, hogy megosztotta a receptet.

ahogy fogom tenni, ezért leiratkozom

Vikus várni fog

[natalisha_31]

natalisha_31Köszönöm a sós makréla receptjét. Ma most vettem meg, kicsit savanyítom. Meddig tárolható vákuumban? Nem ehetek azonnal, és még soha nem sóztam halat, attól tartok, hogy nyers. Mégis, tartósítószerek nélkül a botulizmus nem lesz?

[Natalia]

Natalia, ha egy hétig nem nyitja ki a vákuumzsákot. Kinyitottam a táskát, majd újra porszívóztam, így a hal nagyon puha lett, és ízlésem szerint túlsózott. Natasha, régóta eszünk sós makrélát. Nem szenvedünk botulizmustól

[Nataliya]

Nataliya, köszönöm, elment.

Készítettem egy halat is az ön receptje szerint, csak az első napon megdörzsöltem sóval és cukorral, borsot és szegfűszeget tettem bele és pácba tettem, majd másnap megtöltöttem, még egy napra hagytam. Ma kinyitottam egy halat, ízletes, de enyhén sózva. Legközelebb adok még egy kis sót. Köszönöm a receptet!

[Olga]

Köszönöm a receptet!

Olga, köszönöm a figyelmet a receptre. Nagyon örülök, hogy tetszett a makréla.

És mellesleg nem puha, normális. Inkább magától a haltól függ, valahogy én is megvettem, felolvasztottam, és az összes borda eltávolodott tőle.

[Olga]

És mellesleg nem puha, normális.

Olga, Valószínűleg nem értett meg. Először porszívóztam, majd kinyitottam a csomagot és kivettem egy halat (nehéz volt). Aztán újra felszívtam a többi halat. Tehát a második alkalommal porszívózott lágy és sós lett számomra (alultalanul eszem).

[Natalia]

Natalia, még egyszer köszönöm a receptet Három halat porszívózott, csak 2 teáskanál sót vettem, finom és enyhén sós lett (nekünk)

[Natalia]

Natalia, Nagyon örülök, hogy tetszett a hal.

Ma kinyitottam egy zacskó makrélát (olyan volt, mintha egy hétig porszívóznánk), féltem, túl sósnak gondoltam, mert a só és a cukor teljes normája egy darabbá duzzadt. Nem sós lett, hanem ízléses, köszönöm a receptet. Először csináltam, most megteszem, és nem félek, hogy nyers lesz.

[Natalia]

Natalia, Nagyon örülök, hogy finom lett és tetszett a makréla.

És ma a piacon voltam, és elfelejtettem vásárolni a makrélát: fal: szklerózis
Várni kell a hétvégi ösvényre

[Vika]

Vika, amikor bevásárolni megyek, írok magamnak egy listát. Különben nem a legfontosabbat veszem meg.

Szervizbe veszem!
Még nem próbáltam ezt

[Albina]

Albina, Vacsorában én is írok, úgy tűnt, semmit sem felejtettem el a bazárról. Nos, a következő hétvége a sarkon van.

[Vika]

Vika, Liliom, Remélem tetszik a makréla.

Natasha, makrélát készítettem. Só 1,5 tk. Tegnap este tettem, de csak kipróbáltam.
Lányok, mit akarok mondani - egy darabot csak úgy ettem meg, semmi nélkül, volt elég sóm, de a következőt egyenletes sózatlan krumplival ettem (nos, imádom így), meglehetősen unalmasnak tűnt. Legközelebb teszek 2 ek. só. Határozottan - egyre jobban sózom a makrélát.
Natakha, köszönöm és anyukád!

Zhenya nagyon jó, hogy sózni is fogsz, és hogy ízlett a makréla.
Jól vagyunk sóban (mindent megeszünk, ami nincs sózva). Természetesen a következőben. csak tegyél még sót, ha sósabban szereted.

Natasha, mindenképpen kevesebb makrelt adok hozzá, hogy bármi nélkül megehessem, és a többi a burgonya alatt nagyobb.
Duster-poroló. látta a linket a skype-on?

Makrélát készítettem pácban, de csak sós lében tartom, így kell kipróbálnom. Köszönöm, Natasha