Kenyérkészítő Moulinex OW311E32 nutribread

Kedves pékek, akiknek ilyen kenyérsütő gépük van, tanítsanak meg minket a programok használatára! 15-en vannak a Mula-ban: 1-3 gluténmentes, 4. teljes kiőrlésű gyors sült kenyér, 5. teljes kiőrlésű kenyér, 6. kenyér só nélkül, 7. gyors sült kenyér, 8. édes gyors sült kenyér, 9. Francia kenyér, 10. muffin, 11. sütés, 12. tészta, 13. pite, 14. lekvár, 15. kovásztészta tésztához. Hogy melyik a fő, arról fogalmam sincs: bocsánat: Búzakenyeret eddig csak a 9. számnál sütök, ez az idő leghosszabb. Szeretném kipróbálni a fórum többi kenyerének receptjeit, de nem tudom, hogyan "kösse" őket a kenyérkészítőmhöz: pardon: Tanítsd meg a "zheltorotika" -t !!! Várom a meghallgatást



Általános tulajdonságok

Erő
700 watt

Maximális sütési súly
1000 g

A sütési súly beállítása
van

Sütési forma
cipó

A kéreg színének megválasztása
van

Időzítő
igen, legfeljebb 15 óráig

A hőmérséklet fenntartása
igen, legfeljebb 1 óra

Programok

Sütési programok száma
15

Tészta gyúrás
van

Gyorsított sütés
van

Lekvár
van

Élesztő nélküli sütés
van

Gluténmentes pékáruk
van

Torta
van

Édes sütemények
van

további információ

A dagasztók száma
1

Adagoló
nem

Áramkimaradás memória
7 perc

Test anyaga
fém

Ők adták ezt a modellt. Ugyanaz a probléma. Nem tudom, hol a fő program. Kipróbáltam az egyszerű kenyeret a mellékelt receptkönyv "gyors kenyér" 7 programból. Minden sikerült, de a program csak 1,5 órás volt. Sikerült a 9. programon? Milyen receptet használtál?

Ha még vannak tulajdonosai ennek a modellnek, csatlakozzon hozzánk !!!

Jó nap!
Ugyanaz a kenyérsütő modellem van. Szerintem a 9. program a fő. Fehérkenyeret is sütött búzalisztből, búza-rozsból, kész keverékekből (Pudoff) és sima lisztből. Bár számomra úgy tűnik, hogy jobb, ha sok rozsliszttel sütünk kenyeret, ha az élesztős tésztát és a sütési programot elindítom, és maga a korrigálási idő módosul, mivel számomra egyik program sem tűnt elég alkalmasnak erre a bizonyos időre. A rozsliszt hosszabb próbaidőt igényel, különösen, ha élesztő helyett kovászos tésztát készít. A 7. programon búzakenyeret sütöttek, elég sűrűnek bizonyult, jobban szeretem puffasztani.
Megpróbáltak cupcake-et készíteni, ha betartja a termékek könyvjelzőivel kapcsolatos szabályait - nevezetesen vágjon vajat apróra! (amit csak elfelejtettem megcsinálni) - remekül alakul!
A tészta és az élesztő, valamint a kovásztalan (gombócokra készült) gyúrja tökéletesen!
Egyébként a diófélék, magvak, ételízesítők kitöltéséhez a tétel végén a kenyérsütő hangjelzést ad.
A használati utasítás végén egy táblázat található, az egyes programok időpontja szerinti bontással - meddig tart a dagasztás, a préselés és a sütés, én sem találtam meg azonnal, nagyon kényelmes eligazodni mellette.
Ne félj tehát kísérletezni!

[Inga,]

Hurrá! Nem vagyok egyedül ezzel a hp modellel. Míg a 9. programon mindent megsütöm és 1 kg súlyú vagyok, egy ilyen cipót kedvelek, pusztán kifelé. Amikor kenyeret kapnak, ha nem, talán elkezdett kísérletezni egy zsemlével. Tegnap este "nagyon puha fehér kenyeret" sütöttem a fórum receptje szerint, véleményem szerint sikerrel járt, lefényképeztem egy egész kenyeret és bevágva a telefonba. A közeljövőben megpróbálom elküldeni (ehhez el kell fognom a lányomat, hogy segítsen mozgatni, különben magam sem vagyok nagyon "barát" a számítógéppel)
Inga, De hogyan lehet szabályozni a HP bizonyítási idejét megfelelően, melyiket állítja be a rozsbúzához? Ossza meg tapasztalatait.

[néni rossz idő]

néni rossz idő, a H / p-nkben nem lehet külön beállítani a bizonyítási időt, ezért a 12-es programon - Tészta, sok rozsliszttel gyúrtam a tésztát, majd kapcsoljam ki a sütőt, vegyem ki a tésztát, vegyem ki a tésztát keverőt, egyengesse a zsemlét és tegye vissza. Ha az élesztős tészta 1-1,5 órára elegendő (a C / P programokban kb. Egy óra), akkor könnyebb ellenőrizni a megtekintési ablakon keresztül, ha a tészta körülbelül másfélszeresére emelkedett a 11. programon - Sütés, a tészta súlyától függően állítottam be az időt ... Ha rozs kovászon sütök (a férjem követelte, hogy a kenyér rozs legyen, és kovászos legyen), akkor a korrekciós idő számomra megnő - 2 óra vagy még több. Magam készítettem a kovászot, még nem nyert különösebb erőt, és még mindig kísérletezem vele, hogy megtaláljam azokat az összetevők arányait, amelyeket az egész család szeretne.

Valahogy búza-rozskenyeret sütöttem erről az oldalról:
Búzaliszt 400 g
Rozsliszt 300 g
500 ml víz
Só 2 tk
Száraz élesztő 1 tk
Ilyen arányokkal 9 program volt elég a jó eredmény eléréséhez.
Nos, valami ilyesmi.

Üdvözlök mindenkit, el kell menni a fórumokra, hogy elsajátítsák ezt a sütést. Az első tapasztalat siralmasnak bizonyult - a rozskenyér nem működik - a második cipót kidobtam, az elsőnek vizet kellett adnia - a sütés végén a tető csak megereszkedett és nem sütött meg, a második cipó megsült szigorúan a recept szerint - szintén elmúlt, a zsemle nem működött (nos, mi ,,,,, ezeket a recepteket a tűzhely könyvébe írta) Holnap újra kísérletezni fogok
- Szeretnék búza-rozsot sütni 750 g-ért

lányok én is vettem ilyen HP-t. Taníts !!! de ami nem túl jó. kiderül. Előtte multiban sütöttem kenyeret, és ez jobb volt ... A kenyér nem emelkedik fel, oldalra dagasztáskor lisztmaradványok vannak ...

Alkalmazkodtam az asszisztensemhez. Kenyeret sütök, főleg búzát, mert a férjem csak azt eszi. A recepteket a hl Panasonic egyik barátjától vettem. A kenyér jól kel és jól süt. A 9. programot csak enyhe kérgön használom. Csak meleg folyadékokat használok, szeretek tökpürét adni a kenyérhez, és a maradék lisztet oldalamon vagy a sarkokban ecsetelem a kezemmel, amikor a HP jelez (kéri, hogy adjon hozzá valamit). És igyekszem nem nyitni a fedelet. Itt vannak a receptek, ha szükséges, 1 kg kenyérhez.
Francia:
víz 330ml
rast olaj 2. l
só 1h l
liszt 560g
száraz élesztő 1h l
Kenyér:
víz 350ml
rast olaj 2. l
só 1h l
cukor 1 ek
liszt 560g
élesztő 1h l további sütéshez kívánok sikert, biztosan sikerülni fog !!!

Nagyon szépen köszönöm! Megpróbálom ... milyen élesztőt használsz?

Az élesztő biztonságos pillanatig tart, Dr. Oetker vagy bármelyik gyors hatású pékség, a lényeg az, hogy a lejárati idő szempontjából nem öregek.

Lányok, vigyetek a csapatunkba ... én is megszereztem egy ilyen hb modellt ... és pontosan ugyanazokkal a kérdésekkel szembesültem ... Kicsit megszereztem a tapasztalatait ... megpróbálom ... köszönöm, hogy segítséged ...

Helló mindenki!
Moulinex OW311E32 táplálékkenyér vásárlását tervezem, édesem. az indikációkhoz egyszerre kell só és alacsony fehérjetartalmú kenyér. Mondja, ki sózott kenyeret só vagy glutén nélkül - működik? Megvásároljam ezt a modellt a "sómentes" rendszerhez?
Megértem, hogy ez a két mód "nem kombinálható", de nagyon csábító, hogy egy kenyérsütőben só, glutén és élesztő nélkül van.

[Loinred]

Loinred, úgy https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=252.0

Loinred, vigyél ide

Köszönöm, én is hálás leszek, ha ennek a modellnek a tulajdonosai reagálnak a só nélküli üzemmód működésére. Nincs tapasztalatom sütés terén, ezért nagyon remélem a technikát.

Nekem már egy éve van ilyen sütőm, de nem találok jó receptet a rozskenyérre, de a búzakenyér nagyon ízletesnek bizonyul az összes általam kipróbált recept közül, szerintem a legsikeresebb tejkenyérre sütik program 8 édes gyorsan sült kenyér súlya 1kg maximális kéreg
tej-200ml
7 evőkanál. kanál víz (lehetőleg forró)
1,5 teáskanál só
2 teáskanál cukor
2 teáskanál vaj (többet is kaphat)
450 gr fehér liszt
1 teáskanál élesztő (száraz)

Lányok, mondjátok meg, érdemes-e megvenni ezt a modellt, vagy sem ...és hogyan készül a kenyér is élesztővel vagy csak kovásszal? 😃Köszönöm előre is válaszát

[és67238]

és67238,
köszönöm a receptet! Finom kenyér lett (kétszer is megtette). A rozsot is el akarom sajátítani ...
Ha bármi történik, leiratkozom.

Vásárolta a Moulinex OW312E32 táplálékkenyeret. Ugyanaz, mint a Moulinex OW311E32 nutribread, csak néhány program került hozzá. Tehát ebben a témában fogok részt venni, hogy ne hozzak létre újat.
Tetszett a kenyérkészítő, mert a test és a fő forgó részek fémből állnak. Az erő mellett megjelenés is. Többen, akiket megkérdeztem, azt mondták, hogy a fehér műanyag pár hét múlva sárgul a hőmérséklettől.
Az első kenyeret már megsütöttem. A mellékelt utasítások közül a legegyszerűbb a kenyérkészítő számára készült. A rezsim francia kenyér. Egy kilogramm kenyérhez - 9 gr. hagyományos pékélesztő. Egy pohárban tenyésztette őket, amikor felértek, egy vödörbe öntötték őket, amelyben már minden hozzávaló megtalálható volt.
De, ahogyan a kenyérsütő gépek minden felhasználója mondja, többet kell kísérleteznie.

Gyors hatású élesztőt vásárolhat, csak száraz formában tegye lisztre. Már kipróbáltam az ow312 összes funkcióját. Kivéve a gluténmentes kenyeret. Egyébként ez a második pékségem, az első fehér műanyag Moulinexből készült, minden sárga lett

Jó napot mindenkinek! Körülbelül 2 hónappal ezelőtt vettem a kenyérsütőnket, és örülök is neki! Számos receptet kipróbáltam, például fél evőkanál fehér kenyeret, rozsot, Borldint és malátát. Minden remekül alakult, csak Borodinszkij nem túl vastag. És a legjobb, ha malátával pöfékeltem, megtaláltam a receptjét az interneten, de ez valamilyen más modellre vonatkozott, nem emlékszem. A kenyér magasnak, mchgky-nek, levegősnek, nagy cipónak bizonyult, közvetlenül a fedél alatt. Íme a receptje, nagyon egyszerű:
víz 300ml (meleg vizet vett)
só 1 tk (mért, ami együtt megy a kályhában)
méz 1 ek. l.
maláta 2 ek l. (közvetlenül szárazra öntve. Egy kanál csúszda nélkül)
növényi olaj 1 evőkanál. l. (közvetlenül a csavarra öntve)
bármilyen fehér liszt 420 gramm (pontosan mérlegen mérve)
száraz élesztő 2 teáskanál (bármilyen, vettem egy safmoment)
Tehát ennyi. Először feltesszük a folyadékot, majd a malátát, a lisztet és felöntjük az élesztőt az emeletre.
mód 7 Rozskenyér. A súlyt 1000g-ra tettem, a kéreg közepes.
És be sem nézek, minden maga tökéletesen beavatkozik.
próbáld ki, nem fogod megbánni. Élvezze étvágyát!

Megpróbáltam kenyeret sütni, mint Borodinsky (súlya - 1 kg.). Nagyon tetszett. Nem is hasonlítom a megvásároltval. Most meg kell próbálnia tej hozzáadását víz helyett. De kipróbálom a szitán.

Szitáljon 250 g prémium búzalisztet, 250 g rozslisztet.
5 evőkanál. l rozsmaláta csúszda nélkül 80 ml-t öntsünk. forrásban lévő víz. Keverd össze.
Készítsen fél pohár tésztát: 9 gr. Préselt élesztő, 1 evőkanál. l méz vagy 1 evőkanál. l cukor, meleg víz (vegyen 400 ml-től), búzaliszt (vegyen 250 g-tól). Verje fel a csomók elkerülése érdekében. Körülbelül egy óra múlva az élesztő elindul, és a térfogat eléri az üveg peremét. Mindent betehet egy konténerbe.

Helyezze a kenyérsütő gép tartályába:
400 ml. meleg víz (ebből 80 ml. forrásban lévő víz és víz egy pohár tésztához);
2 evőkanál. 1 finomított szagtalanított növényi olaj;
1 evőkanál. l almaecet vagy citromlé;
1 teáskanál só;
1 nyers tojás;
a kapott malátaoldat;
Búzaliszt;
Rozsliszt;
2,5 ek őrölt koriandermag;
tészta.

Kéreg kiválasztása, súly - 1 kg, francia kenyérsütési program.
A második adag végén öntsön 1 teáskanál teljes koriandermagot a tésztára.

Mi a véleményed, mi van, ha gluténmentes kenyér receptek alapján szokásos liszttel sütsz kenyeret? működni fog? mert egy év nélkül ezek az új rendszerek?

mert egy év nélkül ezek az új rendszerek?

Gluténmentes üzemmódokban

mit jelent a közönséges liszt?

Búzaliszt

gluténmentes kenyér receptjeit nézegette. Többféle lisztkészletet használnak. Meg kell próbálni.
Többféle lehetőséget sütöttem kenyérhez, most tesztelnem kell ezeket a recepteket, meg kell próbálnom változtatni a termékek számát, és ki kell választanom a legjobbat, hogy folyamatosan süthessem.

Tegnap rostát sütöttem.

Szitáljon 600 g prémium búzalisztet.
Készítsen fél pohár tésztát: 7 gr. préselt élesztő, 1 teáskanál cukor, tej (vegyen 300 ml-től), liszt (vegyen 600 g-tól).Verje fel a csomók elkerülése érdekében. Körülbelül fél óra múlva elindul az élesztő, és a térfogat eléri az üveg peremét. Mindent betehet egy konténerbe.

Helyezze a kenyérsütő gép tartályába:
300 ml. tej (vegye tőlük a tésztát);
1 evőkanál. 1 finomított szagtalanított növényi olaj;
1 teáskanál só;
2 nyers tojás;
3 teáskanál Szahara;
30 gr. olvasztott vaj;
Búzaliszt;
tészta.

Közepes kérget választunk, súlya - 1 kg, francia kenyérsütési program.

Már 2 hónapja szenvedek ezzel a kályhával. A sütőhöz mellékelt receptkönyvben kevés olyan kenyérrecept található, amely nem rendelkezik egészségügyi jellemzőkkel nem rendelkező emberek számára. A receptjük szerinti húsvéti torta nem működött, mert kiderült, hogy a Magnet üzletben romlott lisztet lehet vásárolni. Az interneten, a fórumokon megtudtam, hogy a kályhák különböznek programokban, súlyokban és mennyiségben. ezért bízom ebben a fórumban. Segítség. ki mit tehet. lenmaggal akart kenyeret készíteni.