Csirkemáj almával és sajttal

Csirkemáj almával és sajttal

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
Csirkemáj	1 kg
Almák	2 db
Hagyma	2 db
Kemény sajt	200 g
Napraforgóolaj
Só
Őrölt bors

Főzés módja

• Húzza le a csirkemájat a filmekről, öblítse le hideg vízzel, vágja nagy darabokra, és tegyen egy papírtörlőre a nedvesség feleslegének eltávolítása érdekében. Miután a májat serpenyőben sütötte napraforgóolajban, amíg enyhén meg nem pirul, a lényeg az, hogy ne tegye túlzásba, különben a máj kemény lesz, azt lehet mondani, hogy jobb, ha alsütjük, elérheti a sütőben.
• 
• A hagymát félkarikára vágjuk, és napraforgóolajon megpirítjuk
• Vágja az almákat apró szeletekre, és napraforgóolajban pirítsa meg, amíg enyhén meg nem pirul.
• 
• Sózzuk meg a sült májat, tegyünk almát, hagymát tegyünk a tetejére, majd szórjuk meg reszelt sajttal
• 
• 
• Minden a szélben 15-20 percig
• 
• Ez az étel nyársakon is elkészíthető részletekben.
• Jó étvágyat kívánunk!!!

A felkészülés ideje:

1 óra

Főzés program:

Sütés, sütés

[Oksana]

Oksana, ellopta a receptet a könyvjelzőkhöz. Nagyon szeretem a csirkemájat, de még soha nem próbáltam almával. Mindenképpen megfőzöm.

Próbáld ki, tetszeni fog !!!

Biztosan tetszeni fog. Az alma látható és láthatatlan, a csirkemáj pedig nagyon finom.

Jelentem és köszönöm.
Kétszer csináltam. Az első alkalommal szigorúan a recept szerint. Tetszik. Az örökösnő elmondta, hogy a tejfölös máj ízletesebb és ismertebb.
Másodszor a választók kérésére módosítottam a receptet. A sült májat sütőedényben sült almával (almát nem kímélték) és sült hagymával keverték. Hozzáadtam pár evőkanál tejfölt, hozzáadtam vizet és kb. Egy órára a sütőbe tettem. Ez alatt az óra alatt néhányszor kinyitotta a sütőt és kevergetett. Ennek eredményeként a folyadék elpárolog. Reszelt sajttal megszórva kikapcsolta a sütőt. Ebben a változatban a máj lágyabb. Az almák egy része "kúszott", érdekes vastag szószt adva.
Köszönöm! A recept tartóssá válik