Görögdinnye lekvár narancssárga

Görögdinnye lekvár narancssárga

Kategória: Üresek

Hozzávalók
Görögdinnye pép
Narancs	3 db
Cukor	1 kg

Főzés módja

• 1. Fél 6 kg-os görögdinnyét vettünk, meghámoztunk és eltávolítottuk a magokat, a pépet kockákra vágtuk. a narancsokat a héjjal együtt kockákra is vágjuk, és cukorral letakarjuk.
• 2. Forraljuk fel és pároljuk 15 percig. Nyugodj le.
• És így 3-4-szer.
• 3. Tekerjük fel üvegekbe, vagy együnk.
• 

jegyzet

P.S. Véleményem szerint lehet kevesebb cukor és nem 3 narancs, hanem 2.
Nem nagy tisztázások, a narancs közepes, egy 6 kg-os görögdinnyét félbevágtak, az egyik felét lekvárnak használták, a másikat megették.

Hasonló receptek

Görögdinnye jég krémmel (galchonok)

Görögdinnye héj lekvár (Omela)

Lédús saláta görögdinnyével és fetával (MariS)

Jó estét! Segítségre van szükség !! Cukkini lekvárt készítek citrommal és narancssal. A probléma az, hogy néhány narancsbőr nagyon kemény marad. Talált egy receptet az interneten.
2 kg cukkinira 2 kg cukor, 2 narancshéj és 2 citrom héjjal. Olvastam, hogy a receptedben narancs is található. Mi lehet a problémám? , Amikor először készítek ilyen lekvárot, nagyon szerettem volna jó eredményt elérni. Rettenetesen ideges vagyok ... Mit tegyek?!

Ez a lekvár először készült, a mintához körülbelül 3 fél literes üveg lett, a narancshéj normálisnak tűnik, és a kemény kéregekről csak azt feltételezhetem, hogy ha a héja nagy, akkor a kérge főzés után puhának kell lennie, bár ez a tippem, mert mi is főztünk töklekvárot, de csak citrommal, és néha kemény héjakkal is találkoztunk. Próbálja ki nagy héjú narancsokkal és nagy héjú citromokkal, ha a probléma megszűnik, akkor jó úton járunk. És ha nem, akkor mást jelent. Kísérletezzen, ne féljen, mert ezt a lekvárot a munkahelyen próbálták kipróbálni, és az arányokról az alkalmazott szemmel elmondta, mit csinál, de nekem tetszett a lekvár, és úgy döntöttem, hogy úgy csinálom, mintha működne

Meg tudná mondani, hány óráig tart a hűtési periódus, és gyors módon lehűtheti-e az edény hideg vízbe helyezésével?

Meg tudná mondani, hány óráig tart a hűtési periódus, és gyors módon lehűtheti-e az edény hideg vízbe helyezésével?

: szia: Elnézést a hosszú hallgatásért, azt hiszem, gyors módon megteheti, csak általában ilyen lekvárot készítünk, reggel főztük, majd este, másnap megismételtük az eljárást.

Köszönöm a választ.

A lekvárt a második módon főztem, teljes hűtéssel. Kevesebb cukrot vettem (de ez még mindig enyhén hat az enyémre), vaníliát és fahéjat is tettem hozzá. Finom, de valahogy folyékony, nekem a fotón úgy tűnt, hogy kocsonyás.

Köszönöm a választ.

A lekvárt a második módon főztem, teljes hűtéssel. Kevesebb cukrot vettem (de ez még mindig enyhe az enyémnél), vaníliát és fahéjat is tettem hozzá. Finom, de valahogy folyékony, nekem a fotón úgy tűnt, hogy kocsonyás.

: szia: Nem is emlékszem, hogyan alakult konzisztenciában, de feltételezhetem, hogy ez függhet a görögdinnyétől, vannak szaftosabbak, és a cukor mennyiségétől is, minél több cukor, annál viszkózusabb a lekvár lesz, és a narancsnak is gélképző hatása van. Így, akkor ellentmondok magamnak, végül is azt írtam, hogy kevesebb cukorra és narancsra van szükséged, nos, ez ízlés szerint, de küllemében kiderül, hogy nem ... Itt egy történet

Mondja, vannak olyan tagjai a fórumnak, akik folyamatosan görögdinnye héjából főznek lekvárt évről évre? Milyen ösztönzők vannak a főzésre? És miben különbözik a gyümölcs- vagy bogyólekvártól? Egyszer megfőztem, örültem a kíváncsiságomnak. Talán nem értek valamit?

Mondja, vannak olyan tagjai a fórumnak, akik folyamatosan görögdinnye héjából főznek lekvárt évről évre? Milyen ösztönzők vannak a főzésre? És miben különbözik a gyümölcs- vagy bogyólekvártól? Egyszer megfőztem, örültem a kíváncsiságomnak. Talán nem értek valamit?

: szia: Jómagam még soha nem főztem vagy próbáltam lekvárot görögdinnye héjából, ezért erről nem tudok valamit mondani. De találtam egy referenciát, talán valaki válaszol neked valamit.
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=6782.0
Sok szerencsét és remek hangulatot