Csirkeszívek sajtmártásban

Csirkeszívek sajtmártásban

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
Csirke szívek	700 g
Tejföl 20%	3-4 evőkanál. l
Feldolgozott sajt (lehet	100 g
Fokhagyma	2-3 szegfűszeg
Izzó hagyma	1 - 2 darab
Zöldek (petrezselyem, kapor)	pár gally
Keményítő	0,5 tk
Só, őrölt bors	íz
Növényi olaj	sütéshez

Főzés módja

• Mossa meg a szívét, vágja le a felesleges zsírt és az ereket. Adjon hozzá egy kevés növényi olajat egy mély serpenyőbe, és jól melegítse fel. Tegye a szíveket egy serpenyőbe, sózza és borsozza.
• Nagy lángon 2-3 percig erőteljes keverés közben megsütjük. Ezután csökkentse a hőt, és hagyja a szíveket körülbelül 15 percig forralni a saját levében.
• Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk apró kockákra. A hagymát növényi olaj hozzáadásával külön serpenyőben aranybarnára sütjük.
• Adja hozzá a sült hagymát a csirkeszívekhez, keverje össze, és hagyja 15 percig főzni, időnként megkeverve.
• Mossa le a zöldeket, szárítsa meg és aprítsa fel finomra.
• Hámozzuk meg a fokhagymát és nyomjuk át egy présen.
• Reszelj sajtot durva reszelőn.
• Tegyen tejfölt és sajtot a serpenyőbe a csirke szívéhez, keverje össze. A sajt megolvad és a mártásunk sima lesz.
• Tegyen keményítőt, fokhagymát és gyógynövényeket a serpenyőbe. Forraljuk fel a mártást, ha szükséges, adjunk hozzá sót.
• Fedje le az edényt fedővel és vegye le a tűzről. Tálaljon finom, finom csirkeszíveket sajtos mártásban, forrón, bármilyen körettel.
• Jó étvágyat kívánunk!

jegyzet

A férjem nem szereti a csirkeszíveket. És nem igazán főzöm őket. Csak akkor, ha elkészítem a Föld köldöke salátát, akkor a gyomrok helyett magot tehetek bele. Nos, Lena Tim pite is, amikor elkészítem, szívvel vagy gyomorral is készítem. Ezek az ételek elmúlnak vele. De mártásként nem akar enni.
Ezt a receptet sokáig kaptam az SC-ben. Megtartottam magamnak, és most úgy döntöttem, hogy megfőzöm.
Meglepő módon a férj eleinte elcsavarta az orrát. De miután megpróbálta, megette az edényt, és meg is dicsérte!
Multicookerben főztem.
Összesen 100 grammra - 177 kcal:
F / Ny / U - 13,5 / 14,5 / 1,6.
Írtam egy receptet, rohantam feltenni a kész étel címképét, és véletlenül kitöröltem a galériámból. Tehát egyelőre egy ilyen fotó, mert fotó nélkül lehetetlen receptet közzétenni. És hamarosan oka lesz az étel főzésének.

[Nelechka]

Nelechka, Bejárom ezt a receptet neked. Láttam egy fényképet a szívről, és gyorsan elfutottam.
Nagyon szeretem a szíveket, de egyáltalán nem tudom, hogyan kell főzni őket. Csak valamiféle megoldhatatlanok számomra. Forralom őket, megsütöm és kiteszem, de mindig kemények. Talán egy ilyen változatosság találkozik?
Nelechka, köszönöm! Mindenképpen megpróbálom, mert végül is fincsi fincsi!

Ritochka, nos, ez a szív jellemzője, hogy kemény. A salátához gyorsfőzőben főztem, puhának bizonyul, de akkor is rágni kell. Próbáltam lassan főzni, meg kell próbálni rágni is.
Ebben az ételben kaptam egy puha magot is, de nem olvadnak a szájban, mint a máj.
Semmit nem tehet ez ellen, ez a tulajdonságuk. És természetesen a gyártó, aki és hol nevelte a csirkét.

[nila]

nila, Nelechka, köszönöm a receptet, amit mindenképpen kipróbálok: girl_wink: Nagyon szeretem a csirkeszíveket

[Milashaa]

Milashaa, Ludmila, ha szereted a csirkeszíveket, akkor biztosan tetszeni fog ez a recept! Szokatlan íz a sajtmártásból :)