Lencselekvár

Lencselekvár

Kategória: Kulináris receptek

Konyha: Francia

Hozzávalók
lencse zöld	170 g
víz	340 ml
cukor (lehetőleg nád)	300 g
narancssárga héja	0,5 db
citromhéj	0,5 db
gyömbér gyökér	2 cm
vanília (hüvely)	0,5 db

Főzés módja

• Ha nem fél kísérletezni, és váratlan kombinációkat és új ízeket fedez fel, próbálja ki a lencselekvárt.
• Forraljuk fel a lencsét, amíg megpuhul.
• Adjunk hozzá cukrot, citrusfélék héját, hámozott és szeletelt gyömbért, vaníliát és főzzük további 15-20 percig.
• Tegye félre 5-6 órára, vagy egy éjszakára.
• Ismét felforraljuk, gyakran kevergetve, turmixgéppel pürésítjük (egy szitán átdörzsöltem, hogy egyenletesebb állagú legyen, nem muszáj), hagyjuk felforrni és üvegekbe tesszük.
• Hűtőbe tesszük, lehűtve fogyasszuk.
• 
• 

jegyzet

"A lencse és a vanílialekvár egy különleges étel. Alkotója, a híres háromcsillagos Michelin-csillag, a francia Régis Marcon. Javasolja ennek a szokatlan lekvárnak a használatát, amelyet reggeli kenyérre kennek, joghurttal keverve. Balzsamecettel kombinálva a lencselekvár legyen csodálatos kiegészítője a legkülönfélébb csirkeételeknek. Ideális puha sajttal vagy vajjal egy bagetten. Az eredeti recept zöld lencsét használ ennek a lekvárnak a készítéséhez, de használhat sárga lencsét is. "

Véleményem szerint nagyon érdekes íz. Nekem gesztenyelekvárnak tűnt, a lányomnak viszont yokannak.

Nekem gesztenyelekvárnak tűnt, a lányomnak viszont yokannak.

Perverz család!
Galyun, és sho ... nem fél ettől a szótól, YOKAN?

[Galina]

Perverz család!

Támogatom.

YOKAN

Én is tudni akarom
Galina, Nagyon szokatlan. El sem tudom képzelni, milyen íze van.

RÓL RŐL!! Azoknak, akik nem akarnak lencselevest !!

YOKAN

Yokan, Yōkan (羊羹?) Japán nemzeti csemege.

Ez egy vastag, zselésszerű pillecukor, amelynek fő alkotóelemei a vörös bab paszta (néha fehér bab paszta), az agar-agar és a cukor. Általában cserépben értékesítik. Fajtawikipédia

nemzeti japán csemege.

És ahol csak a mi Galya nem viselt.
Gaaal, domo arigato egy érdekes receptért!

[Gal]

Gal, Hát, köszönöm...!
Nagyon sok recept nekem, nos, nagyon!

[Galina]

Perverz család!

In-in! Pontos meghatározás És ezeket a szavakat itt mondja rólam olyan kicsapongó vándorokolyan fantáziák

Galina, nagyon érdekes! Általában ilyenkor a szemem nem lát semmit, de itt még kissé kinyíltak, beléptek a képernyőre, alaposan megvizsgálva KÖSZÖNÖM, hogy megismerhettem egy ilyen termék - lencselekváros

Az üvegek pedig szuper üvegek! Én is ezeket akarom

Galyun, de nekem nagyon tetszett a recept))) Jó lekvár reggeltől pirítósra kenve)) csak sok a cukor De enélkül milyen lekvár))) Megpróbálom valahogy megfőzni. te

[szktsg76]

üvegek szuper üvegek! Én is ezeket akarom

És én !!!

Lencselekvár A receptet LJ-ben találtam szktsg76 főzve, körülbelül öt évvel ezelőtt ... nem értették az enyémet, nem ínyencek ...

Perverz család!

Finoman fogalmazva, mint a kísérletek szerelmese

Támogatom ....
El sem tudom képzelni, milyen íze van.

És íze finom

Gaaal, domo arigato

Leeyen, ELŐTT: ITASIMASTE

Nagyon sok recept nekem, nos, nagyon!

Ol, akkor tedd meg, rájöttem, hogy szereted a kísérleteket.

In-in! Pontos meghatározás

Nos, ki mondaná! És ő maga?

Az üvegek pedig szuper üvegek! Én is ezeket akarom

És én !!!

És én, és ugyanazon a véleményen is szeretem őket, olyan ápoltak

csak sok cukor De enélkül milyen lekvár)))

Igen, Olga, sok a cukor, és jól mondod, milyen lekvár nélkül. Ez a mennyiség a jobb megőrzéshez szükséges, megpróbálhatja csökkenteni, ha nincs tárolva. De nem kell nagymértékben csökkentenie, nem fogja megenni kanállal, ezért terítsen kis mennyiséget oda, ahol a cérna van.

főzve, körülbelül öt évvel ezelőtt ... nem értették az enyémet, nem ínyencek ...

Kroshik,
Ezt a lekvárot többször készítettem, íze az összetevőktől, nevezetesen a lencse és a barna cukor típusától, valamint a zúzódás módjától függően meglehetősen erősen különbözött egymástól.

én is szeretem őket

Jól ?!

És a legfontosabb?

Hol adják?

[Inna]

Inna, és tudom, honnan származnak az üvegek

Ausztriából származnak))
Menj oda, és üveged lesz

Ausztriából származnak))

Átkozott-rohadt-átkozott-rohadt !!!

Nos, rohantunk, ááá

A bank küldetése "titkos"

Ausztriából származnak))

Mash, és mindent tudsz!
Vagy inkább Bécsből származnak, sőt rá is van írva.

[Galina]

Galina, mi, nem is tudjuk

És mi volt bennük? Nagyon érdekes.

[Mása]

Mása, háromféle lekvár volt, amire nem emlékszem. Sajtótúra során mutatták be a férjemnek.

háromféle lekvár volt, amire nem emlékszem. Sajtótúra során mutatták be a férjemnek.

Basszus, azt hittem, külön vásárolhat ilyen sapkákat a sajtóturnétól ... odaadom a királyságomat!

Ol, akkor csináld, rájöttem, hogy szereted a kísérleteket.

Már lencséért autóztam ... Párolt zöld Altájt vettem - ezt először láttam. Nézzük mi történik.

Nos, és kielégítőnek kell lennie! És az ízét valószínűleg elsősorban a gyömbér és a citrusfélék befolyásolják? Galya, nagyon érdekes recept. Megteszem magamért, szeretem a hüvelyeseket, egészséges .......

Szeretem a lencsét, de most hallok először a lekvárról. Mindenképpen megpróbálom. Nagyon szépen köszönjük. Hínárból készítettem lekvárt, most már több lesz a lencse. Csak szörnyű.

[Marcella]

Marcella, meséljen a hínárlekvárról ...

[Natalia]

Nos, és kielégítőnek kell lennie! És az ízét valószínűleg elsősorban a gyömbér és a citrusfélék befolyásolják?

Igen! Ne egyél sokat Natalia, a citrusfélék és a gyömbér csak kissé adják hozzá a kívánt jegyzeteket.

Hínárlekvárt készítettem ...

Tehát a "perverzek" ezredünk feltöltődik!

Marcella, meséljen a hínárlekvárról ...

Ol, Később elmondom ... ha akarod.Lencselekvárról még nem számoltál be.

Tehát a "perverzek" ezredünk feltöltődik!

Tehát megértem, hogy a szerző nem bánja, akkor én vagyok a lekvárommal. Csak úgy történt, hogy tengeri moszatra van szükségem, vagy inkább nem nekem, hanem egy beteg emberre. Nem tudom, hogy bárki, de imádom mindazt, ami a vízben lebeg, az algákat kivéve. És utána kémkedtem a recept után: Szárított hínár - 100 g, cukor -500 g, vaníliás cukor - 10 g, reszelt citromhéj -2 teáskanál. Forraljuk a káposztát 15 percig, körülbelül 1 kg készet kap. Öntsön cukrot 2 evőkanál vízbe, és jól forralja fel a szirupot. Bármilyen módon aprítsa fel a káposztát és öntsön rá a szirupot, hagyja 15 percig. Keverjük össze és közepes lángon 20 percig pároljuk, keverjük. Ezen a helyen azok számára, akiknek nincs különösebben szüksége jódra (talán az emberek csak a hínár rajongói), adhatunk hozzá 1 teáskanál citromsavat. De megöli a jódot, nem teszem hozzá. Hűtsük le, öntsük steril tartályba. Hűtőszekrényben tárolandó, napi 1-2 evőkanál fogyasztható. Megéri. Azonnal elmondom, hogy kisebb arányban csinálom. Túl sok recept.

ez a "perverz" ezredünk feltöltődik

És a krumplilekvár, perverz urak, kipróbáltátok?

[Kroshik?]

Kipróbáltad már a burgonyalekvárt?

Kroshik?! És te?

Nem magamtól, 20 éve nem ettem krumplit, de a sajátomat főztem ...

[Marcella]

Később elmondom ...ha akarod, még nem számoltál be a lencselekvárról.

Nos, wow szigorúság! Jövő hétre tervezik.

Marcella, köszönöm a receptet. Tehát még mindig szárítottból készül ... Nos, úgyis megpróbáljuk. Nem így, így így.
Egyébként köszönöm az információt, amely szerint a sav megöli a jódot.

Horgolás, mesélj nekem a burgonyáról is!

Nos, wow szigorúság! Jövő hétre tervezik.

Ol, maga írta

Már lencséért autóztam ...

Azt hittem, már megtetted. Remélem, hogy írsz a benyomásaidról?

Teljesen nélkülözhetetlen! Ne aggódj!

Készítenék lencsepástétomot, de lekvárot ...))) És kísérletezőnek is tartottam magam!

Soooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo, amit közzé ismét mindent érdekes megváltoztatása nélkül. Meg kell próbálni, de természetesen én lesz stevioside, mint mindig. A lencse valahogy elhaladt mellettem, egyre többet ütöttem a csicseriborsót.

[Szerető anya]

lencse pástétomot készítene, de lekvár ...

Szerető anya, az ördög nem is olyan szörnyű, mint festették!

Szóval, megint kibaszott vagyok

Anh, még nem késem, mióta megtaláltam

A lencse valahogy elhaladt mellettem, egyre többet ütöttem a csicseriborsót.

Ne hagyja ki a lencsét, ragadja meg a receptet és készítsen steviosiddal! Remélem kellemesen meg fog lepődni.

[Gal]

Gal, elfogadsz diáklányokat? Újravételre?

Már lencséért autóztam ... Párolt zöld Altájt vettem - ezt először láttam. Nézzük mi történik.

A párolt nem alkalmas lekvárra - nem forralják fel. Salátáknak készül - a lényeg.
A szokásos után kellett vezetnem.
Nem teszem közzé a képet - még mindig nem olyan szép, mint a tied.
Ami az ízét illeti. Az íze kellemes citrusnak bizonyult, de a gyömbérem elavult volt, láthatóan már kimerült, és nem adott nyilvánvaló csípősséget.
Sütöm a pitét, hozzáadok gyömbért, különben attól tartok, hogy a pite meglehetősen nyájas lesz ... Talán még egy citromlé, gondolod? A tortában, úgy értem.

[Ol]

Természetesen. 3 hónapja vártam őket (diáklányok).
Ol, Ezt a lencsét használtam


Ami kicsi, az gyakorlatilag nem forr. Egy turmixgéppel nehezen összetörtem, majd egy szitán átengedtem. A nagyot jól megfőzték. A gyömbér természetesen jobb friss és lédús. Nagyon jó ízjegyet ad. A vanília hüvely is elengedhetetlen.
Nem értem, hová adsz citromlevet egy pitéhez vagy lekvárhoz? A lekvárt nem tenném hozzá.
És ezzel a lekvárral megtettem homokcsík... Kiváló lehetőség, másnap még jobb lesz.

A torta természetesen ez. És citromlé lekvár töltelékben. Szerinted az íze könnyebb lesz?

Ol, nem tenném hozzá, van elég citrus komponens. Igen, nekem úgy tűnik, hogy az íze egyszerűbb lesz, a citrom elárasztja önmagát.

Egyértelmű.

Aztán még három hónapot várok

csak viccel

Megpróbálom megbirkózni ebben az időszakban.

[Pipa]

Pipa! Igazad volt, másnap a lekvár íze sokkal érdekesebb volt ... még gyömbér hiányában is.
Próbáltam, próbáltam, aztán rájöttem, hogy ez egy pite számára nem lesz elég!

Olya, még jobb a gyömbérrel!

[Galya]

Anya kedves !!!!!!! Galya!!!!!!
Elképzelhetetlen !!!!!!!
Ez biztosan megteszi !!!!!
Mikor kell mindent megtenni !!!! Mindent egyszerre akarok !!! Oly sok mindent !!!!
Szétszórt szemek !!!!!
De ez az első hely !!!!!!
A lényeg az, hogy ne felejtsd el megvásárolni a lencsét, amikor elmegyek hova!



És a nád barna ???

És a nád barna ???

Megvan!