Homokcsík lencsés szuflával

Homokcsík lencsés szuflával

Kategória: Cukrászda

Konyha: Francia

Hozzávalók
szufléért
lencselekvár	100 g
vaj	80 g
tojás	1 db számítógép
sárgája	3 db
cukor	65-80 gr
rum	1 evőkanál. l
a tesztre
Liszt	130 g
olaj	65 g
porcukor	65 g
fehérje	1 db számítógép

Főzés módja

• A tesztre.
• Keverje össze a puha vajat, a porcukrot és a fehérjét krémmé.
• Hozzáadunk lisztet, és morzsára keverjük.
• Vakold meg a tésztát golyóvá, csomagold műanyagba és tedd hűtőbe 1 órára.
• Azonnal kinyújthatja a tésztát, öntőformába helyezheti és 1 órára hűtőszekrénybe helyezheti.
• A szufléért.
• A vajat és a lekvárt vízfürdőben megolvasztjuk, simára keverjük.
• Keverje meg a tojásokat és a sárgáját cukorral, majd keverje össze vaj és lekvár keverékkel.
• Vegye ki a tésztát a hűtőszekrényből, tegye előmelegített sütőbe, és sütje 180 ° C-on (konvekcióval) 15 percig.
• Öntsük a szuflát a kéregre, és tegyük vissza a sütőbe további 15-20 percig.
• Hűtsük le teljesen, vágjuk csíkokra és élvezzük.

jegyzet

A homokalap bármi lehet, ami csak tetszik.
A recept felhasználja
Lencselekvár (Ünnepi)


A Régis Marcon soufflé receptje.
Sütőtál 19x19 cm

[Ünnepi]

Ünnepi, Le vagyok nyűgözve! A tervezés ilyen egyszerű egyszerűsége a STÍLUS.
Mi következik először? A lekvárt szuflának szánták, vagy a szuflát lekvárosnak találták ki?

Még mindig nem készítettem el a lekvárt, valahogy nem hullanak a csillagok ... De ez szilárdan be van építve az agyamban, és folyamatosan idegesítő jelet küld - meg kell próbálnom, meg kell próbálnom, meg kell próbálnom.

Gal, 2 mókus maradt. Esetleg megveri őket, a lencse tetejére teszi és megszárítja? Véleményem szerint gyönyörű lesz.

[Galina]

Galinamint mindig, elképesztő elegancia és egzotika ... Köszönöm !!!

[Olya]

Mi következik először? A lekvárt szuflának szánták, vagy a szuflát lekvárosnak találták ki?

Olya, Nem tudom. Csak feltételezhetem, hogy előbb volt lekvár.

Főzz már! Nagyon érdekel a véleményed.

Kísérletezhet fehérjékkel, ha úgy tetszik. A kísérleteket ösztönözzük. Kicsit csökkentettem a tojások számát (a franciának 2 tojása és 4 sárgája volt), rumot adtam hozzá, hogy ne legyen fényes tojásíz.
A torta nagyon tetszett. A kombináció szuper, másnap még jobb. Kezelte az embereket, mindenkinek tetszett, de senki sem tudta megérteni, miből.

[Pipa]

Pipa, köszönöm az ilyen értékelést.

[Galya]

Galyamilyen lencse gyönyörködik! KÖSZÖNÖM!
Az ilyen egyszerű termékek és ilyen szokatlan kialakítás megismerése érdekében

[Tanya]

Tanya, Kösz a figyelmet!
És csodálatos dolog, ez a közönséges lencse! Ilyen szokatlan (és nem félek a szótól), finom desszertek készülnek belőle.

[Pipa]

Kísérletezhet fehérjékkel, ha úgy tetszik. A kísérleteket ösztönözzük.

Jól, Pipa, ha egyszer üdvözölte, fogadja el!


Tetszett a pite, tetszett!
A fehérjékhez adtam egy jó csipet sót, egy evőkanál citromlevet és körülbelül egyharmad pohár cukrot.
A lencstöltelék textúrája nagyon kellemes, bársonyos - nem lebegő és nem is száraz. Általában maga a dolog.
Köszönöm!

[Ol,]

Azta! Ez torta, ez egy kísérlet!
Még jó, hogy nem ettem meg minden tölteléket, különben nem láttak volna ilyen szépséget. Ol, Nem tudom, hogyan lehet a fehérjékkel, ahogy nélkülük, de ez a csík másnap még finomabbá válik.

Várni fogunk ... ha kibírjuk!