Csirke fokhagymás és kapros szószban (Üdvözlet a 80-as évekből)

Csirke fokhagymás és kapros szószban (Üdvözlet a 80-as évekből)

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
csirkecomb	6 db
fokhagyma	3-4 fog
kapor	30 g
tejföl	50 g
só	íz
őrölt feketebors	íz
víz (húsleves)
vaj (opcionális)	20 g

Főzés módja

• Ezt az ételt a "Rabotnitsa" magazinban fedeztem fel 1983-ban. Őszintén szólva nem emlékszem, hogy volt-e konkrét neve. De név nélkül is be volt jegyezve a családunkba. Így.
• Ma 6 "továbbfejlesztett" lábszáram van. Aztán a 80-as években egy részekre vágott csirke volt (nos, ha nem is "sportolónő", nos, sokan emlékeznek rá).
• Sózzuk, borsozzuk a darabokat, és növényi olajban világos, szép kéregig sütjük.
• Finomra vágja a fokhagymát, aprítsa fel a kaprot, még fel kell forralnia a vizet (még soha nem használtam a húslevest).
• Egy serpenyő vagy üst aljára tegyen egy kanál vajat vagy libazsírt (ahogy a receptben is volt).
• Egy húsréteget teszünk, a tetejére - fokhagyma és kapor stb.
• A rétegek száma a hús mennyiségétől és az edény átmérőjétől függ.
• Öntsünk forrásban lévő vizet (húslevest) a felső réteg szintjére, forraljuk fel, csökkentjük a hőt és pároljuk. 5-10 perccel a készenlét előtt adjunk hozzá tejfölt,
• szükség esetén adjunk hozzá sót.
• Főzzünk együtt, szerezzünk barátokat, és ennyi. Köretem zsemlemorzsában sült burgonya.
• Jó étvágyat kívánunk.

Főzés program:

tányér

jegyzet

Nem találtam teljesen hasonló ételt, ha megismétlem, kérjük, törölje.
V-tina és Ninelle lefektették a multicookerben főzött "Gedliebge" receptjét, a műveletek sorrendje megegyezik, így a multicooker segít Önnek.
A pecsenye nagyon jól beáll a zselébe.
Ha a húst már megették, de a mártás megmaradt, a benne főtt burgonya nagyon finom.

Finom recept. Beteszem a fülekre. A lábszárak ott vannak.

[Evgeniya]

Evgeniya, Örülni fogok, ha tetszik.

Csak szép, hamarosan biztosan kipróbáljuk. A recept tartalmaz mindent, amit szeretek, beleértve a gyógynövényeket, a fokhagymát és a csirkét.

Mesélne többet a krumpli krumpliról?

[Bishka]

Bishka, szívesen.
Vágjuk a krumplit (hosszúkásabbnak tűnnek) hosszában 4 részre, forraljuk felére. A szeleteket olvasztott vajba mártsa (megint lehet, hogy valakinek libazsírja vagy más kedvence van), majd zsemlemorzsába forgatja. Kikent tepsire tegyük sorokba 1 rétegben, és sütőben szép kéregig sütjük. Kicsit csináltam, 20 percig 20 percig sütöttem a légzsírban.
Igen, ezúttal burgonyát forgattam házi zsemlemorzsában (reszelt zsemlemorzsában), és valahogy bozontos lett. A kekszek dagadtak, mialatt képeket készítettem.

tatyana5417, az egészségre.