Majom cupcake

Majom cupcake

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Kedvenc élesztő tésztája
mazsolák	választható
kandírozott gyümölcs	választható
dió (bármilyen)	választható
cseresznye (szárítva vagy szárítva)	választható
csokoládé	választható
citrom vagy narancs héja	választható
konyak vagy rum	választható
vaj (olvasztott)	50 g
tojás	1 db számítógép.
szezám	választható

Főzés módja

• Bármelyik webhelyünkön megtaláltam a "Majom" kenyér 2 változatát, és azonnal eszembe jutott, hogy sok éve sütöttem valami hasonlót, de ez inkább olyan, mint egy cupcake vagy egy nagyon gazdag zsemle. A majom évének előestéjén úgy döntött, hogy felajánlja ezt a receptet a kedves fórumozóknak és a fórum felhasználóknak! Szeretjük őt a családunkban, ki tudja, talán te is annyira szeretni fogod, mint mi.
• Süthet mindenféle adalékanyaggal, ki szereti, amit vagy mi található a tartalékunkban. Itt minden működésbe lép, és minden alkalommal egy teljesen ÚJ cupcake lesz, ellentétben az előzőekkel. Először is az előadás szokatlan "patchwork" technikája érdekelt.
• Tehát kezdjük.
• 1. Először elő kell készíteni a süteményünk töltelékét. Ehhez mindent elveszek, amit a szekrényeimben és a hűtőszekrényben találtam. Ebben a cupcake-ban mazsolát, kandírozott gyümölcsöket, szárított cseresznyét és szárított áfonyát használtam. Mindent egy kicsit levágok, hogy ne legyen túl nagy, egy tálba teszem, megtöltöm konyakkal vagy rummal (amit a házban találtak), és legalább egy éjszakán át hagyom főzni. De általában mindig van egy ilyen tálam a hűtőben készen (jó öregedéssel).
• 2. Olvasson vajat egy kis tálban.
• 3. Húzza ki a tésztát 5-7 mm vastag rétegbe. Vágja apróra, bármilyen formában.
• 4. Ezután minden egyes aprított darabot megolvasztott vajba kezdünk mártani, és véletlenszerű sorrendben szétterítjük velük a forma alját, de úgy, hogy mindegyik darab egy kicsit meghaladja az előzőt. De hogy nem olyan volt, mint egy uralkodó, hanem kaotikus volt.
• 5. Amikor az alja teljesen megtelt rongyokkal. beleöntjük a korábban elkészített gyümölcsök, kandírozott gyümölcsök, diófélék vagy csokoládé egy részét (azt, amellyel cupcake-ot készítettél).
• 6. Ezután ismételje meg egymás után a 3,4,5 lépéseket. És így tovább, amíg ki nem töltjük az űrlapot felére vagy 2/3-ra.
• 7. Fedje le az elkészített süteményt szalvétával vagy műanyag csomagolással, és hagyja 20-30 percig a próbához (de ez megint a tészta keledékétől függ).
• 8. A torta tetejét megkenjük megkevert tojással, és megszórjuk szezámmaggal (mint az én esetemben), mákkal vagy dióval.
• 9. 200-220 C-on sütjük, amíg gyengéd (nem tudom megmondani az időt, mert mindenkinek más a sütője).
• 
• 
• 

jegyzet

Nagyon köszönöm Lumane-nak egy barátságos oldalról, hogy valamikor megosztotta ezt a receptet. Ezeket a muffinokat az Ő tésztájából sütöm (de azt hiszem, mindenkinek megvan a KEDVENC receptje. Ha érdekli, megoszthatom a gazdag élesztős tészta receptjét, amely szilárdan beleült a kedvenc receptjeimbe.
Boldog új majomévet kívánok a fórum minden tagjának!

Majomkenyeret sütök fokhagymával és gyógynövényekkel, és jó az íze, de még nem próbáltam ki a cupcake-et.
Lyuda, mindenképpen megpróbálom, még azt is tudom, milyen tesztből!
Köszönöm

[Mila1]

Mila1, Lyudochka milyen érdekes cupcake! Majomkenyeret sütök narancssárga mázzal.
Ossza meg a tészta receptjét

Ha érdekes, akkor megoszthatom

Érdekes! Ossza meg!

[Mila1]

Mila1-Ludmila, egy csodálatos recept. Remek! És hány lehetőség mutatni a fantáziádat !!!! A tészta recept elengedhetetlen a stúdióban! Köszönjük, hogy megosztott egy ilyen jó receptet!

[Tanyulya]

Tanyulya, Anatoljevna, TumanchikMilyen guruk érkeztek hozzám reggel lányok, köszönöm a figyelmet !!! Természetesen megírom a tészta receptjét. De azonnal figyelmeztetlek benneteket, hogy Lyumana, a recept írója szavai szerint, ahogy másoltam, ide fogom átadni, csak üzenetben.Nincs idő recept elkészítésére, és annak ellenőrzésére, hogy van-e ilyen recept a fórumon, vagy sem. Imádom, és nálam van a fő a sütéshez. Valamiféle ünnepi chtoli süt belőle
Igen, azt is szeretném megjegyezni, hogy a muffinoknál az étel normájának felét veszem. 2-4 teljes cupcake-ot kapok. Attól függ, milyen formákat választok még egy pontot. Minden darabot TELJESEN olajba mártok fürdeni. Nem bánom meg.

Kelt tészta (Luman)

Könnyű, puha tészta ...
Tökéletes bármilyen sütőipari termékhez: zsemle, krumpli, pite, bagel, tekercs, zsemle, stb. A sütés súlytalannak tűnik ...
Tészta:
70 g élesztő (préselve)
1 evőkanál. meleg víz
1 evőkanál. l. Szahara
A tesztre:
0,5 l tej
175 g sl. vaj (vagy margarin)
1-2 evőkanál. cukor (ízlés szerint)
3 tojás
1 tk só
2 zacskó (egyenként 10 g) vaníliás cukor
~ 10 st. Liszt
Kívül:
3-4 evőkanál. l. növényi olaj

• üveg - térfogat 250 ml
... Szitál lisztet.
Felét öntsük egy széles tálba.
Készítsen tölcsért középen.
Morzsolja az élesztőt a kialakult üregbe. Adjunk hozzá cukrot. Keverd össze.
Öntsön meleg vizet. Keverjük össze. A tetejére szórjunk egy kevés lisztet.
Letakarva meleg helyen hagyja (huzat nélkül), amíg a tészta "kalap" -ként elfér, és elkezd "repedezni".
2. Öntse a tej felét egy serpenyőbe. Hozzáadjuk a darabokra vágott margarint.
Keverés közben enyhén melegedjen, amíg a margarin megolvad - soha ne forralja fel!
Vegye le az edényt a tűzről.
Adjunk hozzá cukrot, vaníliás cukrot és sót. Keverje addig, amíg a cukor fel nem oldódik - a folyadéknak a friss tej hőmérsékletén kell lennie.
Külön verje fel a tojásokat, és a többi tejjel enyhén verje fel. Hozzáadjuk az elkészített tejkeverékhez. Habverővel simára keverjük.
Öntsük egy tálba kész tésztát. Keverj össze mindent.
3. Lisztet adva gyúrjon puha, rugalmas tésztát, amely nem tapad a tenyeréhez.

Fontos:
A tészta gyúrásakor adjunk hozzá egy kevés lisztet. Jobb lisztet adni egy speciális szitakorsó segítségével - ennek köszönhetően a liszt ismét oxigénnel dúsul, egyenletesebben oszlik el a kigyúrt tömegben.
Az élesztő tészta gyúrásakor kenje meg a tenyerét és az asztal felületét növényi olajjal.

Verje fel az összegyúrt tésztát az asztalra: emelje fel, és erővel dobja az asztallapra (ismételje meg 30-50-szer). Ezt követően a tészta lágyabbá és sűrűbbé válik, és könnyebbnek tűnik. Formálj egy labdát.
4. Kenjen meg egy tágas tálat növényi olajjal. Tegyen bele egy golyót tésztát - az alsó részével megolajozódik. Fordítsa meg és helyezze kenetlen oldallal lefelé.
Borító. (A tetejét például szitával vagy mikrohullámú fedéllel és egy nagy törülközővel letakarom).
Helyezzen huzatotól védett meleg helyre.
Hagyja a tésztát addig kelni, amíg a térfogata hozzávetőlegesen megháromszorozódik.
Ezután gyúrja össze a tésztát, és kezdje meg a termékek formálását.

Mivel az első sütés előkészítése alatt a többi tészta újra "belefér", ezért újra gyúrni kell.

ó, oké, te is mondod ...
csodálatos szakács vagy! Egyáltalán nem vagyok drágább
köszönöm a tésztát. feltétlenül könyvjelzővel látja el!

Luda, köszönöm az érdekes receptet.

Lyudochka, köszönöm a tésztát, mindenképpen megpróbáljuk elkészíteni az ünnepre!

[Tumanchik]

Tumanchik, Ír, messze vagyok tőled. Van időd javításokra és ízletes főzésre, receptek elkészítésére és kiállítására

[kolobok123]

kolobok123,

Lyudochka, köszönöm a tésztát, mindenképpen megpróbáljuk elkészíteni az ünnepre!

Ira, próbáld ki. Ez nem nehéz. És nagyon elegánsnak tűnik. Az életben még szebb, nem tudom, hogyan készítsek képet, és milyen illat

[Mila1]

Mila1, LudmilaNagyon jó recept! Könyvjelzőkig vittem.

[Mila1]

Mila1, LudmilaNagyon jó recept! Könyvjelzőkig vittem.

Yulechka, remélem, annyira tetszik neked, mint mi

Van ideje javításokra

nem, nem csinálom ... átélem!
és megmentem magam, kimosom

és finoman főzni, valamint díszíteni és megjeleníteni a recepteket

a stressz enyhítésére szolgál
különben szenvedély állapotában megölök egy újabb vandált

nem, nem csinálom ... átélem!

Tudom hogy érted!!!! Ő maga nemrég tapasztalta ezt, bár csak egy szobában, miközben nincs elég bátorsága a további bravúrokhoz

különben szenvedély állapotában megölök egy újabb vandált

A férjem csodálatos módon túlélte

Bár csak EGY szobában, egyelőre nincs elég bátorság a további bravúrokhoz

akkor receptekkel kényeztethet minket!

A férjem csodálatos módon túlélte

ismered a poénomat?

a felújítás az az idő, amikor a férj megtudja, hogy ő nem Nyuszi és Cica, hanem kar nélküli és fej nélküli idióta, ízlés és koncepció nélkül.

ismered a poénomat?

a felújítás az az idő, amikor a férj megtudja, hogy ő nem Nyuszi és Cica, hanem kar nélküli és fej nélküli idióta, ízlés és koncepció nélkül.

Jól sikerült férj! Ezt olvastam most a sajátomnak ... tüzes üdvözletet küld neki, szorosan megrázza a kezét

Jól sikerült férj! Ezt olvastam most a sajátomnak ... tüzes üdvözletet küld neki, szorosan megrázza a kezét

nos, ez egy vicc, érted!

nos, ez egy vicc, érted!

Ira. természetesen megértem, hogy az enyém is javításon esett át és együtt érez a tiéddel, és kezet fog egy találó nyilatkozatért

és rázza a kezét találó kijelentésért

igen, a felújításnál az a legfontosabb ... hogy ne válj el.
valójában azonnal megosztottuk a felelősségünket. Mondom, amit akarok, és a férjem gondolkodik, hogyan kell ezt csinálni. Tervező vagyok, a férjem pedig gyártó aggodalmak művek. A problémák akkor kezdődnek, amikor megpróbál tervezővé válni és tanácsokat ad. Nem mászom be a királyságába, mert nem értek semmit.
Ezért eddig minden rendben volt. De őrülten fáradt. Hiszen a lakásunk felújítása alig egy évvel ezelőtt ért véget. Nem volt időnk pihenni.
Oké, ez ostobaság.
A recept remek! Még mindig várok!

[Mila1]

Mila1Köszönjük a tésztát Lyudochka! Mindenképpen felhasználom a receptet!
Úgy gondolhat rám, mint egy gurura. Te magad is csodálatosan főzöl!

[Mila1]

Mila1Köszönjük a tésztát Lyudochka! Mindenképpen felhasználom a receptet!
Úgy gondolhat rám, mint egy gurura. Te magad is csodálatosan főzöl!

Tonya, próbáld ki. A tészta csodálatos, és úgy tűnik számomra, hogy a titok az, hogy a tésztát vékonyra kinyújtjuk, elég kis darabokra (nem zsemlére) vágjuk, és nagyon jól telített olajjal. Vajszerűvé válik
Nem tudok veled tartani

Lyudochka, nagyon köszönöm egy ilyen csodálatos tésztareceptet. Tekercset sütöttem belőle. Örülök. A recept könyvjelzővel ellátott és örökre. Szuper péksütemény, ahogy a fiam mondta, a péksütemény olyan, mint a húsvét. !!! Aki még nem próbálta ki, ajánlom !!! Sajnos nem tudom, hogyan csatolhatok fényképet. Áttört metszés. !!!

Lyudochka, nagyon köszönöm egy ilyen csodálatos tésztareceptet. Tekercset sütöttem belőle. Örülök. A recept könyvjelzővel ellátott és örökre. Szuper péksütemény, ahogy a fiam mondta, a péksütemény olyan, mint a húsvét. !!! Aki még nem próbálta ki, ajánlom !!! Sajnos nem tudom, hogyan csatolhatok fényképet. Áttört metszés. !!!

Valya, nagyon örülök, hogy tetszett! A recept szintén nem az enyém, hanem a könyvjelzőimben is örökké! Valahogy nem is akarok újabb tésztát.Tényleg nagyon gazdag és úgy néz ki, mint a húsvét!
A fényképet pedig könnyű csatolni. Amikor írsz egy üzenetet, kattints az előnézetre, és véleményem szerint egy piros felső lesz, amely szerint fényképet kell beilleszteni az üzenetbe. Kattintson, majd kattintson az Áttekintés elemre, válasszon ki egy fotót a számítógépén lévő csomagjaiból, majd kattintson a Fotó hozzáadása véleményem szerint vagy töltse fel, a fénykép megjelenik a képernyőn, és fölötte 2 link található. Itt bemásolja és beilleszti az első linket az üzenetébe. Ha több fotót kell hozzáadnia, kattintson az áttekintésre, és tegyen mindent ugyanúgy. Akkor üzenetet is küld. Sok szerencsét!
Szeretnék fotókat látni a tekercsről

Nagyon érdekes recept, letéptem a tésztát és az öntési módszert is, meg fogom sütni.

Nagyon érdekes recept, letéptem a tésztát és az öntési módszert is, meg fogom sütni.

Natasha, remélem, később megosztasz egy fotót

Most megpróbálom

HURRAY !!! történt ...

többszöri próbálkozás után bevált. Köszönöm, Lyudochka a tippeket: a-kiss: És elkészítheti fényképét erről a cupcake-ről. Nagyon érdekel a cupcake vágása is, semmi kétségem nincs a finomságától, főleg a finom tészta mellett a töltelék is hozzáadódik !!!. Új vagyok a fórumban, és még mindig nem vagyok jó a navigációban, sajnálom

[VALYA-VALENTINA]

VALYA-VALENTINA, Valya, szuper lett! Látható, hogy a tészta mind egy lyukban van - egy lyukban! Köszönöm a fényképet !!!