"Hasznos" kézikönyvek

"Hasznos" kézikönyvek

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Tészta
növényi olaj	70 ml.
cukor	50 gr.
tojás	1 db számítógép.
tejföl	50 gr.
zabpehely	100 g
teljes kiőrlésű búzaliszt	100 g
a legmagasabb fokú búzaliszt	80-100
vanillin	csipet
szóda	1/2 tk
só	csipet
Töltő
túró	300 gr.
tejföl	2 evőkanál. l.
cukor	50 gr.
tojás	1 db számítógép.
Lédús kenéshez
tej	1 evőkanál. l.
cukor	1 evőkanál. l.
tojássárgája	1 db számítógép.
Továbbá	lédúsabb
a legmagasabb fokú búzaliszt	guruláshoz

Főzés módja

• A töltelékhez keverje össze a túrót, a tejfölt és a cukrot, ha szükséges, keverővel keverje meg

• A tésztához keverje össze a növényi olajat cukorral és vaníliával

• Adjunk hozzá tojást, tejfölt és verjük simára

• A zabpelyhet őröljük lisztté, vagy vegyünk kész zablisztet

• Adjunk zablisztet, teljes kiőrlésű lisztet, sót és szódabikarbónát a folyékony összetevőkhöz, alaposan keverjük össze, és fokozatosan adjunk hozzá prémium búzalisztet, amíg puha, nem tapadó gömböt kapunk (több vagy kevesebb lisztre lehet szükségünk)

• Helyezzen tésztát lisztezett asztalra, és ossza fel 10-12 darabra

• Gyúrja össze az egyes darabokat az ujjaival, vagy gördítse ki sodrófával kb. 5 mm vastag lapos tortává.

• Minden körnél tegye közelebb a tölteléket a felső élhez

• Hajtsa fel mindegyik levét felére

• Helyezze a leveket egy sütőpapírral bélelt tepsire

• A sárgáját kissé habosra keverjük tejjel és cukorral

• Kenje meg minden levét tojáskeverékkel

• 15-20 percig sütjük, amíg 180 ° C-on meg nem pirul

• Jó étvágyat kívánunk!

Az edényt arra tervezték

10-12 db.

A felkészülés ideje:

1 óra

Főzés program:

sütő

jegyzet

Y. Kondratenko receptje alapján a gyümölcslevek gyökeresen eltérnek a szokásos GOST-tól, de nagyon ízletesek.

Tinochka, köszönöm a receptet! Nem egyszerű macskák, hanem mezei
Nagyon szeretek macskát

Csak a tésztát nézem ... omladozik? Hiányzik a plaszticitás?
Valamilyen oknál fogva az élek szakadtak, és nem tapadnak össze mindenhol

[Irina]

Irina, köszönöm, a tésztát nem túl kényelmes dolgozni, igen, a szélei még annak sem köszönhetőek, hogy egyszerűen sodrófával hengereltem a tésztát, anélkül, hogy üvegbe vagy tányérba vágtam volna. És a ragasztásról, mivel valahogy soha nem ragasztom a botokat, csak becsomagolom a felét, és ennyi

[Tina]

Tina, főtt gyümölcslevek ma. Féltem, hogy elszakad a tészta, de kijöttem vele, a szélei rendesen összetapadnak. A töltelékeknek több mint a fele megmaradt, mert féltem, hogy ha kövérek a gyümölcslevek, akkor az élek elszakadnak. A sütési folyamat során néhány krém megrepedt. Az edények finomak, tetszettek.

[Elvira]

Elvira, Örülök, hogy tetszettek a gyümölcslevek, nem repesztettem meg a leveket, a töltelék mind a recept szerint alakult, a széleket nem ragasztom, csak becsomagolom és ennyi