Kínai fűszeres garnélarák

[Készítmény]

Kínai fűszeres garnélarák

Kategória: Hideg ételek és harapnivalók

Konyha: kínai

Hozzávalók
Garnélarák (lehetőleg frissen fagyasztva)	16 - 18 db.
Közepes hagyma	1 db számítógép.
Fokhagyma	5-6 fog
Frissen őrölt fekete bors	1 tk
Chile	0,5 db vagy 0,3 tk. por
Cukor	1 evőkanál. l.
Szója szósz	8-10 st. l.
Víz	8-10 st. l.
Mész vagy citrom	2 szelet (plusz a tálaláshoz)
Finomított növényi olaj (könnyű szezám)	1-2 evőkanál. l.
Gyömbér (gyümölcslé)	1h l.

Főzés módja

• Egyszer Saigonban volt alkalmam kipróbálni a garnélarákot ilyesmiben. Rendkívül élesnek tűntek. Leírtam a receptet, ahogy megértettem és láttam.
• 
• Készítmény
• - Közepes méretű garnélákat veszünk, természetes módon leolvasztjuk. Természetesen jobb, ha frissen fagyasztott (szürke) garnélarákot használunk. Ezután elválasztjuk a fejet mindegyiktől.
• - Keverje össze egy tálban a szójaszószt, a vizet, a cukrot, a fekete borsot. Friss gyömbérlé tetszés szerint adható hozzá, szó szerint 1 óra. l. Ha sütéshez nem használt chili paprikát, akkor adjon hozzá őrölt chilit (vagy anélkül).
• - Bemelegítés wok-ban 1-2 evőkanál. l. növényi finomított olaj, jobb, mint a könnyű szezám. Apróra vágott hagymát apróra vágott fokhagymával és apróra vágott chilivel aranybarnára sütjük. Folyamatosan avatkozzon be! Ne főzzük túl!
• 
• - Öntse a szójaszószos keveréket a wokba a hagymához, hagyja felforrni, és azonnal dobja bele a garnélarákot. Öntsük lime vagy citromlével.
• 3-4 percig főzzük állandó keverés mellett.
• 
• - Hagyja kihűlni a mártásban, és sörfalatként szolgáljon fel. Melegen fogyasztható tésztával vagy sózatlan rizzsel. De akkor hagyni kell, hogy a garnélarák kissé megfőzzön a mártásban a fedél alatt.
• Legközelebb megpróbálom ollóval a gerinc mentén levágni a héjat és eltávolítani a nyelőcsövet, ha a garnélarák nagyon nagy.
• Azt javaslom, hogy egy tál citromos vizet tegyünk az asztalra a garnélarák mellé, és tegyünk egy meleg vászonszalvétát a kezek törléséhez.
• A receptet Alenka Vinokurova barátom gondolataival állítom ki.
• Nem akartam be nem teljesített ígéretekkel kezdeni az új évet !;))

Az edényt arra tervezték

16-18 db

A felkészülés ideje:

15 perc

jegyzet

Ha nem akarja, hogy nagyon fűszeres legyen, akkor csökkentse a fekete borsot a felére, és hagyja ki a chilit (vagy csipet). Az extrém szerelmesek számára tegyen chilit maggal. De a héjas főzés még mindig semlegesíti a túlzott fűszerességet.
Néha a gyömbért (szeleteket) és a fokhagymát (zúzott kockák) együtt aranybarnára sütem, leveszem, majd megpirítom a hagymát.
A garnélarák iránti szeretetünk képének kiegészítéséhez még néhány recept.


Német királyrák (Rada-dms)




Garnélarák kapros mártásban, leveles tésztán (Krabben in Dillsosse) (Rada-dms)




Garnélarák chips guacamole mártással és szárított paradicsommal (Rada-dms)

Ahhh ... micsoda szépség! Olga, köszönöm! Receptje jól fog jönni ezen a hosszú vakáció alatt. Nem kell feltörni az agyad, hogy meglepd az embereket.

[gála10]

gála10, sok sikert, Checkmark! Próbálja ki először, hogy a borsot ízlés szerint állítsa be!

Olya, nagyon elégedett!
A család imádja a garnélarákot és a fűszeres ételeket!
Moszkvában volt a kedvenc vietnami kávézónk "Saigon", milyen finom és csípős mindent főztek ott, kár, hogy bezárt ...
De hála Olechkának, most magam is főzök fűszeres garnélarákot!

gondolatokkal leleplezni

Hospodyayaya .. mi ez teTsTsa-tA ... eszembe jutott nemcsak a garnélarák, hanem a toló is))) Mindenképpen megpróbálom, de

Most nincs extra garnélarákom ...

és általában fél évig orrnál fogva hajtottál))) és olyan szar vagyok, hogy vezetni is tudok

[Vinokurova]

Vinokurova, és hol köszönöm ..... Az indulás előtti este megfulladtam rajtuk, tudod! Nézd, hat hónap múlva nem csinálod meg, azzal a bottal nyomlak, amire Alenka van írva !!

Raduska, sajnálom, beteszem a németet az újév asztalára ...

Számomra a német túl van a versenyen! Beteszem őket a receptbe!

[Vinokurova]

Vinokurova, és ahol KÖSZÖNÖM ..... az indulás előtti este megfulladtam rajtuk, tudod! Nézd, hat hónap múlva nem csinálod meg, azzal a bottal nyomlak, amire Alenka van írva !!

Valami, amit nem értettem ... miért csinálod? Köszönöm, hogy nem jössz?
Nem vagyok bűnös ...

Más ötlettel álltam elő ... háromszor megteszem, és beszámolok az aktuálisról

Ol, a németek nagyon finomak, szóval nem fogok kísérletezni az NG-n .. még mindig február 23. van, ááááá március 8-án jelentem?

[Vinokurova]

Vinokurova, Alenchik, akkor csináld, amikor a csillagok összefutnak, ami a legfontosabb: betartottam az ígéretemet, most nyugodtan alszom!

Legalább van még három garnéla onnan, de NEM ígérem !!

de nem ígérem !!

Ez, KANESH, a te dolgod ... de Olk ... hiába mondtad, hogy van valami onnan ..

Olya, nagyon elégedett!
A család imádja a garnélarákot és a fűszeres ételeket!
Moszkvában volt a kedvenc vietnami kávézónk "Saigon", milyen finom és csípős mindent főztek ott, kár, hogy bezárt ...
De hála Olechkának, most magam is főzök fűszeres garnélarákot!

És még mindig emlékszem egy étteremre vagy kávézóra a környéken, azt hiszem, Petrovsko-Razumovskaya, közvetlenül a piacon. Nem emlékszem a névre, talán "Blue River" vagy "Red River" Ó, voltak vietnami palacsinták és levesek !!! És másfél méteres palackos kígyók úsztak alkoholban!

Ez, KANESH, a te dolgod ... de Olk ... hiába mondtad, hogy van valami onnan ..

És mi ez ?! NINCS SEMMIM!

Legalább ki tudtam készíteni a bot feliratát, különben a fotó minősége annyira romlott ...

[Rada-dms]

Rada-dms, Ol tanultam FSE-t. Ennyi recept!

És csodálkozzunk. Botok névvel. Azta!

[Anatoljevna]

Anatoljevna, Ton, eszel tintahalat? Különben mindent megteszek az ön számára! Vagy csak egy hal?

[Rada-dms]

Rada-dms, Csak a halakat tisztelem! De otthon mindenki tintahalat és garnélát eszik.

Garnélarák, gyengeségem, imádok mindenféle. Meg kell próbálni így főzni. Köszönöm

Micsoda kusnyayatina !!! Mindent megtudok tenni!
Halat vettem, tintahalat vettem, vannak hámozott garnélák, ezeket még meg kell vennem és készen állok az ünnepekre !!! Nekem nem kell sok, leszek egy kicsit.
Ó, szóval csábító fotók.

Köszönöm a receptet! VÁRJON! Még nincs garnélarákom és még nem is számítok rá, de amint megpróbálom azonnal megfőzni.

[Olcsik]

Olcsikmilyen garnéla miatt haljon meg Hol rejtette el őket

[Rada-dms]

Rada-dmsmilyen finom! Az előadás pedig remek!

Köszönöm a receptet! VÁRJON! Még nincs garnélarákom és még nem is számítok rá, de amint megpróbálom azonnal megfőzni.

Oksana, köszönöm, hogy a receptet választotta magának, és a garnélarák igazi üzlet!

Garnélarák, gyengeségem, imádok mindenféle. Meg kell próbálni így főzni. Köszönöm

Az enyém is és az enyém is !!! Tanuljunk együtt új recepteket !!

Micsoda kusnyayatina !!! Mindent megtudok tenni!
Halat vettem, tintahalat vettem, vannak hámozott garnélák, ezeket még meg kell vennem és készen állok az ünnepekre !!! Nekem nem kell sok, leszek egy kicsit.
Ó, szóval csábító fotók.

Tanyusha! Csinálhatunk bármit!

Szőkék vagyunk! A szőke szakembere voltam!

Próbáld ki, talán tetszeni fog a módszer, kiderül, hogy nem olyan száraz!

[Olcsik]

Olcsikmilyen garnéla miatt haljon meg Hol rejtette el őket

Eltemetve 299 receptemben! Lel, segíts magadon, mivel szereted ezt? Észben tartom!

Rada-dmsmilyen finom! Az előadás pedig remek!

Tanya! Köszönöm, kedves, a számomra ilyen kellemes értékelésért !!