Athos krumplileves tésztával rizsfőzőben 1l

Athos krumplileves tésztával rizsfőzőben 1l

Kategória: Első étkezés

Konyha: görög

Hozzávalók
Krumpli	400 g
Sárgarépa	1
Izzó hagyma	1
Laurel dist	1
Fekete bors	3 borsó
Cérnametélt	100 g
Víz	2 l
Fokhagyma	2 fog
Növényi olaj	50 ml
Petrezselyem	60 g
Só	íz

Főzés módja

• Ezt a levest egy kis rizsfőzőben főzöm, így az összes hozzávaló felét elvettem.
• A hagymát és a sárgarépát megpucoljuk, megmossuk és apróra vágjuk. Pépesítsük puhára növényi olajban, 2-3 evőkanál hozzáadásával. l. víz, közvetlenül a rizsfőző edényében. Ha a rizsfőző kikapcsol, mielőtt a zöldségek megpuhultak és finom illata lett, akkor adjunk hozzá 1-2 evőkanál. l. hideg vizet, majd kapcsolja be újra a készüléket.
• Amikor a zöldségek elkészültek, tegyük egy külön tálba, szárítsuk meg a tálat papírtörlővel, és öntsünk bele forró vizet. Amíg a víz forr, tisztítsa meg, mossa le és vágja kockákra a burgonyát. Tegyük forrásban lévő sós vízbe, és főzzük 10 percig, lefejtve a habot. Ezután tegye a sültet, a babérlevelet és a borsot, és főzze további 10 percig. 5 perccel a főzés vége előtt adjuk hozzá a cérnametélt, és 2 perccel az apróra vágott fokhagyma és petrezselyem előtt. Sózzuk és tálaljuk.

Az edényt arra tervezték

4

A felkészülés ideje:

30

Főzés program:

ÍGY OK

jegyzet

A zöldek nagyban gazdagítják ennek az "Leves receptek az athonita szerzetesekről" című egyszerű leves ízét.
A tűzhely tetején is főzheted, de nekem nagyon tetszik a rizsfőző kevés, egyenletes forrása, ezért az összetevők felére választottam.
Valamiért gyakran zavarban vagyunk a mindennapi egyszerű receptek elkészítésével.
De a szerzetesek így esznek, sokáig élnek és nem kapnak rákot. Talán még mindig van valami az étrendjükben.

Oksana, köszönöm az egészséges és ízletes levest. Mindenképpen megfőzöm.