Zöldséges tészta fűszerekkel

Zöldséges tészta fűszerekkel

Kategória: Mártások

Hozzávalók
Zellerrudak	200gr
Sárgarépa	250gr
Hagyma	100gr
Paradicsom	100gr
Cukkini	150gr
Fokhagyma	1 szelet
Bajnokok	50gr
Gyógynövények (bazsalikom, rozmaring)
Petrezselyem	4 gally
Durva só	120gr
fehérbor	30gr
Olivaolaj	1 evőkanál, l
Babérlevél 1	1

Főzés módja

• Valójában ez egy thermomix receptje, és a babával együtt készítettük, de anélkül is megteheti, ezért adok egy receptet.
• 

• Zeller, sárgarépa, hagyma, cukkini, fokhagyma, gomba, gyógynövények, petrezselyem és babérlevelek keverőbe kerülnek, és felverik. Vagy tönkreteheti a rendelkezésére álló bármilyen módon, erre most nagyon sok eszköz van.
• Tegyen egy serpenyőbe sót, olívaolajat, bort és a kapott törött növényi keveréket.
• Lassú tűzön főzzük, időnként megkeverjük. 35 perc A tömeg vastagnak bizonyul, ezért vigyázzon. A végén pürésítse a keveréket.
• 10 másodpercig keverjük hőkezeléssel. 7-es sebességgel gyűjtsük össze a falakról, és főzzük érc-2 varomon 35 percig. Püré az ércen 10, 20 mp.
• Vigye a masszát adagokba, hűtse le.
• 1 teáskanál e paszta megfelel 1 kocka zöldséglevesnek.
• 1 teáskanál tészta 500 ml vízbe kerül.
• A nagy mennyiségű só miatt a hűtőszekrényben jól tárolható.
• Nagyon ízletes hozzáadni az ételekhez.

Milyen nagy tészta!
Nagyon kényelmes előkészítés a húsleveshez. Irishka, köszi! Mindenképpen használni fogom.

Irina, köszönöm a receptet! Valóban nagyon kényelmes kockákkal lefagyasztani és szükség szerint használni. Könyvjelzőkbe viszem. Közeledik a nyár, az előkészületek. Mindenképpen meg fogom csinálni.

Köszönöm!!!
Ez nagyon ízletes dolog, most mindenhova kitolom, ma egy finom finom dolgot teszek fel vele, most elkészült
Amire emlékeztem róla, nekem már vannak maradékaim, újra meg kell csinálnom, vagy be kell töltenem a babát, könnyebb neki a TM

[Lerele]

Lerele, érdekes recept, értelmes!
És mi a kimenet milliliterben ebből az elrendezésből?

[Miniszterelnök]

Miniszterelnök, tudod, mi nem mértük meg, letettem magamnak egy adagot, van egy kicsi a tupperből, és a baba máris eltolódott magában. Legközelebb megpróbáljuk.
De sokáig kerül a só miatt, már pár hónapja csináljuk. Már fogyok.

[Lerelechka]

Lerelechkamilyen finom, valóban sok helyen használható, és nem csak levesekben!
Köszönöm, elhúzódott!
Valószínűleg Shteba-ban is megteheti?

[Trishka]

Trishka, Nem is tudom, ha csak teflon fazékban. És akkor megsül, úgyis periodikusan be kell avatkozni.
Hozzáadtam ezt a tésztát a pörkölthez és a húsleveshez, olyan érdekes jegyzet belőle.
A húst is el akarom kenni vele és lassan.
Ó, elfelejtettem, gombócot főztem vele, finom volt.

Nos, igen, azt gondoltam, teflonban, 96 fokos, és néha kevergetem.

[Trishka]

Trishka, csak amikor a végén pürésít, vigye át a tálból valahova, különben morogni fog a lábával.

Aha!

[Lerele]

Lerele, de ha fagyasztóban tároljuk (kockákban, ahogy Galina javasolta), akkor mennyi sót lehet csökkenteni?

[Miniszterelnök]

Miniszterelnök, miért kell megfagyni? Legfeljebb hat hónapig áll a hűtőszekrényben, só tartósítószerként.
Az eredeti recept szerint ha a sót csökkenti, tárolja a fagyasztóban. És hogy mennyit kell csökkenteni, azt nem mondják meg.

Egyszer főztem ilyesmit, csak pörkölt nélkül. Petrezselyemgyökér, sárgarépa, paprika, valami más és sok só. Fél kanálat adtam az összes ételhez, kevesebbet nem tehetsz, a só miatt már lehetetlen.
Tetszett ... míg egy nap megmutattam egy fűszerezésemet egy barátomnak. És azt mondja, hogy azt mondják, most már világos, miért minden ételed egyforma. Ez volt az igazság pillanata ...

[Miniszterelnök]

Miniszterelnök, ez nem barát, hanem valamiféle ellenség
Nagymamáim és édesanyám is készítettek olyan ízesítőt, mint a tiétek, de mindent reszeltek és nyers volt, vagyis nem főtt.
És itt a hatás olyan, mint egy kocka, a zöldségek tömény íze, nem is tudom leírni, de más ez a fűszerezés.
Már írtam, hogy gombócot főztem, főztem nekik zöldséglevest, finom !!!

Már írtam, hogy gombócot főztem, főztem nekik zöldséglevest, finom !!!

Szeretem a húsleves gombócokat. És egy ilyen zöldséggel egyszerűen istentelenül ízletesnek kell lennie.

[Elena Tim]

Elena Tim, 👏Igen !!!!

Még mindig ad! Mit ugratsz? És így már hachunimagukak!
Lan, elmentem listát írni ...

[Elena Tim]

Elena Tim, Magam is szeretnék, de ritka eset, gombóc nincs

[Miniszterelnök]

Miniszterelnök, ez nem barát, hanem valamiféle ellenség ...

Nos, végül is valójában így volt, csak nem vettem észre! És ez természetesen egy életre szóló lecke lett számomra.

És itt a hatás olyan, mint egy kocka ...

Ez megakasztott. Böjt körülmények között nagyon kényelmes, ha a zöldséglevest nem minden alkalommal külön főzzük. Szóval megérett voltam újra rálépni erre a gereblyére.