Túrós sütemény (Steba DD1)

Kategória: húsvéti

Hozzávalók
Tej	110ml.
tojás	2 db
vaj	100 g
túrós (zsíros)	150gr.
cukor	100 g
só	0,5 tk
Liszt	500 gr.
száraz élesztő	3 teáskanál
vanillin	1 p.
mazsola, kandírozott gyümölcsök, diófélék	íz.

Főzés módja

Oldja fel az élesztőt meleg tejben, és 1 tk. cukrot, keverjük össze, hagyjuk a tésztát 10 percig melegen kelni.
A tojásokat felverjük cukorral.
Adjunk hozzá olvasztott vajat, sót, vanillint és túrót a tojásos masszához.
Keverd össze. Adjon hozzá megfelelő sört.
Fokozatosan keverje hozzá a lisztet, gyúrja puha, rugalmas tésztává. Nagyon jól keverjük össze.
Szeretném megjegyezni, hogy a tészta nagyon puha. Kicsit diffundál, ugyanakkor csomót készíthet.
A tésztát multicookerbe tesszük, fűtési üzemmódba; 40 ° -1: 30 (szelep zárva). A tészta duplája legyen.
Keverjünk cukrozott gyümölcsöket és mazsolát a jött tésztába. Kb. 100 grammom van.
Tekerj ki egy zsemlét a tésztából.
Kenje meg a multicooker tálat olajjal. (Pergamenre fektettem)
Tegye ki a tésztát. Fűtési mód; 40 ° -1 óra. (Szelep zárva)
A következő a "zabkása" mód. Nyomás 0,3-1: 30 (szelep nyitva)
A jelzés után, anélkül, hogy kikapcsolták volna a multicookert, 10-15 percig megfordították, így a teteje megpirult.
Megkapták és mázzal borították. Kész a húsvéti tortád.)))