Ökörfark gyökérzellerrel, zöldborsóval és burgonyával fehérborral (Steba DD1 gyorsfőző)

Ökörfark gyökérzellerrel, zöldborsóval és burgonyával fehérborral (Steba DD1 gyorsfőző)

Kategória: Húsételek

Konyha: spanyol

Hozzávalók
Ökörfark	1,3 kg
Zellergyökér	1/2
Izzó hagyma	2 hagyma
Sárgarépa	1 db számítógép
Paradicsom	500 g
Száraz fehér bor	300 ml
Fokhagyma	3-6 fog
Zöld száraz borsó	150 g
Krumpli	300 g
Cilantro, kapor	30 g

Főzés módja

• "Pörkölés" módban sütjük meg a hagymát, sárgarépát, zeller gyökeret.
• Nagy kockákra és / vagy csíkokra vágjuk.
• Sütjük meg a farokdarabokat.
• Kapkodás nélkül elegem volt 15 percből a "Pörkölés" módban
• Öntsük borral és paradicsommal.
• Kapcsolja be a "Hús" módot 30 percre (nekem 1,3 kg-os farok volt) a nyomás 0,7
• A végén adjunk hozzá száraz zöldborsót és burgonyát
• Kapcsolja be a "Leves" módot 30 percre.
• Ezután hagyja 10-15 percig melegedni.
• ízlés szerint thalerkben megszórjuk a gyógynövényeket
• Öntsük a maradék bort poharakba.
• A hölgyek kavaleristákat hívnak meg
• Tehát lépésről lépésre:
• Bátran, elkészített alapanyagokból gyűlt össze
• 
• majd megpirítottuk a hagymát, a sárgarépát és a zeller gyökeret Pörkölés módban (ne feledje, hogy az olajat és az összetevőket a visszaszámlálás kezdete után tettük)
• 
• majd óvatosan és óvatosan megsütjük a farkakat
• 
• majd ellenőrizze a pörkölés egyenletességét, győződjön meg arról, hogy a hús kellemes színű lett
• 
• majd öntsön bele bort, dörzsölje a paradicsomot vagy öntsön bele egy kész paradicsomkeveréket, tegyen fokhagymát az ízéhez
• 
• 30 perc múlva kinyitjuk, győződjön meg arról, hogy elegendő folyadék van-e, a következő mód a "Leves"
• 
• Borsót, burgonyát teszünk, nagyon finoman keverjük. A lófarok már olvad
• 
• 30 perc leves mód után. A fedél felnyitása után nagyon forró és folyékony
• 
• és a végleges változat. Egyél gyorsan, morogj és morogj
• 

Az edényt arra tervezték

5 fő részére

A felkészülés ideje:

1 óra

Főzés program:

Pörkölés, hús, leves

jegyzet

Jó étvágyat kívánunk

Finom fotók
Mindenképp megfőzöm, de egyelőre könyvjelző.

[Stebs-kapitány]

Stebs-kapitány, nagyon érdekes recept! Nem tudtam, hogy az emberek ehetnek farkat, azt hittem, csak a négylábú barátok esznek! Gyakran látom őket a hentesüzletben, ki kell próbálnom!

A recept szokatlan, köszönöm.
Az egyetlen dolog: kérjük, hogy a "későbbi" helyett adja hozzá a műveleteket (amelyeket a képek mutatnak).
Sokan kinyomtatnak egy receptet a képek kikapcsolásával (például lézernyomtató esetén), így lehetetlen lesz ezt az ételt főzni nyomtatással.

[Stebs-kapitány]

Stebs-kapitány, nagyon érdekes recept! Nem tudtam, hogy az emberek farkat engednek az ételbe, azt hittem, csak a négylábú barátok esznek! Gyakran látom őket a hentesüzletben, ki kell próbálnom!

Nagyon híres bikaviadalos étel, amelyet valami zselé szerelmesei énekelnek
Forralva nagyon puha és kocsonyaszerűvé válik, sok a kollagén a farokban

A recept szokatlan, köszönöm.
Az egyetlen dolog: kérjük, hogy a "későbbi" helyett adja hozzá a műveleteket (amelyeket a képek mutatnak).
Sokan kinyomtatnak egy receptet a képek kikapcsolásával (például lézernyomtató esetén), így lehetetlen lesz ezt az ételt főzni nyomtatással.

Igen, köszönöm

[Stebs-kapitány]

Stebs-kapitány,
És ha nincs farok, helyettesítheti valami egyenértékűvel? Vagy az egész kivételes farok?

[Vei]

természetesen Vei, az egész tsimes a farokban
bármelyik piacon menjen a henteshez, ő hozza

olyan finom fotók! Mindenképpen megpróbálom!

[Stebs-kapitány]

Stebs-kapitány, Régóta nézem az oxtails-t, megérett az érdekes recepted. Csak azt akarom kérdezni, hogy a faroknak vannak-e különlegességei. szag, a farkaknak előzetes előkészítésre van szükségük, például áztatásra?

[Fenya]

Fenya, a férjem, amíg nem tudta, nem evett és dicsért. És amikor megtudta, hogy a marhafark (nem tudom, marha- vagy tehénfarok), szaga volt, és az íze sem volt ugyanaz. Tehát kezdetben ne terjedjen túl sokat.

[Zsiráf]

jól, Zsiráf... A szarvasmarhafarkat mindenképpen kipróbálom!