Palacsinta friss vad fokhagymával (gluténmentes)

[quinoa]

Palacsinta friss vad fokhagymával (gluténmentes)

Kategória: Ételek gabonafélékből és lisztből készült termékekből

Hozzávalók
Friss vad fokhagyma teteje	100g
Kukoricaliszt	1 csésze (250 ml)
Quinoa dara	½ csésze
Lenmagkorpa	2/3 csésze
A tojás friss	1 db számítógép.
Joghurt, túrós tej	1-1,5 csésze
Só	íz
Sütőpor	1 tk
Növényi olaj	palacsinta sütéséhez

Főzés módja

• Dara quinoa Kétszer hiányoltam a darálón, elsimítottam a liszt állapotáig.
• 
• Mivel a kukoricalisztben és a quinoában nincs glutén és nem kötődnek jól a tésztába, ezért erre a célra lenmagkorpát adtam, amely nagyon jól megköti a tésztát és a folyadékot benne. Vettem a korpát, világos színűek és gyakorlatilag nem változtatják meg a kész palacsinták színét. Lenmagliszt használható, de nagyon sötét színű. Vagy ledarálhatja magának a lenmagot.
• 
• A vad fokhagymaleveleket gyorsan öblítse le víz alatt, szárítsa meg a felesleges víztől (a zöldeket a körhintaban megmosom és megszárítom). Vágja le a zöldeket késsel, csíkokkal.
• 
• Adja az összes hozzávalót (a sütőpor kivételével) egy tálba, keverje simára. Folyadék hozzáadásával folyamatosan figyelje a palacsintatészta állagát.
• 
• Hagyja a tésztát megduzzadni, érje, amíg a serpenyő felmelegszik. Átlagos tűz. Öntsön növényi olajat a serpenyőbe 1 órán át. l., bemelegítés.
• Az utolsó pillanatban adjunk hozzá egy sütőport a tésztához, keverjük simára.
• Kenje a tésztát a serpenyőbe egy evőkanállal, és mindkét oldalán aranybarnára sütje.
• 
• Tegye a kész palacsintákat egy edényre.
• 
• 
• 

jegyzet

Könnyen elkészíthető, kiadós palacsinta vad fokhagymával.
A friss vad fokhagyma elég ahhoz, hogy megértsük az ízét és a tésztában való jelenlétét, és ne érezzünk erős fokhagyma utóízt. Bár a vad fokhagyma utóíze érezhető, és sokáig.
Szeretem a quinoa-kukoricadara-len korpa összetételét. Az állaga kenyértésztára hasonlít, ízében semleges, porózus. Az ilyen tésztából készült termékek meglehetősen alkalmasak azok számára, akik nem esznek (különféle okokból) búzalisztet.

Jó étvágyat mindenkinek! Főzz szeretettel és körültekintéssel, a jó konyha türelmet igényel!

Ebből a lisztösszetételből már készítettem palacsintát:

Kukorica-fánk quinoával (gluténmentes) (Rendszergazda)



És egy saláta friss vad fokhagymával:

Friss erdei fokhagymás saláta burgonyával és retekkel (Rendszergazda)

Mi az a vad fokhagyma, és mire fogyasztják? (retorikai kérdés)
Most már tudom, hogy mivel eszik, de nem tudom, mi a vad fokhagyma, ami kár.
Az Admin-Tatiana palacsintája nagyon kedves, szeretném kipróbálni őket!

[Luda]

Luda, KÖSZÖNÖM!
A palacsinta finom, de van fokhagyma utóíze is. A tészta vad fokhagymájának mennyiségétől függ, a 100 grammom csak mértékkel van, már nincs rá szükség

Luda, a vad fokhagymáról, információkat adtam a témában Egészséges ételek: reggelitől vacsoráig), most információkat adok a különféle hasznos termékekről és összetevőkről, egy témában, hogy ne veszítsem el a recepteket

Cseresznye
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=449493.0

[Rendszergazda]

Rendszergazda, Tanya, csodálatos recept! Köszönöm!
Amíg megy a vad fokhagyma, mindenképpen kipróbálom! A quinoa csak az eladásunkból tűnt el ... sehol sem kapható ... Úgy tűnik, hogy drága lett a megvásárlása

Hozzáadva 2016. május 19., csütörtök 02:15

Py. Sy. A fotók szebbek és ínycsiklandóbbak!

[Lena]

Lena, Köszönöm!
A lényeg, hogy van vad fokhagyma!
És a quinoa helyettesíthető egy másik gabonafélével, vagy közönséges búzaliszt adható a tésztához.