Almaszósz

Almaszósz

Kategória: Üresek

Hozzávalók
Almák
Cukor
Víz	100-150ml

Főzés módja

• Mossa meg az almákat, negyedekre vágva, ha szükséges, távolítsa el a magkamrákat. Hajtsa be egy MV serpenyőbe a szemgolyóig, adjon hozzá vizet. Csukja le a fedelet. "Gőzfőzés" 15 perc. A jelzés után dörzsölje át egy szitát. Helyezze vissza MV-be, adjon hozzá cukrot, keverje össze. "Gőzfőzés" 3 perc. Vigyük át sterilizált üvegekbe. Megcsonkított. MV-ben készült, 5L-es edénnyel. Tegyen cukrot 2 csészébe 200 ml-t. Már pürésített a pürében a Panas-ban, csak kevesebb, mint 5 perc alatt tudom beállítani.

Az edényt arra tervezték

1,7L

A felkészülés ideje:

30-40 perc letörléssel

Főzés program:

Gőzölgés

jegyzet

A daganatot használták. Leginkább fehér töltelékem volt. Bármi. Tegnapi „betakarítás” 2 ciklusra 4 doboz 0,7 literes és 2 db 0,5 literes doboz. A többi 250 ml. A második ciklusban több alma volt. Az MV nyitott fedéllel kapcsol be. A visszaszámlálás kezdetével szorosan becsukta a fedelet. Ezért a második esetben a késztermék kibocsátása sokkal nagyobbnak bizonyult.

Milda Fotók

Köszönöm, meg kell csinálnom. Csak a "szitán dörzsölje" kifejezés mindig "félelmetes", nem szeretem csinálni. Azt hiszem, egy turmixgéppel le tudom őrölni?

... turmixgéppel őrölni?

Természetesen!

tud turmixgéppel őrölni?

Ha az alma elkészítésekor a vetőmagdobozokat és a bőröket eltávolítják, akkor miért ne. Az alma hámozásakor, hogy ne sötétedjenek, tegye a darabokat sós vízbe. Mielőtt az MB-ba helyezné, öblítse le tiszta vízzel.

Zhenya, köszönöm a receptet. Ma pürét készítettem a tortához. Nagyon gyorsan kiderült. Én sem szeretek szitán áttörölni. Dörzsölte át egy szűrőedényen. Sokkal gyorsabb! Pár evőkanálnyi citromcukrot adtam hozzá (savanyú ízre volt szükség), így a héja látható.

🔗

Nagyon örülök, hogy a recept jól jött. És még egy ilyen fantasztikus fotó is! Én sem szeretek törölni, de szitán keresztül gyorsabban és jobban jött ki, mint szűrőedényen keresztül.

Adok még egy kis fahéjat és gyömbért. Ki szeret.

Ízlés szerint adalékokat várunk. De véleményem szerint használat előtt hozzá kell tenni őket: soha nem lehet tudni, hogy milyen célra használják a burgonyapürét.

Nagyon köszönöm a receptet! Nem is számítottam rá, hogy ilyen sűrű és ízletes püré, inkább lekvár lesz. Készítettem egy képet, hogy megmutassam, mi történt. Multicooker nélkül természetesen ilyen eredményt nehéz elérni.

Nagyon örülök, hogy tetszett. Marad még annak kiterjesztése. Tegnap csodálatos tekercset sütöttem túróval és almaszószsal. Van egy recept a fórumon, kicsit változtattam rajta. A cipó majdnem 1 kg volt. Elégedett egy disznó sikoltozásával.

Megtaláltam az almaszósz használatát is, ez a krasznodari szósz, amelyben az alma- és paradicsompürét és a fűszereket körülbelül egyenlő arányban használják.