Töltött tintahal

Töltött tintahal

Kategória: Halételek

Hozzávalók
Tintahal	6db
Rizs	1/2
Izzó	1 db számítógép
Sárgarépa	1 db számítógép
Csiperkegomba	200g
Kemény sajt	200g
Só, bors ízlés szerint
Majonéz
Zöldek

Főzés módja

• Sokan szeretik a tintahalat. És ez nem hal! A tintahal a puhatestűek rendjébe tartozik. Élelmezésre használták még az ókori Rómában és Görögországban is. A tintahal nemcsak ízletes, de nagyon egészséges is. Sok könnyen emészthető fehérjét, vitamint, mikroelemet tartalmaz, ugyanakkor alacsony zsír- és szénhidráttartalma. Teste 80% -ban víz. A tintahal sok taurint tartalmaz, amely segít a koleszterin eltávolításában, a vérnyomás normalizálásában és jó hatással van a szívre és az erekre.
• A töltött tintahal receptjét a Press Cocktail újság 2010-es régi kivágásában találtam. Finomra sikeredett!
• 1. Tegye a tintahal tetemeket forró vízbe egy percre, majd mossa meg, távolítsa el a belsejét, a porclemezt és a filmet.
• 2. Főzd a rizst sós vízben, amíg megpuhul.
• 3. Vágjuk kockákra a sárgarépát, vágjuk fel a hagymát és pirítsuk meg.
• 4. Tegyen gombát a hagymához és a sárgarépához, és mindent közepes lángon süssön megsütésig.
• 5. keverje össze a rizst, a hagymás gombát és a sárgarépát, a gyógynövényeket, a szójababot, a borsot és keverje össze.
• 6. Töltse meg az elkészített tintahal tetemeket töltelékkel, rögzítse a nyitott szélét egy fogpiszkálóval.
• 7. Három sajt reszelőn.
• 8. Kenje meg a formát növényi olajjal, és kenje rá a tintahalat. Tetejük majonézzel, és megszórjuk reszelt sajttal.
• 9. 200 g-ra előmelegített sütőben addig sütjük, amíg a sajt meg nem olvad.
• 
• 
• 
• 

Az edényt arra tervezték

6 elem

A felkészülés ideje:

1 óra

jegyzet

finom) csak egy kérdés - kemény lesz-e a tintahal főzés, majd sütés után? a tintahal általában nem szereti, ha sokat főznek ...

Nem. kiderült, hogy nem kemény. Csak egy percig forrásban lévő vízben, és csak a sütőben, amíg a sajt meg nem olvad, és a töltelék lédús, nem száraz.

[Ahmadinka]

Időben vettem a tintahalat, a töltelék csak a műfaj klasszikusa)
Köszönöm, Ahmadinka

Az új évet egy étteremben ünnepeltük, és töltött tintahalak voltak meleg étkezéshez. A töltelék sárgarépát, hagymát és darált sertéshúst tartalmazott. Milyen finom! Most megismételhetem otthon. Köszönöm, Oksana!