Sertés tekercs aszalt szilvával

Sertés tekercs aszalt szilvával

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
Sertés nyak	4 darab
Aszalt szilva magvakkal	100g
Édes kaliforniai paprika	1 db számítógép.
Sajt	150g.
Füstölt szegy	4 hosszú csík
Majonéz	íz
Só, bors, fűszerek	íz

Főzés módja

• Vágjuk a húst apróra, keményre verjük, sózzuk, borsozzuk. Minden húsdarabra tegyen apróra vágott aszalt szilvát, kenje meg majonézzel, szórja meg reszelt sajttal és adjon hozzá apróra vágott kaliforniai paprikát. Tekerje fel a húst tekercsbe, tekerje be az összes tekercset egy vékony darab füstölt szegysel és aprítsa fel fogpiszkálóval. Tegye a tekercseket egy kivajazott tepsire, kenje meg majonézzel és szórja meg reszelt sajttal, sütje a sütőben 40-50 percig.

A tekercsek csodálatosan néznek ki! ! Soha nem főztem még ilyet! Natal, nagy a darab, legalábbis, milyen méretű? És akkor a kapzsiságból uh ... nagyot, nagyot, igen, még többet !!!

[Dr. Lena,]

Dr. Lena,attól függően, hogy milyen méretű lesz a nyak. Nos, a sertésnyak általában körülbelül azonos méretű. És amikor több darabot ver le, azok nagyobbak lesznek. Nos, olyan, mint röviden sertésszelet.

[Natusik,]

Natusik, Nagyon hálás vagyok neked! Tegnap elkészítettem ezeket a tekercseket, nos, az igazság nem pontosan ezek, úgy kellett beállítanom, hogy megfeleljen a hűtőszekrényben lévőnek. Így alakult: a sertés nem nyak, hanem csak zsíros pép. A töltelékben: sárgarépa, aszalt szilva, fokhagyma és egy kis klasszikus édesítetlen joghurt. A húsra megkenem a tölteléket, a tetejére reszelt sajttal szórtam, tekercsbe tekertem és mivel csak ízesített fogpiszkáló maradt a házban, a tekercseket cérnával tekertem be. Szalonna nem volt. Körülbelül 15 perccel a készenlét előtt ugyanazzal a joghurttal kentem meg a tekercseket. Nem szórtam meg sajttal, mert el kellett távolítani a szálakat, és a gyerekek nem rajonganak a sajtkéregért.
Az eredmény olyan finom! Nem is számítottam rá. Annak ellenére, hogy a tekercseim nem egészen a te recepted alapján jelentek meg, neked, Natusik, nagyon köszönöm és +1.

[Pogremushka,]

Pogremushka, Nagyon örülök, hogy a receptem inspirált egy ilyen finom étel elkészítésére! Leírta és kitalált finom! Szép munka!