Grillezett garnélarák fűszeres mártással

[A szószhoz:]

Grillezett garnélarák fűszeres mártással

Kategória: Halételek

Hozzávalók
Garnélarák farokkal	24 db
Olivaolaj	2 evőkanál. l.
Só, paprika	íz
A szószhoz:
Bolgár bors	1/2 db.
Egy paradicsom	1 db számítógép.
Fokhagyma	1 gerezd
Chili (vagy száraz por)	1/2 db. (csipet)
Száraz fehér bor	2 evőkanál. l.
Só	íz
Olivaolaj	1 evőkanál. l.

Főzés módja

Készítsük el a pácot: keverjük össze az olívaolajat, a sót, a paprikát.

Tegye a kiolvasztott garnélát a pácba és keverje meg. Hagyja hatni 20-30 percig.

Ezután fűzd fel a garnélákat nyársra (nekem van egy légszárítóm, de használhatsz fából készülteket is).

Sütjük a garnélákat kontaktrácson, vagy ahogy én tettem, egy Brand 351 * kreppkészítőn, a hőmérséklet-szabályozót "5" -re állítva, 3-5 percig mindkét oldalon (a kívánt barnulásig).

A szószhoz: finomra vágjuk a kaliforniai paprikát és a paradicsomot. Egy evőkanál olívaolajon lévő serpenyőben egy percig melegítsük az apróra vágott fokhagymagerezdet. Adjunk hozzá paprikát és paradicsomot. Letakarva 5 percig pároljuk. Fűszerezzük sóval, adjunk hozzá chili paprikát (nekem száraz porom van). Öntsön száraz fehérbort és párolja a fedél alatt további 5 percig, vagy amíg a bor elpárolog.

Vigye a kész mártást a mártásba

Főtt garnélát forró mártással tálalhatunk.

Jó étvágyat kívánunk!

Az edényt arra tervezték

4 adag

jegyzet

Az ilyen garnélarák kiegészítéseként tálalhat mediterrán stílusú salátát.

* A Brand 351 palacsintagyártó nagyszerű munkát végzett a kontaktgrill cseréjével.

A "Gyors és finom!" Könyv receptje # 15 - Csemegék a barátoknak - az én változásaimmal.

Ksyusha milyen hűvös használata a palacsintagyártónak - szuper!

[Karina]

Karina, Köszönöm.
A grill halott, most kiszállok. A grillen pedig csak két nyársam lenne, itt pedig több is lehetett volna, de a garnéláknak vége.

[Karina]

Karina, Köszönöm.
A grill halott, most kiszállok. A grillen pedig csak két nyársam lenne, itt pedig több is lehetett volna, de a garnéláknak vége.

Ksyusha, de nekem nagyon tetszett az ötlet 🔗

[Karina]

Karina, az egészségre, a használatra.