Sült epres fagylalt balzsammázzal

Sült epres fagylalt balzsammázzal

Kategória: Tej- és tojásos ételek

Hozzávalók
450 g eper (fagyasztható)
3 evőkanál. l. balzsam máz (helyettesíthető jó balzsamecettel)
2 evőkanál. l. citromlé
1 evőkanál. l. barna cukor
500 ml nagyon hideg krém 33% zsírtartalmú
300 ml sűrített tej

Főzés módja

• Mindenki kedvenc epres fagylaltja új megjelenésben.
• A balzsamos máz frissen fűszeres, új ízt ad ennek a diétás desszertnek.
• 
• 1. Mossa meg az epret félbevágva, és tegye sütőpapírral bélelt tepsibe. Öntsön a tetejére balzsammázat, adjon hozzá citromlevet és cukrot, alaposan keverje össze mindent. 180 ° C-on kb. 40 percig sütjük, időnként megkeverve. Az eper legyen teljesen puha és kissé karamellizált.
• 2. Hűtsük le a kész epret, és keverővel keverjük addig, amíg a leghomogénebb állapotot elérjük. Hűtőbe tesszük felhasználásig.
• 3. Öntsön hideg tejszínt egy keverőtálba, és tegye a fagyasztóba 15-20 percre, a habverőt ráadásul hűteni is lehet.
• 4. A tejszínt kemény csúcsokig keverjük, hozzáadjuk a sűrített tejet, és az egész masszát ismét kis sebességgel felverjük, hogy a sűrített tej jól keveredjen a tejszínnel.
• 5. Adjunk hozzá eperpürét, keverjünk egy spatulával.
• 6. Helyezze az egész keveréket egy fedéllel ellátott edénybe, és tegye a fagyasztóba. 1,5-2 óra elteltével turmixgéppel lyukasztani, visszatenni a fagyasztóba. Ismételje meg ezt a műveletet még 2 alkalommal.
• 
• Ha van fagylaltkészítője, kövesse a fagylaltkészítő utasításait.
• Van egy Kenwood fagylaltmellékletem, így nem vártunk néhány órát, fél óra alatt élveztük
• 

Az edényt arra tervezték

8-12 adag

jegyzet

Nagyon érdekli a balzsamecet és az eper kombinációja! Soha nem próbáltam, ennek eredményeként a kíváncsiság átvette az erejét.
Elképesztő recept, nagyon ajánlom.

Recept az Anyától - lifetastesgreat LJ-ben
🔗

A recept szerint ánizsmag is, 1 evőkanál. l. őrölt egy kávédarálóban. De főztem nélkülük. Az enyémnek biztosan nem tetszene

[Gulsine]

GulsineKöszönöm a receptet! Eddig könyvjelző. Amint a saját eperünk megjelenik, a receptje szerint fagylaltot fogunk enni,

[Natalia]

Natalia, már eladtuk. Különleges is voltam, de vártam az epres szezont
Remélem tetszik

Most kezdünk megjelenni, de eddig csak importáltak és drágák. És kétségtelen, hogy a recept tetszeni fog.

[Gulsine]

Gulsine, Abszolút egyetértek abban, hogy a Balsamic csodákra képes és átalakítja az ízt, vagy tökéletesíti. Gyakran teszek belőle mártást az eperbe, és ha ott morzsolom a habcsókot is ...
Szuper fagyi, elvitt !!

[Jeanne]

Jeanne, habcsók? igen ... még csodálatosabb lesz

Igen igen ! Egy ilyen könnyű desszert - epret vágjon 4 darabra. Törje apróra a habcsókokat, és öntsön balzsammártással (nem ecettel), egy kis mentával a tetejére és ... fattyú))))

óóó ...

[Gulsine]

Pompás recept! Gulsine, Jól értem, a fagylaltot turmixgéppel kell ütni? nem habverővel habverni? Nincs különlegességem. nincsenek fagylalt tartozékok és nincs fagylaltkészítő

[Leah]

Leah, a habverő trükkös lesz. A szélek körül fagyni kezd, és mindent át kell törni.
Köszönöm

Köszönöm, megpróbálom!

[Gulsine]

GulsineMilyen hőmérsékletű legyen a sűrített tej, amikor hozzáadjuk a tejszínhabhoz?

[Remény]

Remény, Volt egy szobám

[Gulsine]

Gulsine, Köszönöm!
A fagyasztóba tettem a krémmel együtt. Ez is jól sikerült.
Nem epret sütöttem, frisset vettem. Kicsit édesnek tűnt, valószínűleg azért, mert nem adtam hozzá balzsamecetet és citromlevet. A férjemnek tetszett. Fagylaltkészítő nélkül főztem.
Ez az első tapasztalatom a fagylalt készítésében. Köszönöm a receptet!

[Remény]

Remény, csak balzsamot adott a püréhez? Próbálj meg legközelebb sütni, teljesen más ízű
Köszönöm a "köszi