"Oreo" sütik

"Oreo" sütik

Kategória: Cukrászda

Hozzávalók
Vaj	100 g
Porcukor	100 g
Liszt	200 g
Lúgos kakaópor	50 g
Tojás	1 db számítógép.
Sütőpor	1 tk
Krémsajt	140 g
Vaj	70 g
Porcukor	íz
Vanillin vagy Essence

Főzés módja

• 
• Lágyított vajat ledarálunk porcukorral, hozzáadunk egy tojást és jól felverjük.
• Szitáljon lisztet, kakaót és sütőport egy tálba. Keverd össze.
• Kombinálja a száraz összetevőket folyékony összetevőkkel. Gyúrjuk puha, rugalmas tésztává; ha szükséges, adjunk hozzá lisztet. Csomagolja a tésztát egy zacskóba, és tegye hűtőbe 20-30 percig.
• Osszuk a tésztát két részre, és mindegyiket 3 mm vastag rétegbe tekerjük, kb 4-5 cm átmérőjű köröket vágunk ki.Ezt azonnal meg is tettem a sütőruhán, hogy a sütik ne kerüljenek át vagy deformálódjanak.
• Előmelegített 180 fokos sütőben 7-10 percig sütjük.
• A krémhez felverünk szobahőmérsékletű vajat krémsajttal, vaníliával és porcukorral. KARAT Violette krémsajtot használtam, vehet például Hochland vagy Almette. Állítsd kedvedre az édességet.
• Töltse meg a felét krémmel. Hogy minden rendben maradjon, ezt a legkényelmesebb egy kerek fúvókával ellátott táskával megtenni. A süti közepébe nyomtunk egy szép "pimpot", és egy másikat lenyomtunk, hogy a krém elérje a szélét.
• Tedd a hűtőbe legalább egy órára.
• Ez idő alatt "megbarátkozik" a krémmel és kissé lágyabbá válik.
• Élvezd!
• 
• Tárolja a sütiket hűtőszekrényben, szorosan lezárt edényben!

A felkészülés ideje:

Körülbelül 1 óra

jegyzet

A recept a webhelyről származik 🔗

[Svetlana]

Svetlana, látványos fotó!

Én csak egy csokis süti vagyok

szerinted megmarad a minta, ha beteszed a szemüveg alját?

[Tatyana]

TatyanaAzt hiszem, ez megmarad. A tészta kövérnek bizonyul, sütés közben nem kúszik.

Összeesküdtél vagy mi? : umnik2: Az egyik sütit süt, a másik betolja a fagyiba. Egyenes összeesküvés az egész fórum kulináris sokkba merítéséhez

[fomca]

fomca, Svetochka olyan szép sütik, igen tejszínnel!
A fotó nagyon szép!

Szép sütik!

Itt fog veled fogyni ... Mindenféle finomságot kitesznek ....: lány-elnyűtt: Már arról álmodozom, hogyan fogom megsütni őket ....

A recept nagyon időben megjelent, gyermekem csak imádja ezeket a sütiket, most megpróbálom magam elkészíteni.

Sziasztok! Svetik megosztotta a receptet!
Nagyon csodáltam, hogy rendben láttam őket

Svetik, köszönöm a receptet !!! Elvittem a könyvjelzőkhöz, mindenképpen megpróbálom !!!

Hozzáadva: 2016. október 31., hétfő, 19:00

És az előadás általában SZUPER!

[boldog]

boldog, Alyona, Svetlana, Lena, Natasha, Antonina, lányok, köszönöm a receptre fordított figyelmet! Sütnünk kell, finom! A lényeg, hogy a kakaót meg kell lúgosítani, hogy mega-csokoládé íze legyen!

Könnyű lúgos, hogy van? Még nem hallottam ...

A lényeg, hogy a kakaót meg kell lúgosítani, hogy mega-csokoládé íze legyen!

Határozottan nincs nálam.

Remek sütik!

Hozzáadva 2016. november 02., szerda 01:13

a kakaót lúgosítani kell

És mit jelent ez

[Mahfuza]

az mit jelent

Mahfuza, STE fűszerez ilyen kakaót. Csak cukrászdákban és weboldalakon értékesítik.

Mahfuza, STE fűszeres kakaó. Csak cukrászdákban és weboldalakon értékesítik.

Megvan, köszönöm. Cond. holnap van egy bolt a szomszédban meg kell kérdeznem

Szuper recept

Gratulálunk a "Hét legjobb receptje" verseny megérdemelt győzelméhez

[Svetlasha!]

Svetlasha! Csodálatos recept a csodálatos sütikhez! !! Megérdemelt győzelem !!! Szívből gratulálok !!

[Svetlana]

Svetlana, Gratulálunk! Remek recept.

[fomca]

fomca, Svetochka a Victory-val és Myadalka-val !!!!
Uryayayayaya!

[fomca]

fomca, Svetlana! Gratulálok a győzelemhez és az éremhez! Köszönöm a finom süti receptet! :

Finom sütik, valami Oreo és Chokopay között)

Gyermekkel készült, "Oreo" it felirat A fotó minőségéért elnézést kérek)

Urrrraaaaaa! Sweeetaaaaaa! Gratulálunk!
Megérdemelt!

Sveta, gratulálok !!! Okos vagy ! életet adott ennek a receptnek!

Hozzáadva: 2016. november 10., csütörtök 20:57

itt vannak, ezek a fantasztikus sütik! A recept szuper!

[Irene]

URAAAA !!!!!
Kedvesek !!!!!!
Nagyon köszönöm a gratulációkat !!! Nagyon örülök!
És Irisha erre a receptre szorított Irene egy ilyen étvágygerjesztő fotóval, és egyszerűen nem tudtam ellenállni)))

Oksyusha, vooot, csodálatos !!!!

És most ügyben !!!! Itt magyarázható el szépen a lúgos kakaó és a szokásos kakaó közötti különbség.

Mi a különbség a lúgosított és a természetes kakaópor között?

A lúgos kakaóból készül (kakaóbab), amelyet kálium-oldattal mossak a savasságuk semlegesítése érdekében.

A természetes kakaópor kakaóbabból készül, amelyet egyszerűen megpirítanak, majd finom porrá őrölnek.

A savasság semlegesítése mellett a kakaópor lúgosítása sötétebbé teszi, és elősegítheti a bab ízének feltárását. Ne ijedjen meg, nem káros, sőt fordítva is hasznos, ha világos orosz nyelven - a lúgosítás mosás, kakaóbab tisztítása. Nem fél a finomított finomított olajtól? És nincs mitől félni.

Lehetséges-e receptben lecserélni a természetes kakaót lúgosított porra?

Mivel a természetes kakaó nem ment át a "savkeményedésen", a receptekben szódával (lúggal) együtt alkalmazzák. A lúgos kakaót gyakran megtalálják a sütőpor receptjeiben, mert nem reagál a szódabikarbónára, mint a természetes kakaópor.
A természetes kakaópor és a szóda között is van reakció, amely a morzsát vörösessé teszi, mint a vörös bársony.

Ne feledje: Ha bármilyen receptben lecseréli az írott összetevőket, akkor az eredmény valószínűleg nem ugyanaz.
Ha a recept bármilyen kakaópor használatát írja elő, ne feledje, hogy a lúgos kakaópor sötétebb színt és gazdagabb aromát ad, míg a természetes kakaópor könnyebb és kevésbé aromás.

[fomca]

fomca, Sveta, Gratulálunk!!! Olyan sok mindenféle finomságot és gyönyörű dolgot csinálsz !!!!!! Uraaaaaaaaaaa !!!!!!!

Brightwing! Okos vagy!!!! Ne vásároljunk több sütit! Csináljuk mi magunk!
És sokkal finomabb lesz!
Gratulálunk!

Gratulálunk!! Nagyon érdekes!! Mint minden tiéd !!

[fomca]

fomca, Svetlana, éremmel!
Kreatív siker!

[fomca]

fomca, Svetlana, Gratulálok a győzelemhez! nagyon szép sütik! Könyvjelzővel ellátva főzöm! Köszönöm!

Sveta, köszönöm a receptet. Finom!!!

[Tatyana]

Tatyana, jachtkikötő, Antonina, Larissa, Irina, lányok, köszönöm szépen !!!
Inna! Remek sütik! "!! És tudom, hogy a lányaidnak tetszett, és ez nagyon fontos!

Igen, nagyon tetszett, még a férjem is nagyra értékelte, bár nem igazán szereti az édességeket!

Nagyon köszönöm a receptet. A férj és lánya nagyon szereti a csokoládét, és nagyon megkedvelték a sütiket.
Közvetlenül pergamenre sodorta a tésztát.
]

Feladva: 2016. november 19., szombat, 14:15

[diana61]

diana61, Dian, köszönöm szépen a részletes képeket az összes színpaddal és a patchwork ötletét!

[fomca]

fomca, Svetlana, gratulálok az éremhez !!!

Nagyon finom lett !!!! Svetochka, köszönöm a receptet!

[Natasha]

Nagyon finom lett !!!! Svetochka, köszönöm a receptet!

Natasha, de hallottam, hallottam, de nem láttam semmit!

Köszönöm az esti sütnivaló finom süti receptjét