Szeletelt aszalt szelet szarvas "Az ünnepre várva"

Szeletelt aszalt szelet szarvas "Az ünnepre várva"

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
Csirkefilé	500 g
Sertés filé	500 g
Izzó hagyma	150g (1 nagy fej)
Elavult fehér kenyér	120 g
Krém 10%	150 g
Aszalt szilva	60 g
alma	80 g (1 kicsi)
Tyúk tojás	2 db
Só, bors, húsízesítő	íz
Vaj	10 g (+20 g)

Főzés módja

• Az „asztal alatt járás” idejétől egészen mostanáig az aszalt szilvával sült hús illata erősen összefügg az ünnepekkel. És ha hirtelen, a hétköznapok közepén, ezt a nagyon ünnepi érzést szeretné elérni - egy gyermekkorom egyik kedvenc ételeinek egyszerűsített szelet verzióját készítem)

• Csavarja be a húst, a hagymát, a tejszínbe áztatott kenyeret, az aszalt szilvát és az almát egy húsdarálóban.

• Felverjük a tojást, hozzáadjuk a sót, a borsot, az ételízesítőket, és simára keverjük.

• Kapcsolja be a sütőt 170-180 ° C-on.
• Tegye a szelet masszát vajjal kikent formába (10 g), jól dumálja meg, hogy ne legyen üreg.
• Ha a sertéshús nem zsíros, az enyémhez hasonlóan ezúttal is, kenjünk vékonyra szeletelt vajszeleteket (20g) a szelet massza felületére, ezzel a kész rakott szaftosabb lesz. Helyezze az edényt előmelegített sütőbe körülbelül 50 percre - 1 órára. A finom roston sült kéreg elkészítéséhez 10 perccel a sütés vége előtt növelje a hőmérsékletet 200 ° C-ra, és ha van ilyen, kapcsolja be a „grill” funkciót. És akkor egy ilyen örvendetes aroma terjed a házban ...

• Ennyi, kész a szeletelt szilva szeletelt rakott! Hagyja kissé kihűlni, apró négyzetekre vagy szeletekre vágja részletekben, és megkóstolhatja. De megjegyzem, hogy ahogy hűl, ennek a rakottnak az íze jobb és gazdagabb lesz. Nekem és a családomnak akkor ízlik a legjobban, ha „nincs a hűtőszekrényben”, és emellett kényelmesebb a szeletelés.

• Jó étvágyat kívánunk!

Az edényt arra tervezték

10-12 fő

A felkészülés ideje:

30 perc előkészítés és ~ 1 óra sütés

Főzés program:

húsdaráló, sütő

jegyzet

Íme az összes ismert szelet ilyen adaptálása az aszalt szilvahús szerelmeseinek nyaralására (vagy legalábbis egy kis híján) szomjazó emberek ízére és igényeire, ami nem sok időt vesz igénybe, de nagyon érdemes íze) Természetesen megváltoztathatja a hús és annak fajtáinak arányát, de kívánatos, hogy a rakottban 2féle hús volt, az íze gazdagabb. A rakott szilvát főzheti, ismertebb szelet ízt kap.
Célszerű egy nagyobb rakott edényt venni, hogy sütés közben a kiemelkedő gyümölcslé ne folyjon ki, és ne csobbanjon túl sokat a forma oldalain.
Nagyon örülnék, ha tetszene ez a húsos rakott ötlet, és segítene valakiben a családi menü változatosságában.
Kösz a figyelmet !

Mennyire érdekes és mit ad az alma?

[Galleon-6]

Galleon-6, Elena, Köszönjük az érdeklődést

mit ad egy alma?

Hozzáadok egy almát a lédússághoz és az pikantériához.

[Kseny @]

Kseny @, uuuu, hogy szeretem ezt, gyors és ízletes !!

[Oksana]

Oksana, Köszönöm. Megpróbálom egyedül.

[Lerele]

Lerele, Tanyulya, örülök, hogy beugrottunk

uuuu, hogy szeretem ezt, gyors és finom !!

Azt is szeretem, ha gyorsabb, de a minőség feláldozása nélkül)

Megpróbálom egyedül.

Tatyanaremélem tetszik)

[Oksana]

Kényelmesen összekeverve, betömve a sütőbe, egy órára elfelejtette. Csak az asztalt kérem! Oksana, köszönöm a receptet!

[Kseny @]

Kseny @, elvitte a könyvjelzőkhöz!

[Oksana]

Oksana, nagyon érdekes recept, köszönöm! Szeretjük az aszalt szilvával rendelkező húst, de a szelet verzióban még nem próbáltuk ki!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Jiri, Yuliya K, kedves hostessek, köszönöm a hozzászólásokat

Kényelmesen összekeverve, betömve a sütőbe, egy órára elfelejtette. Csak az asztalt kérem!

Igen) Ez a főzési módszer valóban nagyon kényelmes, nem is emlékszem, mikor sütöttem szeleteket a szokásos módon. És az is tetszik, hogy egy friss rakottnak egy íze van, a hűtötté kissé más ízű, az aszalt szilva nemesíti.

[Kseny @]

Kseny @, Nem tudom, hová menjek először ... Úgy döntöttem, hogy elmegyek a szerzőhöz! Ma elkészítettem ezt a csodálatos rakott tésztát! De nem a sütőben, hanem Tortilkában. Milyen kedves recept. Darált hús összekeverte a kombájnt, lefektette, bekapcsolta és ... feljött, amikor a serpenyő nyikorgott. És itt az asztalon még mindig meleg hús finom - mindenki tele van, és ami a legfontosabb, senkire sem emlékeztek a köretről A sötét fröccsenő helyek nem égők, ezek az aszalt szilva

[Ilmirushka]

Ilmirushka, szépség, nagyon örülök, hogy a recept jól jött! Egészségedre!

[Oksanochka]

a recept jól jött!

és HOGYAN jött jól! Oksanochka, Most nem faragok szeleteket! NafiHa, szükségem van rá, Tortilkában van egy nagy ízletes szelet. Van egy ilyen KÖSZÖNÖM érte.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, igen, egy ilyen "lusta" szelet A hal és a máj ugyanezen elv alapján szintén nagyon jó

A hal és a máj ugyanezen elv alapján szintén jó

Igen, igen, igen, már mindent kipróbáltam. Van egy fénykép a Tortilla témában

Néztem - igen, jó dolog az ilyen rakott raklapokra) Nem számít, hogyan akarja

jó dolog

Oksana, nagyon jó!

szuper

Ismét egy ketrecben vagyok, ma az ünnepi asztaltól. Nem recept, hanem varázslat, kolbász nem szükséges, és megteheti előre:

[albelen36]

albelen36, Köszönöm)
Ilmirushka, Nagyon örülök, hogy az ön rakottja gyökeret vert - egy ketrec És micsoda jelentés, egyenes tavasz. Érezte az ízbeli különbséget a meleg és a hideg között?

Érezte az ízbeli különbséget a meleg és a hideg között?

Igen, az első mintát forrón ettük, a másodikat pedig fiam születésnapjára előre sütöttem, vagyis "holnap" ettünk, természetesen van különbség. Az íze forró, mint a szelet, de a hideg, mint a jó sűrű, jó minőségű húspép, jó a szendvicsekhez!

Boldog születésnapot! Minden jót

a különbség természetesen az.

Remek, most nyugodt vagyok, néha szendvicseket is teszek, imádunk egy frissen sült cipót és egy uborkát)

[Oksanochka]

Oksanochka, KÖSZÖNÖM egy ilyen csodálatos receptet! És Tortillával együtt olyan fantasztikus

[Ilmirushka]

Ilmirushka, egészségedre! Újra eljön

Ismét meghúzom a következő ketrecet. Még a vendégek is felismerik ezt az ételt.

Ó, kakaó - mind nyakláncban, mind virágban. Gyönyörű rakott, és a háziasszony jó társ, nagyon étvágygerjesztő

[Kseny @]

Kseny @, köszönöm az érdekes receptet. Kicsit rosszul csinálta, mert csak sertéshúst daráltam, a többi a recept szerint történt. Finom szelet került elő.

[Elya]

Elya, köszönöm a tippet, örülök, hogy tetszett! Jómagam néha csak sertésből vagy csirkéből készítem ezt a rakott tésztát, kissé eltérő ízeket kapunk, és a változatosság jó)

[Ilmirushka]

Ilmirushka, A tortilkai csodaraktáról beszélek. Hogyan főztem: milyen szinten, hány percig. Egyszóval a cselekvések teljes algoritmusa. Valamit nemrégiben használtam a kis Tortillát.

[Oksana és Ilmirushka]

Lányok, Oksana és Ilmirushka! És milyen magasra kerül a rakott? Azt hiszem, hogy az alak milyen méretben a legalkalmasabb, talán még a Tristarchikban is kipróbálhatja, ha nem magasabb 4 cm-nél.

[Natalia]

Natalia, Tortilkában sütöttem, ami azt jelenti, hogy a Tristarodban is minden remekül alakul, csak egy kicsit más alakú lesz, nagyobb átmérőjű és alacsonyabb magasságú. Nos, és még egy dolog, könnyű kihúzni a rakottat a Tortillából, megfordítani és ennyi - a rakott tál. És a Tristarból ... igen, nem is gond - két széles vállpengével. Sok szerencsét!



Rosie, minden vágyammal most nem írok algoritmust - nem emlékszem. Azon a tényen alapul, hogy ezt a húst magas hőmérsékleten, 4-re vagy 5-re sütötték, nos, ott az út mentén beállíthatja. Ha süt, és a gyümölcslé készen lesz látható, ne féljen, hagyja a rakottat a tortillában kihűlni, a lé felszívódik.

[Ilmirushka]

Ilmirushka,

A Tristar is jól fog menni, csak egy kicsit más alakú lesz, nagyobb átmérőjű és rövidebb magasságú.

Remek, csak attól tartottam, hogy "rövidebb" hatással lehet az ízére, kissé száraz lesz. Ilmirushka, köszönöm!

[Rosie]

Rosie, Nata91, lányok, mindenem készen áll, rohantam dicsekedni az északiakkal, hát van képetek:

Ne ijedjen meg a kis fekete pöttyöktől - a változatosság és a szórakozás kedvéért cseréltem egy szezámot, fehér és fekete színű volt



Kseny @, Oksanochka, még egyszer köszönetet hozott! Most szeretek egy nagy coClet-t készíteni, hogy az egyszerre gyors legyen!

Lányok, lehet ebben a ketrec-kaktusz növényben aszalt szilvát helyettesíteni szárított barackkal? Nem fogja elrontani?

[Natalia]

Milyen magas a rakod?

Natalia, ha formában releváns, akkor az enyém 15x22 cm méretű, és abban egy rakott raklap valahol 4,5-5 cm, úgy tűnik, hogy kijön, ha a recept szerinti termékek arányát vesszük. Ez a sütőben van, egy pizzakészítőben (vannak hercegnőim), én még nem próbáltam ki, ebben a kérdésben Ilmirushka már dokkoló, rakott Tortilka - minden alkalommal, amikor a szem és a szépség ünnepe Ilmira, köszönöm az újabb fotóriportot, ami nagyon tetszik.És mi a Nordic? És akkor egyáltalán nem vagyok a témában))

Most szeretek egy nagy coClet-t készíteni, hogy az egyszerre gyors legyen!

Nagyon kölcsönösen) Még édesanyám is, ő még mindig konzervatív, és én már ezt a módszert vizsgálom a kedvenc szeletének főzésére

De vajon lehetséges-e ebben a csákány-sült káposztában aszalt szilva helyett aszalt barack?

Sveta, Magam sem próbáltam ki, de ha szereted a szárított barackot hússal kombinálva, miért ne) Hideg változatban szerintem jónak kell lennie

[Kseny @]

És mi a skandináv? És akkor egyáltalán nem vagyok a témában))

Kseny @, ha nem is a témában, akkor már mindent megvettünk ott, ilyen szépség! Néz: Bakeware Nordic Ware: vásárlás, funkciók, vélemények, receptek, a téma nem túl nagy, újra lehet olvasni, átdolgozni. Sok szerencsét!

De vajon lehetséges-e ebben a csákány-sült káposztában aszalt szilva helyett aszalt barack? Nem fogja elrontani?

Sveta, Azt hiszem, nem, mert láttam Stalik Khankishiev receptjét egy nemzeti húsétel szárított barackokkal. Magam csináltam - tetszett.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, és Kuzinban ez a sportoló nem próbálta megtenni? Meg tudná mondani, milyen üzemmódokat és energiát használjon?

[shuska]

shuska, még nem próbáltam, de az ötlet az! Kipróbálhatja magában a tálban is, és én is kipróbáltam - a formám pontosan úgy illeszkedik Kuzinába, mintha kifejezetten egymásnak készítették volna.

[shuska]

shuska, még nem próbáltam, de az ötlet az! Kipróbálhatja magában a tálban is, és én is kipróbáltam - a formám pontosan úgy illeszkedik Kuzinába, mintha kifejezetten egymásnak készítették volna.

Ó, amikor megpróbálja, kérem, mondja el nekünk!
És akkor félek, hogy nem találgatok a rezsimmel, de pontosan tudod, milyen rakottnak kell elkészülnie kész formában.
Még nincsenek formáim Kuzinához, csak egy tál keverővel. Meg kell tennünk.
Várom a segítségedet

[shuska]

shuska, minden bizonnyal. Megpróbálok fotóriportot hozni. De Kuzina számára nem minden forma kényelmes, egy skandináv típusú cupcake serpenyőt próbáltam ki.