Gesztenyekrém vaníliával

Gesztenyekrém vaníliával

Kategória: Zöldség- és gyümölcsételek

Hozzávalók
gesztenye	1 kg
kristálycukor	500 g
víz	250 ml
vanília (hüvely)	1 db számítógép

Főzés módja

• Mossa meg a gesztenyét és vágja keresztbe.
• Forraljunk fel vizet egy serpenyőben, tegyük bele a gesztenyét és főzzük forrásban lévő vízben 10 percig.
• Az idő letelte után engedje le a vizet, húzza meg a gesztenyét. A felső durva réteg könnyen eltávolítható, míg az alsó rosszabbul tisztítható, részben elhagyhatja, a második főzés után könnyen eltávolíthatók.
• Helyezze a hámozott gesztenyét egy fazékba, és adjon hozzá vizet, hogy ellepje a gyümölcsöket. Főzzük lassú tűzön körülbelül 35-40 percig, amíg a gesztenye teljesen megpuhul.
• Engedje le a vizet (de ne öntse ki, jól fog jönni), távolítsa el a bőrt, most könnyen elválik. Dörzsölje át a gesztenyét egy szitán, vagy őrölje egy turmixgéppel. Szeretek szitán áttörölni, jobb az állaga.
• Öntsön vizet egy vastag aljú serpenyőbe, adjon hozzá cukrot és vanília hüvelyt, hozza addig, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik, és a szirup felforr.
• Hozzáadjuk a gesztenyepürét. Távolítsa el a vanília hüvelyt, vágja le, vegye ki a magokat és térjen vissza az edénybe. Keverjük össze és főzzük sűrűre.
• Öntsük a tejszínt sterilizált üvegekbe, és zárjuk le a fedeleket. Tárolja fénytől és hőtől védett helyen.
• 
• 
• A háttérben egy doboz vásárolt krém van, sötétebb. A krém színe és vastagsága a főzési időtől függ, beállítható.

[Ünnepi]

Ünnepi, Galina!
És itt van !!! Most mindenképpen futni kell a piacra a gesztenyeért !!!
Ezt a Krémet is a "kukákba" vittem!

Kavicsos, nagyon köszönöm a receptet! Ha jól értem, bárhol töltelékként használható?
Valahogy mindig elsétáltam a gesztenye mellett, most biztosan veszek. Szezonig kérlek, mondd meg, hol veszed a kész krémet? Milyen gyártó? Alig várom, hogy megpróbáljam

[ír]

hol vásárol kész krémet?

írIlyen vagyok Bonne maman, vásárolt:

Összetevők: cukor, gesztenyepüré, barna (nád) cukor, vanília kivonat.

A Platypus rendelkezik.

[Galina]

Galina, köszönöm az érdekes receptet.

A Platypus rendelkezik.

Nem találtam

[Irochka]

Ahogy megértem, bárhol használhatod töltelékként?
hol vásárol kész krémet? Milyen gyártó?

Irochkatermészetesen töltelékként bárhol felhasználhatja, és a csodálatos habos süteményeiben is

Kroshik, már elmondtam. Innuska,
Ír, van most egy, kérdeztem, a lányom Párizsból hozott

Ezt is hoztam, ott nem volt probléma nagy üzletekben vásárolni

Ehhh, bunkó Párizsba

Olaszország is ...

Nos, ne mérgezd a Sinister lelkét, akit már elkoptam ffsya

[Pipa]

Pipa, a krém érvényes! Én is mindig készen ettem. De mondd, hol vettél friss gesztenyét az év ezen időszakában? Csak ősszel találkozom velük akciósan. Nem, ez nem igaz, volt néhány kínai, de nagyon íztelenek voltak, még a gesztenye íze nélkül is.

Checkmark, köszönöm a krémet. Meg kell próbálni.
Larissa, most gesztenyét árulunk a mágnesben.

Körülbelül a mágnesben kínait vettem, íztelen. Ostobán vettem egy egész nagy hálós csomagot, aztán kidobtam. Külsőleg pedig szépek, minden, mintha szelektálnánk, és egyetlen elrontott sem, ami már ritkaság!

[Larissa]

De mondd, hol találtál friss gesztenyét ebben az évszakban .... voltak kínai, de nagyon íztelenek, még a gesztenye íze nélkül is

Larissa, Én elég véletlenül nadybala az ötösben, még soha nem láttam őket ott. Egy kis ilyen tálca 400 g-ra.Most nem kockáztatnék többet, megértem, hogy nem ez a szezon. Valószínűleg kínai is, de egészen semmi

Köszönöm a receptet. Úgy tűnt, hogy könnyű, de nem igazán tudtam, hogyan kell csinálni.


- Bab? - kérdezte reménykedve a férj ...
- Gesztenye - feleltem megalkuvás nélkül.
- Abszolút, anya, az elme megmozdult - foglalta össze a házastárs.

[Elena]

- Bab? - kérdezte reménykedve a férj ...
- Gesztenye - feleltem megalkuvás nélkül.
- Abszolút, anya, az elme megmozdult - foglalta össze a házastárs.

Elena, és hogy ő lett? Köszönöm a beszámolót és a fényképet!

Természetesen nem! Ki ad neki?

Oto de hogyan?

[Ünnepi]

Ünnepi, az egyetlen dolog, amit a recept szerint szeretnék hozzáadni: Szerintem jobb, ha először a gesztenyét mikronban (6-8 perc) dolgozzuk fel egy csésze vízzel (térfogatért, hogy a mikrohullámú sütő ne hosszú élet). A gesztenyét szinte tökéletesen megtisztítják ily módon. Ezen túlmenően, lehet rendezni méret és nagy hozzá egy-két percig, távolítsa el a kisebb. Csak azt, hogy a főtteket sokkal nehezebben és nagyobb mértékben tisztítani engedték
magának a gesztenyemagnak a veszteségei.




Egyes források javasolják az előfagyasztást és a felolvasztást az egyszerű tisztítás, majd forralás céljából.

[Elena]

A recept szerint szeretném hozzáfűzni: szerintem jobb, ha először a gesztenyét mikronban dolgozzuk fel ...
Egyes források javasolják az előfagyasztást és a felolvasztást az egyszerű tisztítás, majd forralás céljából.

Elena, igen, megteheti. Köszönöm a tapasztalatokat és a kiegészítéseket, hasznos lehet valakinek.