Halszelet rákhússal és garnélával

Halszelet rákhússal és garnélával

Kategória: Halételek

Hozzávalók
Sűrű fehér hal filé (polló, szürke tőkehal, foltos tőkehal)	250 g
Hámozott garnélarák	50 g
Rák hús	50 g
Kínai káposzta	2 lap
Fürjtojás (közepes méretű csirke)	2 db (1 db.)
Krémsajt	2-3 st. l.
Búzadara vagy egy darab fehér állott tekercs	1,5 evőkanál. l.
Őrölt fehér bors vagy paprikák keveréke	pár csipet
Mészkedv	választható
Tengeri só	íz
Vaj a töltelékhez	választható
Tálaláshoz: Wasabi és majonéz egyenlő arányban	1. sz. l.
Finomított növényi olaj és vaj keveréke	2-3 st. l.
Mész vagy citrom tálaláshoz	szeleteket a szeletek számával

Főzés módja

• Finom szeleteket kínálok, a receptet ízlés szerint reprodukálom, egy étteremben megkóstoltam. Tetszett, úgy döntöttem, hogy idehozom.

• A filé, a garnélarák és a rákhús kiolvasztása a hűtőszekrény alsó polcán található. Megtisztítjuk a garnélát a héjból, kivonjuk a rákhúst, a halfilét kissé összenyomjuk, hogy eltávolítsuk a felesleges gyümölcslevet, ha van ilyen.

• Mossa meg a saláta leveleket, szárítsa meg vagy törölje le papírtörlővel, nincs szükségünk extra folyadékra.

• Darált húst készítünk. Végiggörgetjük az összes alkatrészt a húsdaráló közepes vagy finom rostélyán. Ha tekercset használ, áztassa egy kevés tejszínben, vízben vagy tejben, és nyomja ki egy kicsit. Adjon hozzá tojást a felgöngyölt darált húshoz. A darált húst jól összegyúrjuk, felverjük, és 30 vagy egy órára fólia alatt hűtőszekrénybe tesszük.

• Ha a darált húst nem tárolják sokáig, akkor jobb, ha közvetlenül felhasználás előtt megsózzuk és jól összekeverjük. Ezután kis szeleteket formázunk a táblán. Roll őket panírozással - búzadara, liszt vagy választott keksz. A japán kész panírozás jó. Minden szelethez adhat egy darab kemény vajat a lédússág érdekében. Minden rendben van, a szelet hajlamos az önpusztításra.)

• Mindkét oldalon megsütjük. Először zöldség és vaj keverékében az egyik oldalon megsütjük, majd óvatosan megfordítjuk, hagyjuk kissé megsülni, csökkentjük a tüzet, adjunk hozzá pár evőkanál forró vizet a serpenyőbe, és fedjük le fedővel. Hozd készenlétre és pompára a legkisebb tűzön 5-7 percig.

• Legjobb salátalevélen, burgonyapürével. Ha hozzá akar fűszert adni, akkor keverje el azonos arányban a wasabit és a majonézt, majd tegye mártásként és díszítésként egy tányérra minden fogyasztó számára. Másnap már fotóztam mártás nélkül, de nagyon ajánlom.
• 
• 

jegyzet

Segítsen magának a hercegnőben!

El tudom képzelni, milyen finomak, az összetevők alapján ítélve ... A recept érdekes, köszönöm

Milyen érdekes összetevők keveréke Mmm ...
Nincs kétségem afelől, hogy nagyon finom!
Csomagolj kettőt .. nincs három Olga hűvös receptje, fotó és tálalás !!!: italok_tej:

Micsoda luxus!
Királyi szelet!

El tudom képzelni, milyen finomak, az összetevők alapján ítélve ... A recept érdekes, köszönöm

Köszönöm, Svetochka! Szolgáld ki magad!

Hozzáadva: 2017. március 26., vasárnap 18:05

Csomagolj kettőt .. no trii Olga hűvös recept, fotó és bemutató !!!: italok_tej:

Természetesen! Három, a képen látható rész! Ha többet tehetsz, elmegyek rákokat horgászni! A barátság kedvéért nem tehet semmit! : barátok: És akkor az étteremben kettőt, sőt a legkisebbeket is felszolgáltak nekünk. És olyan finomak, hogy nem ettünk, ezért meg kellett ismételnünk a selejtet!

Szolgáld ki magad!

milyen boldog vagyok. ... kapok ilyen finomságokat ... köszönöm

[Svetlana777]

Svetlana777, szóval gyere hozzánk, vegyél egy repülő szőnyeget, és mi mindent megteszünk most!

Komolyan mondom, elfogadjuk és etetjük!

Hozzáadva: 2017. március 26., vasárnap 18:08

Micsoda luxus!
Királyi szelet!

Újra figyelembe vettem az ízlését, Lenus! Köszönöm!

[Rada-dms]

Rada-dms, fantasztikus szelet, olyan szép, finom recept, köszönöm.

Három, a képen látható rész! Ha többet tehetsz, elmegyek rákokat horgászni!

ÉN!
Jobban elsajátítom!
És különféle rákokat!
És mehet kenyér nélkül!
És tőkehal nélkül is megteheti!
Egyetlen embert sem ismerek
Amelyből a garnélarákból szelet lesz
Az egyiken kívül elvetemült kifinomult ember
Ez gyakran meglátogatja Borneliát,
Akinek a konyhája a pirítóstól a pizzáig és a muffinig terjed
Nagyon klassz - a Michelin pihen!
Ma ezeket a szeleteket fogom álmodni,
De nem rúgom gonosz sorsomat:
Amikor rákot fog, süsse meg a szeleteket - hívjon!
És ma megsütöm a kapelint!

[szem]

szem, Tatiana, a versek szuperek! De milyen finoman vették észre !!!!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, "perverz ..." -ről vagy "megfullad ..." -ról van szó?
szem, ismét könnyekig! A készség növekszik! Behatolás a mély lényegébe! Az érzelmek erősebbek! Mentem, hogy tovább szabaduljak tőle!

Értsd meg, hogyan akarsz! De a versek fantasztikusak !! Tatjana, a költészet túl van a dicséreten !!
Hagyd abba a sírást, fuss a skótért!)))

Mentem, hogy tovább szabaduljak tőle!

Mentél?
és mikor etetnek? (tól től)

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Tusik, ne feledd, hogy a kifinomultságtól a perverzióig csak egy lépés van!

Hozzáadva 2017. március 26., vasárnap 21:41

Mentél?
és mikor etetnek? (tól től)

Szóval megyek a konyhába! Várjon híreket!

fuss a skótért!)))

Natus, ez nem segít!

tama ez: festékáramuk van, különben nem tartanak

Hozzáadva 2017. március 26., vasárnap 21:43

Az érzelmek erősebbek!

kaneshna! hogy és nézz ki nem méltó nitsche: a vendégek már meghívtak egy teljes szobát!

[szem]

szem, volt egy ötlet, hogy készítsen sajátot! És mindnyájan, Tanyush, a költészet gyönyörű tündérei vagytok!

Hozzáadva: 2017. március 26., vasárnap 21:44

Idézet: Rada-dms a mai naptól 21: 36-kor
Az érzelmek erősebbek!
kaneshna! hogy és nézz ki nem méltó nitsche: a vendégek már meghívtak egy teljes szobát!

Az egyik karom a tiéd! Nagy !!! Alig kiegyenesítettem egy lakatos kalapácsával!

Csatlakozom !! Készen áll a második elsajátítására !!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, a másodikat pedig felére tépjük! Csak az ács viszi el!

Hozzáadva: 2017. március 26., vasárnap 21:57

Svetlana777, Fény, ránézett az avkádra, csak fel akartalakmelegíteni!

szem, volt egy ötlet, hogy szigorítsd a sajátodat!

ijedten is: legalább 12 évet kibírsz a pincékben ... nem, nem vagyok büszke, igen, csodálatos))) Egyetértek a pezsgővel! igen karommal a bal oldalon !!! ó, deffki !!! mit fogok csinálni !!!)))

[szem]

szem, van mód arra, hogy felgyorsítsuk a folyamatot, vagy inkább az idősek ízét adjuk meg! Nemrégiben érdekelt! És 12 után az is jól megy a karmok alatt! :))

oké, van egy módja annak, hogy felgyorsítsuk a folyamatot, vagy inkább az idősek ízét adjuk meg

Ol, erről - senki!

Nem is kételkedtem abban, hogy kinek a receptje!
Micsoda fantázia megint!

Az ilyen szelet csak a királyi udvarba való.)

[Olga]

Segítsen magának a hercegnőben!

És kezeljük magunkat! El kell készítenünk ezeket a finomságokat. Köszönöm, Olga, receptenként!

[Tatyana]

Olga, királyi szelet 🔗 🔗 🔗

Hozzáadva: 2017. március 27., hétfő, 17:21

Tatyana, a versek nem a szemöldökben vannak, hanem a szemben 🔗

Tudtam, hogy nem kell ide mennem lefekvés előtt, mert TUDTAM
Hogyan nevezhetjük szeletnek?

És ma megsütöm a kapelint!

Taaaan .. és meglátogathatlak ma kapelánért ah?
rém, hogy szeretem a sültet ..

Amikor rákot fog, süt szeleteket - hívjon!

Ol .. Nos, elvesztettem a szarvasmarhák számát ...
ismered a telefont ..
Jó étvágyam van ..
két adag megrendelése !!

[Zhenya]

Taaaan .. elmehetek hozzád ma vendégekkel kapelánért ah?

Zhenya, Nincs mit! ÉLŐ!

Nincs mit! ÉLŐ!

yuhuuuuu ...
Ol .. készülj fel visszafelé!

Ol, erről - senki!

Értettem, nem bolond!

Nem is kételkedtem abban, hogy kinek a receptje!
Micsoda fantázia megint!

Aha, én, én! Fejlesztem a kézírást! Lenus, köszönöm, azt hiszem, a rák képességeiddel hasznosnak kell lennie!

Az ilyen szelet csak a királyi udvarba való.)

Próbálja ki Angyal, azt hiszem, kedvelnie kell!

És kezeljük magunkat!

állunk!
Igen, itt az ideje, hogy személyesen találkozzunk és ünnepeljünk! A szezonban meg fogjuk csinálni!

Olga, királyi szelet

Próbálunk tetszeni !! Albinochka, köszönöm, hogy értékelte!

Tudtam, hogy nem kell ide mennem lefekvés előtt, mert TUDTAM
Hogyan nevezhetjük szeletnek?

Zhannochka, most takarékosan exponálok, különben én magam éjszakára eszikEszem, és másokat is elcsábítok! De ez felettem van!
Bár lehunyta a szemét, és elképzelheti, hogy például Mexikóban ..... Reggel van, hogy a rákok már kijöttek a tengerből ...

Taaaan .. és meglátogathatlak ma kapelánért ah?
rém, hogy szeretem a sültet ..

És még soha nem sütöttem kapelint, mi olyan finom? Meg kell próbálnia, amikor Tanyával süt, fütyüljön! Különben már rákokra tettem tönkre ...