Kenyérkészítők Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Hú! Lena egy szablyával kopaszan ment Orlovszkijhoz, hogy nyerjen! Tisztelet Amint emlékszem a kovászos gyötrelmeimre, megborzongok. Lányok, nem Orlovsky produkciós recept? Akkor a kovász gyártás volt, nem a táncunk. Lehet, hogy tévedek, akkor a nénik, mentegessék a seggfejet

Szeretném megszerezni legalább azt, amit Rita és Galya annyira csodálnak, már elégedett lennék. A termelésben szereplő starterkultúrák pedig mindig termelés, vannak tiszta kultúrák - nem lehet hozzájutni. Inkább most adják el őket 4 ezer kúpért a Kenyérkutató Intézetben. Nos, készítek egy házi szálat. Ott ez az Oryol lány házi készítésű kovászon dicsér valamit.

És szeretem Dima receptjeit. Orlovszkij nem sok érdekeset talált

🔗

És hadd fojtsanak 4 ezret egy kúpért, undorító apukák

A kenyéres tető átesett, vesztfáliai nyelven
Most olyan állapotom van, mint Kuzi brownie: "mellkasom, mesékkel!" Hogy futott oda és aggódott, ez egy az egyben. Többször sütöttem, és itt vagy. Nos, igen, a lisztet Starooskolkaya váltotta fel, és nem volt túró, ricottát tettem, a többi ugyanaz.
Oké, legalább finom. Fejlesztenünk kell.

nem volt túrós tészta ricotta, a többi még mindig

Ira, van-e túró a Westphalian-ban? Vagy ez a te recepted?

Ma félig automata készüléken sütöttem a "Passion ..." -t.
Félelmetes lett (megint)!

Van-e túró Westphalian nyelven?

Itt megint helytelenül hívtam - Valgal zsemle, de kenyér helyett zsemlének hívom, de nem édesnek

Ismét helytelenül hívtam - Valgal zsemle, de kenyér helyett zsemlének hívom, de nem édes

Félelmetes lett (megint)!

A lényeg, hogy tetszik

[Margarita]

Margarita, Rit, köszönöm az utolsót, extrém kenyerét malátával, esetemben cikóriával!
Olyan ízűek, hogy a tető kissé addiktív ...

valamilyen oknál fogva a tető kissé megakadt ...

Ez történik. Vic, valószínűleg neked és nekem más a lisztünk. Ez egy tény. Tegyen kevesebb folyadékot az ösvényen. idő.
Pontosan elmondom. 20 ml-re. Kevésbé.
Ne hagyja abba a próbálkozást. Meglátja, hogyan működik. Csak meg kell ragadnia az egyensúlyt.
Gyötrelmedért. Szuper lesz!

Ne hagyja abba a próbálkozást.

Természetesen nem! Nagyon finom!

A recept szerint zsemlét sütött

Vaj tekercs kefiren fahéjjal (kenyérsütő) (Gubki)

alacsony élesztő- és alapmódon. Itt ilyen kiskutyákkal kiderült. Finom zsemle kiderül!

Nagyon művészi konty lett, az eclairs kalapom hasonlít, nekem is mindegyik fürtös

a zsemle fahéj azonban amatőr.

A Panasonic 2512 tulajdonosaihoz fordulok. Kérjük, mondja el, hogyan kell használni az adagolót mazsolához és dióhoz? Ötször olvastam el az utasításokat, jól megértettem, hogy a mazsola és a diófélék (és egyéb dolgok) fektetése kézi folyamat. Vagyis két tenyér jelenik meg a kijelzőn, ebben a pillanatban berakhatom az összetevőket az adagolóba? A férjem éjszakára kenyeret és szalonnát vett fel. A szalonnát az adagolóba tettem. Másnap reggel megsült a kenyér, de a szalonna az adagolóban maradt. 5. program - Alapvető töltött kenyér. Ha a könyvjelző manuális, akkor miért van szüksége adagolóra? Annak érdekében, hogy ne sértsék a hőmérsékleti rendszert? Tisztázza kérem.

Nekem 2501 van.
De ez egy "füge",: girl_pardon: sajnálom a franciámat ...
Helyezze előre az összes diót és mazsolát.
Mielőtt az összes terméket a vödörbe helyezné. Mielőtt bekapcsolná a kályhát.
És sok sikert a sütéshez.

Annak érdekében, hogy ne sértsék a hőmérsékleti rendszert?

Igen.

A férjem éjszakára kenyeret és szalonnát vett fel. A szalonnát az adagolóba tettem. Másnap reggel megsült a kenyér, de a szalonna az adagolóban maradt.

Ez akkor fordulhat elő, ha sok terméket tettek be, ott ragadt és a fedél nem nyílt ki az adagolónál.
Nos, vagy ne adj Isten, az adagoló nem működik megfelelően. Napközben kövesse nyomon.
Kattintások nyitva?)

[Evgesha]

EvgeshaA kenyér sütéséhez töltelékkel a Panasik különböző módokkal rendelkezik. Ha azt szeretné, hogy a töltőanyagok automatikusan hozzáadódjanak a tésztához az adagoló segítségével, akkor használja a 4 Basic módot mazsolával. Ha manuálisan szeretne hozzáadni, akkor használja az 5. módot. Az 5. módban az adagoló nem nyílik meg. Ez az üzemmód akkor jó, ha a töltőanyagok ragacsosak vagy zsírosak, vagy nem férnek be az adagolóba.

[SvetaI és mamusi,]

SvetaI és mamusi, Nagyon szépen köszönöm. Megpróbálom! Most bekapcsoltam a 4 módot dióval és kandírozott gyümölcsökkel. Meglátom, mi lesz.

[Evgesha]

Evgesha, Határozottan nem tanácsolom, hogy az élesztőt egy élesztő adagolóba tegye. Már írtunk olyan esetekről, amikor ez a pribluda nem működött, és "nem kenyeret" kaptak a kenyér helyett.
A "termikus rezsim megsértését" illetően nem zavarnám. Semmi sem sérül meg 2 másodperc kézi befecskendezéssel. Jól voltam.
Boldog sütést!

[Ész]

Erősen nem tanácsolom, hogy az élesztőt egy élesztő adagolóba tegye. Már írtunk olyan esetekről, amikor ez a pribluda nem működött, és "nem kenyeret" kaptak a kenyér helyett.

Ész köszönöm a tanácsot. A tűzhely majdnem egy hónapos, minden nap sütünk. Eddig minden működik. Az élesztőt mindig az adagolóba tették. Megpróbálom egy tálba tenni, de hosszú késéssel éjjel sütjük, talán liszt alatt kell elrejteni őket a tálban, hogy idő előtt ne aktiválódjanak?

[Evgesha]

Evgesha, ezt csináltam 7 éve. Csak éjjel sütök, késést nem használok. 23-00-kor kezdem és lefekszem. 3-05-kor felébredek a frissen sült kenyér aromájából, elmegyek a konyhába, kiveszem, letakarom és megyek tölteni. Nem zavart. Néha azonban a kész kenyér reggelig állt, és ez semmilyen módon nem befolyásolta a minőséget.

23-00-kor kezdem és lefekszem. 3-05-kor felébredek a frissen sült kenyér aromájából, elmegyek a konyhába, kiveszem, letakarom és megyek tölteni.

Érdekes technika !!! Sólyom vagyok, 22 évesen már nem ember, de 5-30-kor kelek. Ezért mindig késéssel sütök, reggel készen állok a kenyér felébresztésére, és mielőtt a többi felemelkedne, ideje lehűlni. De talán kipróbálom az Ön menetrendje szerint, például hétvégén.

Reggeli ember vagyok, 22 évesen már nem vagyok ember, de 5-30-kor kelek. Ezért mindig késéssel sütök

Gyakran késéssel sütök, az élesztőt száraz lisztre teszem egy sarokba, vajat a másik sarokba, semmi sem aktiválódik idő előtt, és az eredmény kiváló.

[Evgesha]

Evgesha, a mi Ész az élesztőadagoló elvi ellenfele. És azt gondolom, hogy ha van ilyen, akkor miért ne használná. Ha valamikor ez az adagoló meghibásodik, megteheti anélkül is, de egyelőre használja saját kedvére, előkeverékkel, késéssel süsse, egész éjjel jól aludjon és reggel a friss kenyér illatától ébredjen fel

Az élesztőt egy sarokban száraz lisztre tettem,

Hol a víz? Tényleg az aljára?!

[Olekma]

Gyakran késéssel sütök, az élesztőt száraz lisztre teszem egy sarokba, vajat a másik sarokba, semmi sem aktiválódik idő előtt, és az eredmény kiváló.

Olekma, Katerina, először öntsön vizet és száraz hozzávalókat a tetejére? Én, először liszt, só, cukor, majd folyadékok.
Tehát itt érdekel! Eddig az utasítások szerint csinálok és tanulok.

[Evgeniya]

Vit az élesztő adagoló elvi ellenfele.

ha igen, akkor miért ne használná.

Különösen, ha tisztességes nagymamákat rögzítenek számára.

Ha egyszer ez az adagoló megszakad,

... és akkor az élesztő nem kerül be a kenyérbe ... Ez azonban a mester dolga. Valahogy elfelejtettem vizet adni. Azt hiszem, az "aroma" nemcsak engem, hanem a szomszédokat is felkeltette.




Evgeniya, Mindent jól csinálsz!

[Ész]

Hol a víz? Tényleg az aljára?!

A vizet a Panasik receptjei szerint a száraz alapanyagok tetejére öntik. Ész, Nos, tudod. Vagy hibázol?

Köszönöm mindenkinek a tanácsot és támogatást.
És igen, az adagoló remekül működött a 4. módban.
Itt van a kenyér kandírozott gyümölcsökkel és dióval, még meleg, úgyhogy még nem vágtam le.

A tető kissé megrepedt, amikor elfáradt

A vizet a Panasik receptjei szerint a száraz alapanyagok tetejére öntik

Nem tudok magamon segíteni, először öntsön vizet, az összes száraz hozzávalót Természetesen viszonylag nemrég van Panasikom, csak két éve, a repülés normális, és nem fogom megváltoztatni a szokásaimat
Őszintén szólva nem értem, mi a különbség, sem a fizika és a mechanika, sem a kémia szempontjából. Bár nem sokat tudok a kémiáról, mégsem öntsünk savat, hanem a szérumot vagy a vizet általában a Panasik semmiről

Őszintén szólva nem értem, mi a különbség sem a fizika és a mechanika, sem a kémia szempontjából.

Van esély arra, hogy fényt kapjon a pórusokban. A lisztet hosszabb ideig előnedvesítik. De azt sem állítom, hogy igaz vagyok. Viszonylag fiatal pék.

[Sveta]

A lisztet hosszabb ideig előnedvesítik

Sveta, és a felülről érkező víz nem lép kölcsönhatásba a liszttel? És nekem csak a fényes pórusok tetszenek, és mivel nem a legmagasabb minőségű liszten sütök, gyakran előételeket teszek gombócokra. Én, ha túl alszom, és reggelig a kenyér panaszikában áll, ettől fog " áztassa "egy kicsit, de nem jelentősen. Igaz, általában "hallom" a késztermék illatát, és amikor éjjel felkelek és kiveszem a Vit-t, nekem nem nehéz

és a felülről érkező víz nem lép kölcsönhatásba a liszttel?

Tehát ez a lényeg. A liszt nedvesítésére. Számomra úgy tűnik, hogy a pórusok fényessége kapcsolódik ehhez. Egyébként jó kérdés. Meg kell próbálnunk feltenni ezt a kérdést az LJ tapasztalt pékeinek. Összeszedem a bátorságomat és megkérdezem

És igen, ez a búzakenyérre vonatkozik. A rozsnál ez rendben van. Mindig ragyogj

[Sveta]

Meg kell próbálnunk feltenni ezt a kérdést az LJ tapasztalt pékeinek. Itt összeszedem a bátorságomat és megkérdezem

Sveta, feltétlenül kérdezzen, engem ugyanaz érdekel. Később elmondja

[Evgesha]

Evgesha, a kenyér csodálatos!

Evgesha, a kenyér csodálatos!

+1
Szép kenyér!)
És a kilátás az ablakon kívülre!
És mind együtt a fotón!

Srácok, köszönöm. A dicséreted nagyon kellemes. Bár természetesen ez nem dicséret nekem, hanem a kenyérkészítőmnek. Adok neki
És mi történt a kontextusban:

A kenyér íze gazdag és édes, azt hiszem, a gyerekeknek tetszeni fog.

Olekma, Katerina, először öntsön vizet és száraz hozzávalókat a tetejére? Én, először liszt, só, cukor, majd folyadékok.

Igen, megszokásból, két LG kenyérkészítő után először vizet, majd lisztet és minden mást. De a lisztet egy kicsit összekeverem vízzel, és az autolízis késleltetésénél hagyom, így az élesztőt száraz lisztre sarokba öntöm.

Ezt és ezt csinálom.
Táncolok a recept alapján. Milyen kényelmes. Mindig minden rendben van.
Ritkán fogadok hosszú késésekre.

A kenyér íze gazdag és édes, azt hiszem, a gyerekeknek tetszeni fog.

És én is!

És én is!

Vit, te meg itt vagy ott! : lol
Mindenhol érett?!)))
Édes zsemlét harap le!

Srácok, itt van egy jelentés a Cserkizovszkaja-kontyomról.
Bulka "Cherkizovskaya" # 31

[mamusi]

mamusi, Rita, van gázom, egy indesit kályha, nemrég találtam egy sütő alját, amely valamivel kisebb volt, mint a sütő alja, sok sót öntöttem bele (nos, nem zuhanyoztam, hogy az udvaron vigyem a homokot) ahol a cicák futnak), letakarta, vagy inkább egy falgával csomagolta a fényes oldalával kifelé. Minden, megnyugodott.



Igen, 230 ° -ra melegszik, nagyon keményen próbálkozhatsz, és 240 ° -ig melegíthetsz, de nekem ez már nagyon duper

Minden, megnyugodott

Ir, jó?
Látja a különbséget?

Nekem persze jobb, de nem sokat sütök.

de nem sokat sütök.

Én is.
Mindig KhP-ben sütök kenyeret.
Ha mást sütök ...

férjemnek legfeljebb 6-8 zsemle mazsolával, majd egy mikronban, nálam van Combi (mikrohullámú sütő + sütő + grill).
Kis összegért sem rossz. De az erő!
És vannak saját "poénok". A termékek közepe halvány, vagyis nem teszek semmit a közepén lévő tepsibe (csak "koszorút" körbe). Csak 8 mazsolás zsemle fér el.
... Nagy Cherkizovskaya, átlósan fekszik egy nagy tepsiben. Szüksége van egy "felnőtt" sütőre.)

[mamusi]

mamusi, Rituel,

mikrohullámú kombi is, 900 watt teljesítmény, megvettem ezt a "bandurát" - nagyon egészséges, egy rossz sütő miatt, de a sütő nem alkalmazkodott. Nemrégiben meghibásodott, javításra küldték, a szerelők nagyon dicsérték, ez még mindig koreai szerelés

igazán egészséges

Irina,

És az enyém. Van egy Samsungom

Vágót viszek ...

És a megszakító ...

[mamusi]

mamusi,

a Samsung is

Bolyhos zsemle, alsó harapás jár ki a fejemből!

Vágót viszek ...

Rita, csodálatos vágó, bolyhos

[Ritus]

Töltöttem fel Orlovsky kenyeret. Ez vicces. Normálisnak tűnik, ropogós kéreg, szép forma.
DE a morzsa tompa, vagy valami ilyesmi. Nyomsz: összetapad, és íze üres. Ritus, a tiéd nekem jobb tánc nélkül.
És ezt varázsolta-varázsolta, de folytatnunk kell a további varázslást, és meg kell találnunk, hová csavaroztam
Savanyú tészta, a fenébe, ... szilárd rozsliszt + 2. fokozat, biztosan tudtam, hogy fejen vagyok

Ritus, nekem a tiéd jobb tánc nélkül.

Nos, Len, milyen kovász volt?
Hány nap van!
Te magad csináltad?