Vettem a feleségemnek kenyérsütőt. Itt szórakozom :)

Sajnálom az unalmasságot.
Ne rúgd keményen a szakácsokat, nem szabad akaratomból, hanem csak az engem "küldő" feleség akaratából!
Mint már a címben írtam, aggodalom nem volt, a nő disznót vett, vagyis a minap vettem a feleségemnek egy Panasonic kenyérsütő gépet minden haranggal és síppal, nem emlékszem a modellre, de amennyire megértettem ezekből a szövegekből, ez nem fontos.
Röviden, a kenyér nem működik!
Háromszor mentem a boltba új lisztért és élesztőért. Különböző gyártóktól vásároltam.
Én személy szerint (az utolsó szedésekben) megmértem az összetevőket.
Kétszer próbáltam meg a sütőt a feleségemnél és háromszor én személy szerint, minden esetben baromságnak bizonyul!
Problémák:
A tészta nem keveredik a forma alján, lisztréteg marad a kerület mentén.
A tészta nem kel fel jól.
A kenyér nedvesnek bizonyul, késért nyúlik, a vágásnál összetapad.
Valaki meg tudja magyarázni egyszerű módon, hol van a les?
Előre is köszönöm!

ITT, kérlek olvass

Általában 20 gyakorlati tippet követtem, tanulmányoztam a készülék programjait, megvannak az eszközeim és eszközeim (a készülék készletében voltak), információkat is olvastam az összetevőkről, és a legegyszerűbb receptet választottam.
Összezavarodva a szövegben szereplő mondattól:
"A liszt mennyiségét soha nem határozzák meg előre a liszt (kenyér) termékek készítésekor, mert minden attól függ, hogy mennyi a folyékony keverék: mi a sajátos összetétele és mennyi lisztet képes felvenni ez a keverék. Ha előre meghatározza a liszt mennyiségét, akkor biztos folyadékot szinte soha nem lehet alatta elhelyezni, mert ez az érték ingadozásoknak kitett változó "

Vagyis kiderül, hogy az eszköz csak feltételesen automatikus? És a való életben ellenőrizni kell a munkáját? Töltsön fel vizet, kaparja le a tésztát a falakról stb.? És mi van ott leírva az utasításokban, mint hogy tegye az összetevőket, nyomja meg a gombot, és pár óra múlva élvezze a kész terméket, baromság és balek ez az egész?
Tényleg lehet ebben a gépben kenyeret sütni anélkül, hogy tamburinnal táncolnánk, vagy sem?

tud.
de a liszt-folyadék arány a szoba páratartalmától függ, ezért tapasztalatra van szükség.

fotó nézzük meg, mi volt szakaszosan, e nélkül nehéz megmondani, mi a baj.

[W1W]

W1W , egy érdekes "film" ... A tavalyi Étel Világfesztiválon a Panasonic bemutatta új kályháit. A kenyér - ünnep volt a szemnek! Majdnem kísértésbe estem. Meglátogatta a weboldalukat?

[Oleg]

Oleg, írj legalább melyik kályhaszámot, melyik lisztet, melyik élesztőt? Van skálája?

Nem mentem a helyszínre, a kiállításra)
de az első tűzhelyem egy Panasonic 254. volt még))) most csak nem használom. de nagyon jó! és beavatkozik és süt.
talán a legfrissebb új sütők maguk határozzák meg a liszt nedvességtartalmát és a megfelelő mennyiségű folyadékot?

[Sens]

Sens, Már rossz helyen tértem magamhoz

Tűzhely Panasonik SD-ZB2502
Sütő liszt, kiváló minőségű "Crown"
Élesztő "Yiva" azonnali
Recept: "Sima fehér kenyér"
Búzaliszt 500g
Só 1,5 tk
Cukor 1,5 ek l
Növényi olaj 1,5 evőkanál. l
Víz 330 ml
Élesztő - 1,5 óra l
Élesztő -R 2,5 óra. l

Ha jól értem, az élesztő két változata a gyors módra vonatkozik, a lassúra pedig mindkét verziót kipróbáltam, az eredmény kb.

Súlyok nincsenek, de 1 kg liszt csomagjában, de 0,5 kg kell, csak 2 részre osztottam a csomagot.

Tényleg lehet ebben a gépben kenyeret sütni anélkül, hogy tamburinnal táncolnánk, vagy sem?

Nagyon sütök, este ételt raktam és lefeküdtem

A kályha jó. Nekem van egy. 100g-ban "Makfa" lisztet, török ​​"Pakmaya" élesztőt használok. csomagolás. A kenyér MINDIG ebből készül. Először sütöttem "tejeskenyeret" a receptkönyvből, mindent mérlegre mérlegeltem. Ha megsült, vágja és próbálkozzon legkorábban 4-6 óra múlva.Mivel a kenyér ezúttal még érik.

/Users/w1w/Desktop/DSC_2462.jpg

Alulnézet

/Users/w1w/Desktop/DSC_2463.jpg

a kontextusban

hogy a képeket nem helyezték el

W1W, ehhez a kályhához valóban szükség van a mérlegre ... És ami a többit illeti, valóban házasságot köthet?!? Magán a Panasonicnál - ami táncok nélkül is remekül süt -, feldobta és sétálni indult. Nem működött csak háromszor - egyszer megpróbáltam tönköly kenyeret sütni a csomagoláson található recept szerint - undorító! Másodszor nem egyszerűen egyszerű lett - mi volt az oka annak, hogy nem értettem - a csillagok valószínűleg így jöttek össze ... Harmadszor pedig - csak egy kályha az új Panasonic-tól. Barátoknak adták őket, ezért meghívták őket, hogy mutassák meg, mit és hogyan. Nem voltak mérlegeik sem - elvették a sajátjukat, saját élesztőjük is volt - tesztelték és ragadtak lisztet. Úgy döntöttünk, hogy elkészítünk egy tejelő sütőt. Mindent lemértünk, kimértük, gyúrásra tettük - rendesen gyúrták. Aztán hazamentem, és reggel azt mondták, hogy a palacsinta megsült ... Egyébként még mindig megvan, por gyűlik, azt mondják, nincs idő sütni ...

Csak akkor követem a tésztát, ha sütőben fogok sütni. És a jó kenyér mindig így alakul.

Azt hiszem, mindez az élesztőről szól. Eleinte különféle élesztőket használtam kis kiszerelésekből. Ja, és szenvedtem, amíg rá nem jöttem a 100 g-ra. Igaz, mindig lejárati dátummal nézem őket. Amíg a tétel folyamatban van, megnézheti és kinyithatja a fedelet, és még szilikon spatulával is segíthet összegyűjteni. Ez csak a kezdet. És akkor, mint minden, összehajtja = megnyomja = kiveszi a kész kenyeret. Süt egy tortát is

Bocs, nem értem, miután egy serpenyőben dagasztott, a tészta csomó legyen? Sűrű folyadékot kapok buborékokkal, nem igaz?

És mégis vegyél mérleget, és nem lesz semmi probléma. A liszt és a víz aránya mindig csak tömeg és mérőpohár szerint alakul, vagy nyomon kell követni a zsemlét. Reggel csak kétszer voltak ugyanazok a sütőproblémák, sietős reggel, egyszer élesztő nélkül tettem fel, a második alkalommal nem öntöttem vizet.

Igen, csomóban, mint a gombócok gyúrása. Átcseppent folyadékot?

Jelenleg az élesztőt használom, a vöröseket, és néha veszek lisztet és az első osztályt.

Bocs, nem értem, miután egy serpenyőben dagasztott, a tészta csomó legyen? Sűrű folyadékot kapok buborékokkal, nem igaz?

igen, rossz.
úgy van

Kolobok vagy vastag folyadék legyen a tétel végén?

Mézeskalácsfigura.

Kolobok vagy vastag folyadék legyen a tétel végén?

egy konty, szinte nem tapad a kézhez

Igen, valami fenyeget, és mit kell tenni a liszt hozzáadásához?

igen, apránként. hogy ne száradjon ki

Vagy (ami könnyebb) csökkentse a folyadékot.

ha a liszt hozzáad 50 g-nál többet. akkor hozzá kell adnia az élesztőt

Ok, elmegyek a boltba a mérlegért, mielőtt becsukódna, különben úgy érzem, hogy Panasonic fejdíszem lesz, ha nem kapok "kővirágot"

a mérleget úgy kell megvásárolni, hogy ne kapcsolja ki azonnal. ))) és a tára nullázásra került)))

[W1W]

W1W, Látom a profilodban, hogy Kazahsztánból származol. És melyik városból? Lehetünk ugyanabban a városban? ... Milyen lisztet vásárol? Csodálatos lisztünk van, én veszem a Koronát, és a legmagasabb és első osztályú - nem voltak defektek. És milyen élesztő? Bármit is használ, először ellenőrizheti, hogy életben vannak-e és mennyire aktívak. Oldja fel az előírt adag élesztőt egy adag meleg vízben (100 ml) a teljes térfogatból a recept szerint, hagyja, hogy az élesztő feloldódjon, el kell kezdenie játszani, buborékolni. Ez azt jelenti, hogy megemelik a tésztát. Mindig ezt csinálom. Hozzáadjuk a lisztes vödörhöz. A Panasonicban remek kenyeret kapok, például egy kiállításhoz. És finom! Ehetsz torta helyett. Olvassa el itt az elméletet, mérjen le mindent, mérje meg és a legegyszerűbb recept szerint. Sok szerencsét!

Aktauból származom.
A mérleget nullázással vettem.
Mindent megmértem és beállítottam.
Lássuk, mi történik 2 óra múlva.
Az élesztőt nem ellenőriztem, mert a pepelat beindítása után olvastam.
Köszönöm a tanácsot! Legközelebb megpróbálom.

Pékliszt, kiváló minőségű "Crown"
Élesztő "Yiva" azonnali

igen, rossz.
itt a jobb További információ: https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=381276.0erővel

Ma már megadtam ezt a linket, láthatóan nem hallgat

Néztem köszönöm!

de a kolobokról nem látta! Ez a legfontosabb a HP-ban történő sütéshez

[W1W]

W1W, csak akkor először kell vigyáznia a zsemlére, amikor ellenőrzi a liszt-víz arányt. Kicsit több vizet adok a lisztünkhöz (Corona), mint a receptekben. Valahogy több folyadékot vesz be. Ezt érezni fogja, majd felügyelet nélkül, sütni fog a gépen, vagyis tényleg bedobta és elfelejtette.

Hurrá! Kiderült a mézeskalács ember!

Most ne nyissa ki teljesen a fedelet.

Ok nem fogom.

Hurrá!
Minden sikerült!
Sajnos a képek nincsenek betöltve.
Köszönet mindenkinek!

[W1W]

W1W, hát hurrá! Remélem, az íze nem okoz csalódást. És a kályha is. ...

[Oleg]

Oleg, csatlakozzunk barátságos csapatunkhoz

Ok nem fogom.

Nem kívánatos a sütőgépet csak sütés közben kinyitni, a fennmaradó idő teljesen lehetséges.
Például az utolsó edzés után kijavítani a kolobokot, ha egyenetlenül fekszik. Vagy megkenjük a kenyér tetejét vízzel / tejjel, és sütés előtt meghintjük szezámmaggal.

Ismét pontosabb lehet?
Szezámmaggal, magvakkal, más szeméttel meghintett kenyeret szeretnék, és nagyon félek megtenni - az emberek azt mondják, hogy a tészta le tud ülni, és akkor semmi sem fog sikerülni.

Mikor tudja pontosan elvégezni a szórási eljárást? Hogy pontosan?

Elena Pavlovna, mi a HP? Van HP adagolóval, van anélkül is. A legtöbb esetben adalékokat kell adni a hangjelzés után. És minden esetben a HP a kötegelés ideje alatt kinyitható az ellenőrzésig. De (!) Szórt (nem vegyes szemű) tekercseket csak a sütőben lehet elérni. Sok háziasszony gyúrja a tésztát HP-ben, és sütőben sütje. A HP szezámmaggal és egyéb adalékokkal megszórt kenyér nem fog működni

Kenyérre kenve sütéshez kéreg keletkezik https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=75114.0
Magvak, szemek, gyümölcsök, bogyók elkészítése kenyér tésztába fektetéséhez https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=136698.0

A HP szezámmaggal és más adalékokkal megszórt kenyér nem fog működni

Hiába írsz így - nézd meg szerzőink receptjeit, nagyon gyakran alkalmaznak ilyen szórási módszereket, és a kenyeret szórással kapják