Grillezett cukkini és szalonnával töltött padlizsán

Grillezett cukkini és szalonnával töltött padlizsán

Kategória: Zöldség- és gyümölcsételek

Hozzávalók
kis cukkini	6 db
kis padlizsán	6 db
szalonna, szalonna	200 g
zira	íz
só	íz
Mogyorószósz:
sült sózott földimogyoró	150 g
koriander	1 csomag
fokhagyma gerezd	2 db
Almaecet	2 evőkanál. l.
barna cukor	1 tk
növényi olaj	íz

Főzés módja

• Egy ilyen előétel nagyon hasznos lesz egy vidéki piknikhez. De még egy városi lakásban is tökéletes a barátokkal való találkozáshoz - az idő észrevétlenül repül el kellemes beszélgetésekkel ...
• Ennyi kell a zöldségek sütéséhez.
• A szalonnát vágjuk szeletekre, és szórjuk meg köménnyel.
• Sertészsírt is használtam, és köménnyel is meghintettem.
• Zöldségekben (nem egészen) réseket készítünk 1,5 - 2 cm távolságra, és minden vágásba szalonnát és szalonnát helyezünk. Jobb, ha a szalonna- és sertészsírszeleteket valamivel nagyobbra készítjük, mint a rések mérete.
• Zöldségeket fűzünk nyársra.
• Házi készítéshez csomagolja a padlizsánokat a cukkinival fóliába (és nyárssal is főzheti a sütőben), és 20 percig grillezze.
• Amíg a zöldségek sütnek, készítsük el a diómártást: apróra vágjuk a koriandert, a fokhagymát, fűszerezzük cukorral és sóval.
• A merülő turmixgéppel habosra keverjük, majd ecetet adunk hozzá.
• Habverővel adjuk hozzá a diót, adjunk hozzá egy kis vajat egyszerre. Kívánt esetben, ha a szósz sűrű, meleg vizet adhat hozzá.
• A kész zöldségeket kivesszük a sütőből, kivesszük a nyársakat (ha velük főzzük).
• Diószósszal tálaljuk. Nagyon színes az ilyen zöldségeket jól fogyasztani tortillákkal, a mártásba mártva. És van frissen sült kenyérrel.
• Jó étvágyat kívánunk!

Az edényt arra tervezték

6 adag

A felkészülés ideje:

50 perc

Főzés program:

sütő

Hasonló receptek

Sajttal, paradicsommal és póréhagymával sült cukkini a Bork U700 multicooker-ben (Elena Tim)

Mediterrán cukkini (SanechkaA)

Cukkini és burgonyasaláta mentával (Omela)

Wow ... milyen szépség !!!!!

Köszönöm, Elena! örülök, hogy megtetszett a zöldség.

Diómártás kombinációja zöldségekkel ... mmmm ... Finom!

Lena, a zöldségek ennél a mártásnál sokkal finomabbak. Ez nyilvánvalóan a grúz konyha receptje, az összetevők alapján ítélve. Amikor megláttam a receptet egy magazinban, azonnal rájöttem, hogy tetszeni fog.

[MariS]

MariS, jachtkikötő, osztály .. merci

[kristina1]

kristina1, nagyon szép, és köszönöm, hogy betértél! Ilyen módon főzve a zöldségek további ízeket és aromákat, valamint természetesen további kalóriákat kapnak. Ebédelhet!