Padlizsán zsemlemorzsával (sütő)

Padlizsán zsemlemorzsával (sütő)

Kategória: Zöldség- és gyümölcsételek

Hozzávalók
Padlizsán	4 dolog
Rozsos búza kenyér	1/2 tekercs
Friss vagy konzerv paradicsom	1-3 db
Mozzarella (friss)	választható
Petrezselyem, bazsalikom	választható
Gerezd fokhagyma)	3 db
Só bors	íz
Növényi olaj (olíva)
Vaj (opcionális)	20-30 g

Főzés módja

• A reszelt kenyérrel ellátott padlizsán sütőben és sütőben egyaránt elkészíthető. Ez finom! És a sütőben lévő lehetőség is sokkal diétásabb.
• Először meg kell sütni a padlizsánt. Ehhez hosszában legfeljebb 1 cm vastag lemezekre vágja őket, tepsire tegye, megszórja olajjal és megszórja sóval. Sütőben sütjük barnulásig. Grillezhet is.
• 
• Amíg a padlizsán süt, készítsük el a többi ételt. Először reszelje le a kenyeret egy durva reszelőn - ha a kenyér kérge durva, akkor vágja le. A megpucolt paradicsomot durva reszelőre is dörzsöljük (használhatunk pépesített vagy pépesített paradicsomkonzervet is), ízlés szerint összekeverjük apróra vágott fokhagymával, sóval és borssal, hozzáadunk apróra vágott petrezselymet, bazsalikomot.
• 
• A megsült padlizsánt egészben szeletekre vágjuk, és kivajazott formába tesszük. Fektesse a paradicsom masszát gyógynövényekkel a padlizsán tetejére. Megkenjük a friss mozzarellával vagy éppen hideg vaj reszelt forgácsával. Adjunk hozzá egy réteg reszelt kenyeret. Szeretem rozssal és búzával, de mással is megtehető.
• 
• A kenyérmorzsákat enyhén meg lehet sózni és vízzel megszórni. A kenyér tetejére szórhatsz reszelt parmezánt. 200 - 220 fokon sütjük kb. 15-20 percig. Ügyeljen arra, hogy a kenyérmorzsa jól megbarnuljon, de ne égjen meg.
• 

A felkészülés ideje:

40 perc

Főzés program:

Sütő

Nos, itt van egy másik recept, amelyet egyértelműen a multibakerben kér! Yul, nem tudok veled tartani. Úgy tűnik, kevesebbet kell kattintanod a csőröddel, és gyakrabban kell csapkodnod

[Lenochka]

Lenochka, köszönöm a figyelmemet a receptjeimre! Szerintem a multi-baker opciója is jó lesz !!