Padlizsán "Andre"

Padlizsán "Andre"

Kategória: Zöldség- és gyümölcsételek

Hozzávalók
Padlizsán
Paradicsom
Liszt
Növényi olaj (sütéshez)
Majonéz
Kapor vagy petrezselyem
Bónuszok: dió, szardella, fokhagyma

Főzés módja

• Készítsünk padlizsánt, vajat, lisztet, majonézt (bónuszokat, ha jobban ízlik velük), paradicsomot és gyógynövényeket.
• Egy kis táska és egy fogpiszkáló is. Akkor meglátod, miért!
• 
• A padlizsánt vágjuk szeletekre, forgassuk lisztbe, és mindkét oldalon pirítsuk meg. Nem sózom őket előre, mert nedvesek és kellemetlenek lesznek. A só általában elmúlik a keserűségből. De most vannak olyan padlizsánfajták, amelyek gyakorlatilag nem keserűek. Adjon hozzá kész padlizsánt. A sült padlizsánokat szalvétára terítjük, hogy felszívja a felesleges olajat.
• 
• Egy edényre fektetjük, amelyben tálalja őket, és minden padlizsánra majonézt nyomunk, ha bónuszokat használ, akkor kanállal kenje meg őket.
• 
• Vágja a paradicsomot szeletekre, és tegye a padlizsán tetejére majonézzel.
• 
• Most vesszük a táskát, és óvatosan, nyomkodjuk a majonézt a táska sarkába (a bónusz nem fog működni, eltömődik) összehajtjuk, mint a fotón
• 
• és szúrd át fogpiszkálóval vagy tűvel a sarokban, és kezdd el enyhe nyomással a zacskót, és helyezz egy gyönyörű háló majonézt a padlizsánra. Ne nyomja meg nagyon, különben a táska elszakadhat.
• 
• Most már csak a gyógynövényekkel kell megszórni, és az étel készen áll.
• Azonnal megeheti, hagyhatja főzni. Mindig finom!
• Amikor váratlanul hozzám jönnek a vendégek, ezeket a padlizsánokat 20-30 perc alatt mindig uzsonnára főzöm. És ha nincsenek vendégek, de szeretnék egy gyors ételt, akkor azt is megfőzöm, mivel most van a padlizsán szezonja. Főzd velem ezt az ételt, mert egyszerre gyors, ízletes és gyönyörű.
• Élvezze a főzést!
• 

jegyzet

Egyszer egy étteremben dolgoztam (nem szakácsként, nem) és ott tanultam meg ezt az egyszerű ételt. Ez az étel minden banketten ott volt az asztalon, mert nagyon könnyen és gyorsan elkészíthető, és mindig nyom nélkül ették.
Eredeti, apróra vágott dió a mártásban (allergiás vagyok), a présen át préselt fokhagyma (nem szeretem), pár darab szardella, őrölve (egy egész korsót kell venni). Csak majonézzel csinálom, és még mindig nagyon finom.

Csodálatos mesterosztály!
Érdekes recept!

Tonyushka, hát olyan vagy, mint egy igazi barát!

És vannak ilyen padlizsánjaink majonézzel, fokhagymával és paradicsommal anyósom nyelvének. Imádom, és ünnepnapokon és hétköznap folyamatosan főzök.

[Ludmila]

Ludmila, nagyon gyakran olyan ételt főzök, jól elkészítve, hogy elkészítettem egy receptet! Csak én használok tejfölös zacskókat. Erősek, jól összetörhetsz. És körömmel ollóval levágtam a sarkot, kiderül, hogy elég sokat levágnak, így nagyon kicsi lyukat kapunk, majd egy gyönyörű hálót.

[Luna Nord]

Luna Nord, Luda, köszönöm a padlizsán snack készítésének egyszerű és, biztos, finom módját. Szinte ugyanúgy, csak sajttal és fokhagymával sütök a sütőben, de nem gondoltam hideg előételt főzni.

Igen, egyáltalán nem, devuli! Nagy megtiszteltetés lenne, ha megfőzné és élvezné!
Csak valamiért nem tudom befejezni a Temkót.

[Luna Nord]

Luna Nord, Lyud, miért terveztél témát, és nem receptet?

Csak valamiért nem tudom befejezni a Temkót.

Mivel az "Új recept" -re kellett kattintani))), nem új téma. Küldje el a receptet!

FSE! Tisztelt Főnök segített!

Most meg tudom javítani?

Van egy varázslat: add hozzá
[b] Ismételje meg a receptet [/ b]
Ezután mentse el és nyomja meg a gombot - és könnyen átalakíthatja a témát receptké

[Ludmila]

Ludmila, milyen érdekes recept ... köszönöm !!! Mindenképpen megpróbálom.

milyen érdekes recept ..

Galina, valószínűleg nem érdekes, de könnyű és gyors a kivitelezése, igen. És finom, dió nélkül is diós íze van. Azt hiszem, abból fakad, hogy a padlizsánt lisztben sütik, és amikor a liszt megbarnul, enyhén dióillatú.

Luda, mindenképpen megpróbálom, de dióval.

Mindenképpen megpróbálom, n

Tan, suttogd később, tetszett, nem .... A füledbe, rendben?

nagyon könnyen elkészíthető és nagyon finom! Köszönöm!!!! Díszítésként a háló is tetszett
Mindig készítettem padlizsántekercset dióval vagy sajttal, de ez sok időbe telik, és ebben a receptben mindent gyorsan meg lehet főzni!

[kavmins]

kavmins, az biztos, hogy egyik kéz sem éri el a csöveket, akkor nincs túró - de itt olyan egyszerű. Valószínűleg hozzáadom a koriander leveleket a bónuszokhoz (ha vásárolok). Vagy gránátalma.

És miért pont "André", és nem mondjuk "François" vagy "Gustave"? Vagy hiányzott valami a szövegből? A neten keresve semmi sem derült ki. Lehet, hogy a receptnek köze van Laurent André séfhez?
És miért "padlizsán", ha nincs kevesebb paradicsom? Talán csak "Snack"?

[Kapet]

KapetÉs ki tudja, a kérdés érdekes. Talán azért, mert csak padlizsánt főztek, vagy mert egyáltalán nem adom oda

És miért pont "Andre"

Constantine, nem tudom. Ez az étel az éttermünk menüjében szerepelt, és ez volt a neve. De valószínűleg hívhatod, amit szeretsz. Emlékszel, hogy a "Legbájosabb és legvonzóbb" filmben hogyan? Valami költőinek fogjuk nevezni őket .....)))))

nagyon finom lett! Köszönöm!!!!

Marina, örülök, hogy hallom, köszönöm!

talán azért, mert egyáltalán nem adom oda őket

Anna, akkor valószínűleg más étel lesz.

[Luna Nord]

Luna Nord, látszólag igen, de nekem soha nincs elég paradicsom egy bögre padlizsánhoz - egyesével veszek, nehogy elveszjek.

Főzés nélkül azt mondom, hogy lélegzetelállítóan finom!
Ezt az ételt "taškenti stílusú padlizsán" néven tartom (mert a receptet egy orosz családtól tanultam, aki Taskentből jött hozzánk).
Köszönöm, hogy emlékeztette! Főzni kell)

Köszönöm, hogy emlékeztette! Főzni kell)

Irina, igen, sok név van, de az étel csak ebből származik! Tegnap újra megfőztem őket, mert a vendégek nagy számban jöttek!

Köszönöm a gyors, lusta, finom receptet! Szervizbe vette!