Belevskaya pillecukor Lequip D5 Eco dehidrátorban

12 óra szárítás után a sütemények szárazak, rövidebb ideig tölthetik?

Próbálja ki, de irányítás alatt, hogy az alulszárítottak ne. Nos, 12 órán belül egyszer készen állnak, akkor az alma-püré nagyon nedves volt. Ha nem "száraz" püré, akkor gyorsabban szárad.
A végső szárítási folyamat során minden puha lesz. ne aggódj.

Sütés után megnézem, adnak-e sok levet pektinnel forralva.

A levet csak a sütési folyamat során engedje le. majd nézd meg. Egyébként csak összehasonlításképpen próbálja meg pektinnel csinálni. Nem veszít semmit, a pillecukor továbbra is működni fog.

hadd pihenjen jól, holnap hiányozni fog és megszárítja.

Len, ez nem kötelező, azt hiszem. Nem zavarok túl sokat, vegyem le a papírt és óvatosan vágjam le, vonjam be és szárítsd meg. De aki hozzászokott, és aki kényelmesebb. Itt nincs értelme tanácsokat adni. Sőt, soha nem mentem el éjszakára .. Semmi okosat nem tudok mondani.
Zhen, a program befejezése után 3-4 órán át hagyhatsz szárítóban.

Megpróbáltam vastagabb kenetbe verni a masszát, vékony réteggel bekentem, a torony magassága csak 5 cm

És mennyire van szüksége? 10cm? Ren, ez 6 rétegnél normális. Sok pektinem van, így a sütemények nem nagyon telepedtek le, minden a szabványnak megfelelő.
Kezdetben 2 cm magasság, zsugorodás esetén 1 cm, kiderül, hogy 1 cm, egy réteg magassága.

[gawala]

gawala, Galya, és azonnal felforralod az összes pürét pektinnel? Szerintem 2,7 kg-hoz elég egy zacskó pektin (10 g).

és azonnal pektinnel forralod az összes pürét?

Elvir, sült, dörzsölte, lemérte a tűzhelyen, azonnal pektint, pektinnel ellátott turmixgéppel lyukasztotta a masszát az egyenletesség érdekében, és 4-5 percig csukott fedéllel forralt. A lényeg az, hogy a hőmérséklet 60 fok felett volt. akkor a pektin működni kezd. Nem tudom, milyen pektin van, megvan, ami a fotón szerepel. A fotón a massza leszűrt, de még nem főtt pektinnel.
És alatta. megfőtt és kihűlt. Kicsit vastagabb. Hozzáadtam egy tasakot, egy tasakba 24 g-ot. Ez a lekvárfőzésre szolgál, a pektin mellett mindenféle szemetet is kevertek, de a pektin a fő ... És most kinek könnyű?

[gawala]

gawala, köszönöm Galechka! Megpróbálom, kísérletezek!
Elena, Lena, úgy tűnt, hogy azt írtad, hogy egy rétegre 2 mókust tettél almaszószba? Hogy tetszik az eredmény? Mit ad a fehérje növekedése?

Mit ad a fehérje növekedése?

Pompás .. Véleményem szerint semmi más. A tömeg nagyon erős lesz. Valahogy csináltam valamit. De akkoriban a sütőben száradtam, és semmi sem lett jó. így visszatértem egy mókushoz .. De megpróbálhatja, ha akarja.

[Elvira]

Elvira, Lédús almám van, természetesen lecsepegtem a levét, egyik napról a másikra lemértem a krumplipürét, és 1 kg krumplipürét vertem két fehérjével, a fenti eredményt megmutattam, és a süteményeket és magát a pasztillát, ahogy nekem a sütemények rugalmasabb és sűrűbb, mint a jó kenyér, nincs gumiszerűség, nem tudom, talán tévedek, de ezek az érzéseim, nem adtam hozzá pektint. Elvira, próbáld meg, hogy ne veszíts el semmit, úgyis beválik.

RENDBEN. Lányok, ezúttal kipróbálom pektinnel. Leiratkozom az eredményről, beszámolok!

[Evgeniya]

Leiratkozom az eredményről

várunk...



Evgeniya, és vezesse a vágót?

Lányok, jelentéssel futok. Almát kezdtem gyűjteni a pillecukor számára, és láttam, hogy a doboz tetején egyenletes magsor hevert, a következő sorban valami más fajta tarkított. Az alma nagy, szép, ízletes, de nem mag. De nem ez a lényeg! Előkészítettem az almát és megsütöttem. Sütés után az alma sok levet adott, de ők maguk nem forrtak.Ezért gondosan rátéttel ellátott spatulával turmixgépbe tettem őket, átütöttem, a pürét szitába tettem, és a levét még kicsit lecsepegtem. A tömeg vastagnak bizonyult, ránézve úgy döntöttem, hogy ezúttal megpróbálom pektin nélkül elkészíteni. Aztán, mint mindig, felvertem, kiegyengettem, betettem a szárítóba. A süteményeket sokáig szárították - 16 órán át. 13 óra elteltével megpróbáltam eltávolítani a papírt a közepéről, a papír nem önszántából távozott, magával rántva a masszát. 16 óra elteltével eltávolítottam a papírt, levágtam, rétegeztem és szárazra helyeztem. A pasztilla puha, gyengéd és nagyon-nagyon illatos lett. Magasság 6 cm 2 mm. Ezúttal adalékok nélkül csináltam, tiszta almás klasszikus pillecukrot szerettem volna

A következőt pektinnel csinálom. Most sok almám van, megpróbálom megtalálni a legjobb módját ennek a csodálatos finomságnak a elkészítéséhez!

[Elvira]

Elvira, milyen gyönyörű, szuper lettél! Kezdettől fogva azt hittem, hogy Galina fényképe.

Elvira, milyen nagyszerű pillecukor! Látható, hogy puha, szellős ..

Most sok almám van, megpróbálom megtalálni a legjobb módját ennek a csodálatos finomságnak a elkészítéséhez!

Ez helyes. A szárítók különböznek, az alma is, a cukor, a fehérjék és ezek különböznek. Tegye úgy, ahogy akarja, a legkevesebb erőfeszítéssel. Hozza ki saját technológiáját.
A pektinnel pedig csak kísérleti célból lehet elkészíteni és összehasonlítani. Most van pektinnel. Pillanatnyilag csak eszem, a férjemnek gondjai vannak az ínyekkel, miközben minden édestől tartózkodott, azt mondta, hogy az alma is édes, nos, az ő dolga .. szóval ezt akarom mondani, a pasztillák minden nap szárazabbá válnak, nem szárad ki, de száraz, nagyon ízletes és kifejezett almaízű .. nem fogja elhinni .. sült alma. Akkora örömet kapok, amikor megeszem ..

Nem hiszek ..

miért nem hisszük el ezt?

miért nem hisszük el ezt?

Nos, honnan tudhatom ...

Majdnem befejeztem az enyémet, meg kell faragnom egy újat.

Majdnem befejeztem az enyémet, meg kell faragnom egy újat.

Egyedül próbálsz vagy segítőkkel?

Egy

mohó vagyok mohó egy hörcsög

[Elena]

Elena, igen, Lena, illatos és nagyon puha, az ajkaddal ehetsz. Olyan jó, hogy Galya megtanított nekünk mályvacukrot készíteni! Egyenesen nem unom, hogy folyamatosan köszönetet mondok neki, hogy most mindig ilyen csemege van az asztalunkon. És cukorka, segít betartani a diétát. Reggel kávét főzök, és pillecukorral reggelizek. A jóllakottság pedig olyan, mintha egy jó tortadarabot eszel meg.



Írás közben mennyit írtál. Galya, itt egy másik kérdés. Miért kell a pillecukrot porral dörzsölni? Hogy ne ragaszkodjon? Úgy tűnik, hogy amúgy sem vagyok ragacsos. Vagy így tárolják?

És ilyen jóllakottság

Igen. nagyon kielégítő, és még minimális mennyiségű cukorral is. Ha megyek a városba, akkor viszek magammal egy darabot, nos, mint egy 3 cm széles darabot .. ok, általában egy kicsit. Megeszed és három órán át nem gondolsz semmilyen ételre. Ma mentem, ülök a sorban, és hogyan kezd buborékolni a gyomromban. Felkelt, a válaszfal mögé ment és megette ásványvízzel. Összes. három óra nem gondolt az ételre. Csak akkor ért haza.
Kiszámoltam a kalóriatartalmamat, minimális mennyiségű cukorral. 62 kcal / 100 g. Ne tekintsd semmire.

a pillecukor minden nap szárazabbá válik, nem szárad ki, nevezetesen száraz, nagyon finom és kifejezett almaízű.

: lány-igen: erősítsd meg! A kísérlethez a mályvacukrot egy hónapig papír kézműves táskában tartottam, időnként kipróbálva. Eleinte kissé gumiszerű volt, aztán egyre gyengédebb. Most csak feloldódik a szájban, puhán száraz

Reggel kávét főzök, és pillecukorral reggelizek.

A jóllakottság pedig olyan, mintha egy jó süteményt ennék meg.

és itt teljesen egyetértek veled.

puha, száraz

Itt van .. a pontos meghatározás!

Lányok, ott írtam a porról. Mi a célja?

Galya, itt egy másik kérdés. Miért kell a pillecukrot porral dörzsölni? Hogy ne ragaszkodjon? Úgy tűnik, hogy amúgy sem vagyok ragacsos. Vagy így tárolják?

És nem ragad, és véleményem szerint valahogy magába veszi a nedvességet, és jobban tárolódik .. Én sem vagyok ragacsos, de állni fog és ragadóssá válik .. És a por eltávolítja a tapadást.

A kísérlethez a mályvacukrot egy hónapig papír kézműves táskában tartottam, időnként kipróbálva. Eleinte kissé gumiszerű volt, aztán egyre gyengédebb. Most csak feloldódik a szájban, puhán száraz

el kell bújnom magam elől ...

Köszönöm, Galechka !!!!

el kell bújnom magam elől ..

Ne .. Ön most aktív fogyásban van. A pillecukor pedig remekül helyettesíti az édességeket. Tehát saját maga határozza meg például a napi normát, és minden rendben lesz, de a marshmallow helyett ez a kockázat, ha édességekkel kezdünk dobálni.

Köszönöm,

Elvir, nem kell vastag vastag réteggel dörzsölni, csak porítani kell .. minden oldalról leporolom ..

elkezd süteményeket dobálni édességekkel.

Nem fogom ezt dobni, mert nincs nálam, de mindig van fehérmályva, most van egy újabb adag krumplipüré, azt tervezem, hogy holnap kezdem, és naponta kétszer repesztem a pillecukrot, nem sokat ennék többet, de annyira kielégítő. .. utána nagyon sokáig nem akarok enni.

Nem fogok dobni, mert nem

Oké, hiszek!

[Elvira]

Elvira, Nagyon szép pillecukor.
Még soha nem voltam ilyen sima.
Hiányzott, melyik szárítója van?

[Elvira]

A pasztilla puha, gyengéd és nagyon-nagyon illatos lett. Magasság 6 cm 2 mm.

Elvira, most valószínűleg a pasztillátumügyek gyártói fulladoznak az irigységtől! Nos, nagyon szép jött ki!

[gawala]

gawala, Galya, elrejtem a kérdést

kenni kell a torta alját?

elvin, Ale, a pillecukor összehasonlíthatatlan !!!

Eugene, és a vágó útmutatója?

Lena, nem, elrejtette. Várom, amíg a kések élesednek

kenni kell a torta alját?

mint? Tömeg nem szükséges, de minden oldalról a kész pasztillára szórom a port.

Ó, lányok, dicséret, dicséret! ... Köszönöm!
Anya, Travola szárító 9 raklapra.

kenni kell a torta alját?

Nem. ne. a raklapra tapad.

por Minden oldalról megszórom a kész pillecukrot

Pontosan. Porold meg minden oldalról, és ennyi.

[gawala]

Lányok, fél órája tettem be a szárítóba. Hurrá!!!!!
gawalaGalya, félek, hogy éjszaka kiszárad, úgy döntött, hogy a szárítómban a harmadik üzemmódba kapcsol, 60 fok van. szerinted mi a helyes?

Félek, hogy éjszaka kiszárad, úgy döntöttem, hogy a szárítómban a harmadik módot állítom be, 60 fok van. szerinted mi a helyes?

Lil, nem tudok mit mondani, 70 fokon száradok és nem kevésbé. 14 órán át szárad. 60 évesen tovább tart a száradás, és szerintem sokkal tovább. Ha van vágy, végezzen kísérletet, és hagyjon 60 fokot, tegye ki az egész éjszakát, mennyi ideje van ott, reggel nézze meg, mi történt. lehetséges, hogy be kell fejezni a szárítást. Lil, ne félj kiszáradni, az 54 fokos szárítás után mindez megpuhul. Mindent megszárítunk a karton állapotáig. Mindenki puha és gyengéd lesz mindenki számára a későbbi végső szárítással.

[gawala]

gawala, Galechka megértette! Irányítani fogom!

[Liliom]

Liliom, Remélem, Galya helyesen válaszol. De elmondom a véleményemet. Lehetőleg 70 fok. És ne félj kiszáradni. Jobb kiszáradni, mint nem száradni. És valószínűleg egyik napról a másikra nem szárad ki.



Írás közben Galya már válaszolt. Mentőnk.

Irányítani fogom!

kontroll, de Elvira mindent helyesen írt .. 70 fok Lil. alatta mi értelme. Semmi nem fog történni vele, pillecukorral, 60 fokos hőmérsékleten pedig több idő fog eltelni. De még egyszer megismétlem, hogy ha vágy van egy kísérlet elvégzésére, akkor ezt tegye meg, de most először azt tanácsolom, hogy 70 fokon végezze el. 60 fokon tévedhet a rétegek felkészültségében, főleg, hogy még nincs tapasztalata .. 70 fokon pedig garantáltan minden kiszárad. Nos, nézze meg saját maga, mivel az Ön számára kényelmesebb, és tegye meg. Csak néhány ajánlást tudunk adni. Tapasztalt tanácsok.

És őrült vagyok a pillecukrom miatt.Olyan finom, gyengéd és illatos lett. Itt szó szerint megolvad a szájában. Arra a következtetésre jutottam, hogy a pillecukor szerkezete az almafajtától függ. Mindig ugyanazt csinálom, de az eredmény más. Ezúttal azonban a tojásaim nagyon nagyok voltak - két sárgája. Talán befolyásolta?

Arra a következtetésre jutottam, hogy a pillecukor szerkezete az almafajtától függ.

Csak jössz? És erről már egy éve beszélek .. Senki sem hiszi ..

Ezúttal azonban a tojásaim nagyon nagyok voltak - két sárgája.

Nehéz megmondani, vannak házi tojásaim, nagyon nagyok. Különböző almafajták, ez más eredmény. És az eredmény is különbözik ugyanazon almától. Úgy tűnik, igaz? De a tény marad. Van ugyanabból a fáról almám, de a pillecukor más ..

Lehet, hogy mindez a holdról szól? Tehát én magam, és írom le - hogy belevskaya pillecukor, csak akkor, ha a hold növekszik ...

Lehet, hogy mindez a holdról szól?

Igen, igen .. Luna, ő ilyen, ő a hibás mindenért .. vagy ártatlan ..

Luna, ő mindenért hibás .. vagy ártatlan

Női energia.

eper alma

finom

eper alma

Ez egy kontroll ..

Ez egy kontroll ..

gyerünk, nem érdekel messze tőled.

gyere, nem érdekel messze tőled.

Semmi sincs messze. Mindannyian már egyenlővé váltak a készség terén. Miért kellene tennie valamit? Párszor mindent elrontottam, aztán a várakozásoknak megfelelően kezdtem el csinálni, aztán elmentünk.

[Galina]

Galina, a püré megereszkedett, és nagyon sűrű volt a lé, nem tudom, mit kezdjek vele, tudsz mit tanácsolni?

[Elena]

nagyon sűrű lé maradt

Elena, befőtt, zselét forralunk.
Készítsen szirupot a keksz áztatásához.