Őszi cukkini szufla rakott gombával és csirkemellel

Őszi cukkini szufla rakott gombával és csirkemellel

Kategória: Zöldség- és gyümölcsételek

Hozzávalók
hámozott cukkini	1000 gramm
főtt gomba (bármilyen)	250 gramm
csirkemell	250 gramm
tojások C-O	1 egész + fehérje
hagymás hagyma	íz
fokhagyma, só, fűszerek, gyógynövények	íz
tojássárgája s-0	1 darab

Főzés módja

• Vágjuk apróra a megpucolt cukkinit, tegyünk egy nagy mikrohullámú edénybe, adjunk hozzá sót és tegyük a mikrohullámú sütőbe 5 percre. Vegye ki, keverje össze és tegye újra 5 percre. Ha a cukkini kemény, ismételje meg újra.
• Vigyen mindent egy szűrőedénybe, hogy a folyadék üveg legyen.
• Hámozzuk meg és aprítsuk fel a hagymát. Hozzáadjuk az apróra vágott csirkemellet. Fordítsa át a húsdarálót, vagy vágja fel merülő turmixgéppel. Tegyen gombát a kapott darált csirkébe, és ütje újra.
• Készítsen pürésített cukkinit, adjon hozzá csirkét és gombamasszát, sót, adjon hozzá kedvenc fűszereket, apróra vágott gyógynövényeket, sárgáját. Jól összekeverni.
• A tojásfehérjét kevés sóval habverővel addig keverjük, míg szilárd lesz. Óvatosan adagolja be a tömegbe.
• Tegyük tepsibe. Adj hozzá egy kevés tejet vagy vizet a sárgájához, és a kapott keverékkel ecsettel zsírozza meg a rakott tésztát.
• Tegyük 200 fokra előmelegített sütőbe barnulásig, 40 - 45 percig.

Az edényt arra tervezték

a család számára

A felkészülés ideje:

2 óra

Főzés program:

sütő, mikrohullámú sütő, turmixgép

Hasonló receptek

Kolokifopita cukkini rakott (SanechkaA)

Cukkini rakott (Val)

Cukkini rakott sajttal egy multicooker Polaris 0508D floris-ban (lisa567)

Ma megkóstoltam.
Nagyon gyengéd !!! És valamiért olyan az íze, mint a májpástétom
És a színe is hasonló. Nyilván a nyírfák miatt.